Décrypter le marché, apprendre le vin ou… découvrir l’envers du décor et connaître notre vie : Inventaire de ce que vous avez plébiscité en 2021 dans le Blog iDealwine.
Laure, chargée de Communication et d’Evènementiel, vous raconte ses trois jours de vendanges entre les rangs de vignes bourguignonnes.
Le vin rosé suscite de nombreuses interrogations. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes !
Comment fait-on du vin ? Une question indispensable pour toute personne qui s’intéresse au vin. Retour aux sources.
Derrière les termes moelleux, liquoreux, VT ou SGN se cachent des réalités bien différentes. Décryptage.
Pépite du Jura, le vin jaune est une couleur de plus à ajouter à celles déjà existantes ... Voilà comment ce vin est fait !
Le vin de paille existe dans quelques régions, notamment dans le Jura. Vin rare et complexe, on vous livre tous ses secrets !
Le processus de fabrication du vin vous est à peu près familier ? Mais qu’en est-il de celui du whisky ? On vous dit tout ici !
La France est le grand pays du rosé, aussi bien comme producteur que comme consommateur. La Provence reste la référence mais il s’en produit un peu partout dans notre pays.
Qu’est-ce qu’une macération carbonique ? Semi-carbonique ? Quel impact ont-elles sur le vin ? On vous explique tout…
Et si vous preniez enfin le temps de TOUT comprendre sur les vinifications ? Nous avons sélectionné les 5 articles qui vous aideront à y parvenir facilement.
Happy 20-20 ! Prenez de bonnes résolutions en ce début d’année, formez-vous... Nos réponses aux 10 questions que vous vous êtes forcément posées un jour !
Aujourd’hui on entend souvent un producteur de champagne présenter une de ses cuvées comme « non dosée » ou « très peu dosée. ». Mais qu'est-ce que cela veut dire ...
Un vin doit-il toujours être attendu pour être « grand » ? Changements d’habitudes ou évolutions dans les techniques d’élaboration, le débat est lancé.
Dosage, millésime, accords mets et vins : dans cette seconde partie nous abordons les points d’attention qui vous guideront dans le choix de vos champagnes.
Le néophyte de la dégustation que vous êtes, ou que vous avez un jour été, s’est forcément déjà posé cette question. On vous explique tout ici, en toute simplicité !
Terminons la saga sur le jargon utilisé par les vignerons pour décrire les étapes d’élaboration d’un vin : parlons élevage.
Cette semaine, décortiquons ensemble le jargon utilisé pour décrire les étapes de la vinification des vins blancs.
Le jargon et les mots techniques sur la vinification du vin rouge n'aurons plus aucun secret pour vous !
Une question qui se pose certainement à beaucoup d’entre vous lorsque vous vous promenez près des vignes. On vous explique.
A chaque région, ses cépages de prédilection. En voici une première approche, précieuse pour qui n’est pas encore au fait de toutes les subtilités du monde du vin. Première étape ...
C’est sans doute la question que se pose le plus souvent un amateur lors de ses achats : les vins que je viens d’acquérir vont-ils bien se garder, et combien ...
C’est un débat qui n’existait quasiment pas il y a une quinzaine d’années. Mais aujourd’hui, c’est devenu une ligne de fracture entre amateurs et surtout critiques du vin. Le soufre, ...
L’équilibre gustatif d’un vin dépend principalement du niveau d’acidité, de la structure tannique, mais également de sa douceur, son goût suave. Il est généralement question de « sucrosité », un ...
L’art du champagne est avant tout celui des assemblages. Assemblages de cépages (essentiellement pinot noir, chardonnay, pinot meunier), assemblage de crus et assemblage de millésimes. C’est cette dernière caractéristique qui ...