Deux jours en Bourgogne : visites du Vézelien et Chablisien
En virée dans les vignes du Vézelien et du Chablisien, voici le récit de nos deux jours, à la découverte de cinq domaines.
appellations domaines
Olivier Horiot | L’originalité champenoise
Olivier Horiot décline sept cépages en rosé, champagne et vin tranquille sur Les Riceys. Découvrez son grand savoir-faire.
Beaujolais : 10 crus, qui l’eût cru ?
Connaissez vous les 10 crus du beaujolais ? Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Saint-Amour …
Cheval Blanc : plus qu’un grand cru, une marque de luxe
Mythique, le château Cheval Blanc figure parmi les plus grands vins au monde, issu de magnifiques terroirs à Saint-Emilion.
Terrebrune, une histoire d’homme, de caractère, de persévérance et de terroir
Monument de la Provence, le domaine de Terrebrune est l’histoire de la rencontre entre un cépage, un climat, un terroir et des hommes.
Elian Da Ros | En première ligne des Côtes du Marmandais
Côtes du Marmandais, Abouriou, Cocumont… Elian Da Ros en a été l’un des pionniers, un vigneron ambitieux à découvrir.
Azienda Agricola COS : la renaissance de Cerasuolo di Vittoria
Découvrez les vins sincères et précis de ce domaine précurseur de Sicile.
Le domaine Rois Mages, l’étoile filante de la Côte chalonnaise
Ce domaine fait des étincelles en côte Chalonnaise : découvrez les grands terroirs de Rully !
Domaine Vincent Pinard : les deux frères de Sancerre
"Le vin se fait à la vigne, et non à la cave" ! Les clés du domaine Vincent Pinard sont entre de bonnes mains, des vins plus exceptionnels chaque année…
Domaine Roagna, icône du Barbaresco
Suivez-nous dans la région des Langhe (Piémont), la « Bourgogne » des vins italiens, à la découverte d’une icône de Barbaresco, le domaine Roagna.
Le Sang des Cailloux | Conversation avec Frédéri Férigoule
Face aux Dentelles de Montmirail, Frédéri Férigoule s’attache à signer des vins fins et fruités. Un joli défi dans le Sud !
Champagne Elemart Robion | De sol et de cœur
Recevoir, enrichir et transmettre, voilà les trois valeurs qui ont guidé cette maison champenoise vers l’excellence des champagnes biologiques.
Beaujolais : les gamays gourmands de Georges Descombes
Parlons un peu de cet adepte de la culture bio qui vinifie sans artifices des cuvées appréciées pour leur caractère irrésistiblement gourmand.
Domaine Michel Juillot | L’âme de Mercurey
En Bourgogne, peut-être plus qu’ailleurs, le vin est une histoire de transmission. Chez les Juillot, on ne déroge pas à la règle.
Rhums Plantation | Défricheur de terroirs
Entrez dans la gamme Plantation du maitre assembleur Alexandre Gabriel et découvrez les clés du succès de cette maison.
Les grands cépages français par région
Aujourd’hui nous vous proposons un tour de France des cépages emblématiques de chaque grand vignoble français.
Jean Dauvissat : l’étoile montante chablisienne
« Laissons le terroir s'exprimer et préservons-le », derrière cette philosophie, se cache une famille aussi ambitieuse que prometteuse.
Domaine de La Vougeraie | Excellence et innovation se rencontrent au cœur de la Bourgogne
« Des sols vivants » et « des vins vibrants », telles sont les devises du prestigieux domaine, à l’origine de créations exigeantes et responsables.
François Villard | Le cuisinier devenu maestro en Rhône Nord
Vinifiant (presque) toutes les appellations du Rhône septentrional, l’autodidacte est passé de la cuisine à la cave.
Jérôme Coessens | Exploration du terroir champenois à partir d’une seule parcelle
En Champagne, ce vigneron se démarque en vinifiant des cuvées à partir d’une parcelle, d’une année et d’un cépage.
Les classements des vins à Bordeaux : comment s’y retrouver ?
Vous connaissez sûrement déjà le classement de 1855, mais connaissez-vous celui des graves, de saint-émilion … ?
Trimbach, le riesling en majesté
Suivez-nous dans la vallée de Ribeauvillé et (re)découvrez ce domaine historique. Retour en images sur une visite estivale chez Trimbach.
Domaine des Tilleuls | Le futur incontournable de la Côte de Nuits
Nom encore peu connu à Gevrey-Chambertin, le domaine de Philippe Livéra trace pourtant discrètement sa route vers les plus grands de Bourgogne.
Château Durfort-Vivens, 2ème grand cru classé de 1855 | Quand la nature guide l’homme
A la tête de ce 2ème grand cru classé depuis 1992, Gonzague Lurton entend laisser la nature s’exprimer.
Escapade en Bourgogne : visite des domaines Hubert Lamy, Comte Armand, Henri et Gilles Buisson
Sous le soleil et dans la douceur de l’hiver, nous avons rendu visite à quelques-uns de nos domaines partenaires en Côte d’Or
Bordeaux | Rive gauche, rive droite, quelles différences ?
Bordeaux vous intimide ? Passons en revue les traits principaux et les points de différenciation entre rive gauche et droite.
Champagne | Larmandier-Bernier, un échange privilégié avec Sophie Larmandier
Retour sur notre conversation avec Sophie Larmandier qui, avec son mari et leurs fils, signe des vins délicats et complexes.
Paul Jaboulet Aîné en Rhône Nord | Patrimoine d’une œnologue talentueuse
L'œnologue Caroline Frey gère aujourd'hui cette maison restée plus de 150 ans dans les mains de sa famille fondatrice.
Domaine Goisot : « le vin se vinifie dans la vigne et non en cave »
Partez sur les traces de la famille Goisot, pionnière des vins biodynamiques en Bourgogne.
Le château de Ferrand, la pépite à suivre à Saint-Emilion
Cette propriété, grand cru classé depuis 2012, menée d’une main de maître, voit ses vins s’affiner d’année en année.