Nos conseils pour bien déguster
Masterclass iDealwine | Quand l’été s’invite chez 228 Litres…
Notre dernière masterclass 100% Vins d’Eté, animée par Pierre chez 228 Litres, a marqué les esprits. Retour sur cette soirée conviviale qui a fait salle comble.
Quels accords avec votre terrine de foie gras de Noël ?
Avec les huîtres et la volaille farcie, le foie gras est l’autre pilier des grands repas de Noël. On vous livre les meilleurs accords avec un foie gras mi cuit ...
Quand carafer ou décanter un vin?
Ne vous tourmentez pas l'esprit en ce grand jour : iDealwine vous explique quand carafer et/ou décanter un vin pour un repas de Noël réussi !
Quel vin recommander à un amateur qui débute ?
Vous n’êtes pas sûr(e) de vos goûts ? Nous avons demandé à notre équipe de vous choisir, amoureusement, LA bouteille qui vous aidera à débuter. C’est parti !
Repas de fin d’année : le guide des accords entre mets et vins d’exception
Saumon fumé, foie gras, dinde et ... truffe : les repas familiaux ou entre amis de la dernière semaine de l’année mettent en avant des produits que l’on consomme spécifiquement ...
Quels vins servir avec des truffes ?
Comme le caviar, la truffe n’est pas quelque chose que l’on consomme tous les jours ! Il est donc important de suivre quelques conseils d’expérience quand il s’agit de placer ...
Le saviez-vous : le champagne peut-il se conserver ?
Vin avant toute chose, le champagne se conserve au même titre qu'un chardonnay de Bourgogne ou un blanc de Loire. Les cuvées millésimées en particulier sont les plus adaptées à ...
Conseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?
Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne ...
Le service des vins en été : quelques astuces « fraicheur »
Le service du vin en été est parfois un véritable casse-tête : les vins rouges sont souvent trop chauds, les blancs ou rosés trop froids quand on les sort du ...
En vidéo : tout savoir sur les vins doux naturels (accords, conservation, mode de production)
Si chaque année, chez iDealwine, nous dénichons pour vous de vieux vins doux naturels correspondant à une année « anniversaire », c’est avant tout par coup de cœur. Pour vous ...
