Dégustations et accords
Dîner de Noël – notre sélection pour les fêtes
Entrée, plat, dessert – quels vins conviennent à vos délicats mets de Noël ?
Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne
Intemporelles, originales ou sophistiquées, découvrez nos 10 recettes préférées de cocktails à base de champagne. Testées et approuvées.
Nos équipes en Italie et en Angleterre | Récit de nos aventures
Début novembre, nos équipes se sont retrouvées dans deux prestigieux salons en Italie à Merano et en Angleterre à Londres.
Dégustation à la Galerie Guillaume | 20 octobre 2022
2ème édition de notre dégustation de rentrée à la Galerie Guillaume. Nos clients Privilège ont pu (re)découvrir sept de nos domaines partenaires.
E-dégustation Clos des Fées : le 15 novembre 2022 avec Hervé Bizeul
Clos des Fées, Chat du Marquis, Petite Sibérie… Ces grands vins du Roussillon vous sont proposés lors d’une masterclass exclusive avec Hervé Bizeul.
Quels accords mets et vins avec les courges ?
Les cucurbitacées ont envahi les étals. Aussi savoureuses en plats salés que sucrés, elles nous lancent le défi d’un accord mets-vin idéal.
Les beaux accords mets et vins avec les champignons
Nous voilà en plein automne, la belle saison des champignons. On vous dit tout sur les meilleurs accords mets et vins en fonction de la variété de champignon.
Une dégustation pour réunir nos plus fidèles vendeurs
Récit d’une de nos dégustations organisées pour nos clients vendeurs jeudi dernier sur une péniche parisienne.
Evènement professionnel : quels grands vins servir ?
Tour de France et dégustation à l’aveugle étaient au programme d’une animation œnologique organisée par iDealwine lors d’un évènement professionnel.
Accords mets et vins | Spécial Foire aux Vins 2022
La Foire aux Vins iDealwine bat son plein … l’occasion pour nous de vous donner quelques idées d’accords mets et vins
Visite au domaine Markus Molitor, l’ambition de la précision
Le 20 juillet 2022, nous dégustions une vingtaine de cuvées en Mosel allemande pour mieux connaître Markus Molitor, cet orfèvre du vin.
Accords mets et vins : la tomate dans tous ses états
La tomate, éternelle célibataire de la gastronomie, est reine en été. Quand vient l’heure de déboucher un flacon, l’embarras : avec quoi la marier ?
Vieux millésimes : conseils de service et accords à table
Les grands vins jeunes ou vieux ne se goûtent pas pareil, et donc en toute logique, ne s’accordent pas de la même manière à table.
Pour les végétariens (ou pas) : quels accords mets et vins avec les légumes ?
Accords souvent difficiles mais loin d’être impossibles ! Tour d’horizon à destination des végétariens... et de ceux qui aiment les légumes.
Accords mets et vins : poissons, crustacés et fruits de mer
Avec les poissons et tous les produits sortis des mers ou des océans, on ouvre souvent une bouteille de blanc. D’accord, mais lequel ?
Accords mets et vins : que boire avec les gaspachos ?
En plein cœur de l'été et qui plus est, d'une canicule, on ne coupe pas au fameux gaspacho et ses différentes revisites.
Quels accords avec les poissons crus exotiques, sushis, sashimis et autres ceviches ?
Les poissons crus sont consommés toute l'année, mais ils sont vraiment rois en été. En voici les meilleurs accords mets et vins.
Dégustation géo-sensorielle avec le domaine Marcel Deiss (06/07/2022)
Le 6 juillet dernier, certains des meilleurs clients d’iDealwine ont eu la chance d’être invités à une dégustation unique en son genre avec le domaine Marcel Deiss. Récit.
Accords mets et vins : quels vins pour les barbecues ?
Un petit barbecue en cette période estivale ? Beaujolais, Provence, Rhône, pour animer vos retrouvailles, découvrez nos accords de tous horizons.
Paulée d’Anjou au Château de Saumur
L’équipe iDealwine participait à la Paulée d’Anjou, un événement très réussi sous le soleil ligérien.
Quels accords à table avec un rosé ?
« Le rosé, ça va avec tout ! » S’il est vrai que ce type de vin s’accorde à merveille avec les plats estivaux, quelques règles sont à respecter.
Une masterclass d’anthologie avec le Château Suduiraut |
Récit d’une belle soirée à la Maison Albar Le Champs-Elysées, l’occasion de redécouvrir les doux nectars de la propriété classée 1er GCC en 1855.
Les 10 questions que vous vous posez sur les vins rosés
Le vin rosé suscite de nombreuses interrogations. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes !
Primeurs 2021 – Partie 4 : les vins de la rive droite
Poursuivons notre compte-rendu des dégustations primeurs, avec aujourd'hui un focus sur la rive droite.
Accords mets et vins sur les tapas et autres recettes !
Retrouvez nos suggestions d'accords mets et vins…et spiritueux avec les célèbres tapas espagnols.
Les 10 accords mets-vins italiens préférés de Laura, Responsable Marketing pour l’Italie
Au sein de l’équipe iDealwine, Laura, originaire de Sardaigne, vous livre ses 10 accords mets-vins préférés ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche.
Verticale de La Conseillante : e-dégustation le 8 juin 2022
Plongez dans l’univers de l’un des plus anciens domaines du plateau de Pomerol avec trois millésimes : 2006, 2012 et 2016. Evènement inédit.
Château des Jacques à Moulin-à-Vent : une ambition bourguignonne
Redécouvrez cette magnifique propriété et sa mosaïque de terroirs emblématiques à travers la visite au domaine de notre président, Cyrille Jomand.
Agro Tasting Challenge, la 8ème édition remportée par l’ENSTA
L’art, un reflet dans le vin, c’est le thème de la 8ème édition de ce concours de dégustation sponsorisé par iDealwine. Récit.
Accords mets et vins : que boit-on avec les asperges ?
Ah, les asperges…! Réputées comme l’un des mets les plus difficiles à accorder, elles sont pourtant succulentes donc pourquoi nous en priver ?
