Les noms de Montrachet, Chevalier, Criots et Bâtard-Montrachet :

montrachet92Connaissez vous l’origine des noms de ces trois parcelles de Grand Cru ?

L’histoire (ou la légende ?) veut que le châtelain de Montrachet, au temps des Croisades, en l’absence de son fils (parti en Terre Sainte) ait tué le temps en allant rendre visite aux jeunes filles du pays, qu’il retrouvait au «Clos des Pucelles». Un enfant naquit quelques mois plus tard. Le Duc de Bourgogne, alors tout puissant, décréta que le Seigneur serait nommé Montrachet l’aîné, son fils parti en Croisade Chevalier Montrachet, et enfin, le dernier-né, Bâtard Montrachet. A l’annonce du décès en Terre Sainte de l’aîné du châtelain le second fils fût acclamé au son de « Bienvenue au bâtard Montrachet ! ». Pour compléter l’histoire, la rumeur veut que le châtelain, incommodé par les pleurs de son jeune fils, se soit écrié régulièrement en patois bourguignon « a crio (il crie) l’Bâtard ». A la destruction du Château, les vignes porteraient donc, en souvenir des frasques de son illustre occupant, ces divers noms qui symbolisent aujourd’hui la quintessence des grands vins blancs de Bourgogne.*

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*Cette histoire est extraite de l’Encyclopédie des Vins de France, publiée aux éditions EDITA, dont laquelle le lecteur trouvera moulte anecdotes et citations concernant les plus grandes appellations françaises.

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