Quel vin recommander à un amateur qui débute ?

Quel-vin-pour-debuterVous débutez votre initiation au vin et n’êtes pas encore sûr(e) de vos goûts ? L’équipe iDealwine est là pour vous aider ! Nous avons demandé à nos amateurs chevronnés de partager leurs bouteilles préférées avec ceux qui souhaitent plonger dans l’univers merveilleux du vin. Des cuvées que vous retrouverez en vente dans notre Foire aux vins, à prix très doux !

Face à l’immense choix de vins en vente aujourd’hui, il n’est pas toujours évident pour les néo-amateurs de savoir par où commencer… C’est pourquoi nous avons concocté une petite liste idéale de flacons, recommandés à tous ceux qui débutent dans la constitution de leur cave.

Elsa (équipe marketing) :  

Madiran Château Montus-Prestige Alain Brumont 1994, 24,90€

Pour Elsa, ce vin, dans un millésime mature, montre tout l’intérêt de boire des vins à maturité : les arômes spécifiques qu’ils peuvent revêtir avec l’âge, les tanins qui se fondent bien… Et aussi pour montrer le potentiel de beaux domaines dans des appellations encore un peu en dehors des radars, à l’instar de Madiran, qui rebute encore certains néophytes ! Dégustez cette cuvée 100% tannat avec une belle pièce de viande rouge.

Pierre (équipe expertise – logistique) :

Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier 2015, 19€

Pour Pierre, cette cuvée « plaira à toute la famille » ! Quoique doté d’une belle acidité rafraichissante, le millésime 2015 a conféré un peu de rondeur à ce vin. Laurent Roumier est un domaine qui mérite d’être découvert et dont le savoir-faire est bien connu des amateurs éclairés. A boire avec une fondue bourguignonne ou des côtes d’agneau grillées !

Justine (service vendeurs) :

Bourgogne Pinot Noir Coche-Bizouard 2015, 10,50€

Justine nous conseille de commencer à découvrir les vins de bourgogne avec ce pinot noir rond et fruité. Vous apprécierez surement ses tanins bien intégrés, qui apportent une belle longueur à la finale. C’est un vin qui se boit jeune, sur le fruit, et qui fait des merveilles avec une volaille grillée !

Constance (pôle rédaction – Blog):

Riesling Fritz Haag Trocken Weingut 2016, 11,90€

Ce Riesling ciselé est une très belle introduction à la gamme de ce domaine réputé. Frais, gourmand, aux petites notes sucrées, et à un prix très abordable : que demander de mieux ?! Constance suggère de déguster ce vin en apéritif, avec des mets fins et simples, ou bien un bon fromage de chèvre.

Jean-Baptiste (service achats) :

Château Chasse Spleen 2008, 32€

Quand on débute dans le monde du vin, il est souvent conseillé de commencer avec les styles les plus classiques, éviter de sortir des sentiers battus, histoire d’affiner son goût, pas à pas. Pour Jean-Baptiste, le meilleur point de départ, c’est une référence de Bordeaux ! Ce millésime à maturité est une synthèse de tout ce que l’on attend d’un vin de Bordeaux. Ses arômes secondaires auront commencé à développer, aboutissant à une superbe complexité.

Petite anecdote : Charles Baudelaire et Lord Byron ont été les plus ardents et célèbres ambassadeurs de ce vin, qui figure aujourd’hui parmi les crus bourgeois les plus emblématiques du Médoc. A déguster avec une viande de caractère, évidemment !

Cyprien (équipe expertise – logistique) :

Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 2015, 24

Cyprien est amateur de chablis, surtout ce 1er cru 2015 de Louis Michel et Fils ! Il conseille vivement les vins nets, purs, et précis produits par ce domaine. Ce vin minéral, aux arômes fruités, s’accorde parfaitement avec une large gamme de produits de la mer (fruits de mer, crustacés et poissons crus).

Philippe (conseiller spécial de toute l’équipe J)

Alsace rouge 2015 – Marcel Deiss 13,90€

Philippe recommande les yeux fermés ce grand domaine alsacien, qui n’a franchement plus rien à prouver en termes de notoriété et de qualité. C’est donc une valeur sûre que ce pinot noir soigneusement vinifié, comme toutes les cuvées du domaine. Un vin fruité et facile, rapidement abordable comme peuvent l’être les pinots d’Alsace. Et ce d’autant plus que le 2015 est un millésime flatteur et mûr. Un délice en perspective, donc.

Angélique (au marketing)

Toscane – Le Difese 2015 14,90€

Encore la tête un peu en vacances, Angélique recommande particulièrement le second vin de Sassicaia. Un sangiovese tendre qui donne l’occasion de s’évader en Toscane le temps d’une soirée. Voilà un vin qui suscitera une unanimité joyeuse si vous l’ouvrez en accompagnement de toutes sortes de viandes, ou, pour jouer à fond l’accord local, de crostini toscani, ces petits toasts au pâté de foie de volaille que vous savourerez comme des tapas.

Grace (département international)

Vénétie Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Jeio Bisol, 9€90

Vous le savez sans doute, les Britanniques aiment bien le prosecco… Notre Anglaise à nous, au département international, n’y fait certainement pas exception ! Elle suggère de le déguster avec une assiette de charcuterie ; ses bulles florales et fruitées vous transporteront instantanément vers les collines escarpées de Trévise…

 

Voilà, maintenant vous savez quels vins nous font craquer 😉. Nous espérons vous avoir aidé dans vos prochaines découvertes ; l’important reste toujours que cela débute l’échange, le partage, et bien sûr, le plaisir…

Bonne dégustation !

 

Accédez à la Foire aux vins 2018 d’iDealwine, dès 7 euros

Voir les ventes de vin sur iDealwine

Recherchez le prix d’un vin

Pas encore inscrit(e) pour participer aux ventes ? Complétez votre inscription, c’est gratuit !

A lire également dans le blog d’iDealwine :

Ouvrir une bouteille de vin comme un pro (tire-bouchon sommelier)

Nos conseils pour débuter une cave à vin

Ces « petites » appellations qui ont la cote

Sud-Ouest : des vins à (re)découvrir !

Dégustation : quel verre à vin choisir ?

Quand carafer ou décanter un vin?

 

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Saint Emilion à l’heure du Jazz

Les 22, 23 et 24 Juillet se tiendra la 5ème édition du Saint-Emilion Jazz festival. L’occasion d’écouter quelques-uns des plus ...

Petite escapade au Salon du WineLab

Bettane+Desseauve, déjà créateurs du Grand Tasting ont innové avec un nouveau salon, le WineLab dont c’était lundi 2 juin la grande première à Paris. iDealwine a testé pour vous ce ...

Beaux résultats d’enchères sur les bordeaux 2005, les grands crus de Bourgogne et quelques raretés

Les résultats des dernières enchères on-line ont consacré la réussite des grands crus bordelais de 2005 (et pas seulement). Dans le même temps la Bourgogne était le théâtre de belles ...