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Dégustation : les coups de coeur de l’équipe au WineLab

Il y a quelques jours se tenait à Paris la 5ème édition du WineLab, le salon 100% professionnel de Bettane & Desseauve. Une merveilleuse occasion pour l’équipe iDealwine de partir à la rencontre de nouvelles maisons et de nouveaux domaines venus de toutes les régions viticoles du monde, et de remercier en direct nos partenaires présents à cet événement.

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A table ! Le château Guiraud ouvre son restaurant

Amis bordelais gourmets et œnophiles réjouissez-vous : le château Guiraud, 1er cru classé 1855, ouvrira son restaurant le 2 février prochain ! Baptisé "La Chapelle", ce sera ainsi le premier restaurant à ouvrir dans un grand cru classé en 1855. Un lieu qui promet de mettre à l'honneur le grand vin de la propriété et les produits du terroir…

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Cité du vin : ne manquez pas l’exposition « Géorgie, berceau de la viticulture »

C'est avec l'un des plus vieux vignobles au monde (les premières traces de vin découvertes datent d'il y a 8.000 ans) que la Cité du vin débute le programme des vignobles invités. Une exposition sur les origines du vin qui s'annonce passionnante …

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Accords mets et vins : l’été espagnol des 110 de Taillevent

Bien connu des amateurs pour sa maîtrise de l’accord mets et vins, et son choix de 110 vins servis au verre, le restaurant les 110 de Taillevent propose jusqu’au 6 août une découverte des grands classiques de la cuisine espagnole, accompagnée d’un voyage au cœur des grands vignobles ibériques.

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Clos Triguedina : Jean-Luc Baldès, ou l’excellence de Cahors

Jean-Luc Baldès, héritier d’une famille d’exploitants viticoles à Cahors depuis six générations, est de ces vignerons qui portent haut les couleurs de leur région et symbolisent les progrès réalisés au sein de l’appellation, pour atteindre aujourd’hui une finesse remarquable.

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Côte Rôtie : millésimes, styles et terroirs au Marché d’Ampuis

Une journée au très traditionnel Marché aux vins d’Ampuis permet de se faire une idée précise de l’appellation Côte Rôtie, de la hiérarchie des derniers millésimes, du style des différents domaines et des variations apportées par les différents terroirs. Petit bilan de l’édition 2016.

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A vos agendas : 10e édition du Grand Tasting les 4 et 5 décembre 2015

Le Grand Tasting organisé par Bettane et Desseauve est incontestablement LE rendez-vous des amateurs de vin, considéré par beaucoup comme le plus beau salon dédié au vin, à ne manquer sous aucun prétexte. Cet évènement de grande ampleur connaît un immense succès chaque année et il en est déjà à sa dixième édition. Alors pour les 10 ans du Grand Tasting, l’attente est encore plus forte…

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Bonne table : la Villa Lalique, un écrin de luxe pour les grands vins d’Alsace

Le vin et l’art, l’art et le cristal, le cristal et le vin… Tout se tient ! Sivio Denz inaugurait en Alsace il y a quelques jours la Villa Lalique, ancienne résidence du fondateur de la célèbre maison. Une occasion rêvée de braquer les projecteurs sur les trésors viticoles de l’Alsace. Quand on aime les vins d’Alsace ET qu’on collectionne les créations de Lalique, répondre à l’invitation de Silvio Denz sonne comme une évidence. Cet homme d’affaires Suisse, qui a bâti son succès sur la parfumerie - il a revendu son entreprise à Marionnaud…

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Le groupe Clarence Dillon (Château Haut-Brion) ouvre un restaurant gastronomique à Paris

Le Clarence, restaurant gastronomique du groupe Clarence Dillon, ouvrira en octobre ses portes dans le VIIIe arrondissement de Paris. Christophe Pelé, en sera le chef et Antoine Pétrus le chef sommelier et directeur

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La Ferme de La Ruchotte, un restaurant pas (du tout) comme les autres

Je ne remercierai jamais assez le blogueur Vincent Pousson de m’avoir mis sur la piste de la Ferme de La Ruchotte. Grâce à lui j’ai pu faire ce qui restera à la fois comme l’un des plus simples et l’un des meilleurs repas de ma vie. En route pour un restaurant hors normes.

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Comment juger un vin ? Panorama de la critique du vin

Que l’on soit néophyte ou amateur, particulier ou professionnel, il est toujours rassurant de suivre les commentaires de critiques spécialisés. Aujourd’hui plus encore, nous avons mille moyens pour avoir accès à cette information : un article, un tweet, un post, une médaille, un blog… Toute parole n’est pas bonne à boire, donc comment s’y retrouver ?

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Marché aux vins d’Ampuis : syrah, viognier et petits pépés

S’il y a bien un salon viticole historique et traditionnel, c’est indiscutablement celui d’Ampuis, dont c’était cette année la… 86e édition ! Une occasion unique de faire le tour des producteurs de Côte Rôtie et de Condrieu dans une ambiance unique…

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