La recette de la semaine

Noix de saint jacques - muscadet

Mets et vins : noix de Saint-Jacques et muscadet, un accord parfait

Bienvenue dans la cuisine de Constance, une iDealwinneuse qui vous a concocté un délicieux dîner et sorti de la cave un muscadet-sèvres-et-maine mature.

4- risotto au potiron Sancerre Crochet iDealwine

iDealwine en cuisine : sancerre rouge et risotto au potiron et lard fumé

Incursion dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un nouvel accord de saison, simple et savoureux.

Accord mets-vin d’automne : Pic-saint-loup et cailles aux cèpes en cocotte

Une fois n’est pas coutume, on vous emmène dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un accord mets-vin de saison !

Accords-mets-vins-Poke-bowls-une

Du vin avec un poke-bowl ?

On vous dit tout sur les accords mets et vins avec la star culinaire hawaïenne : le poke bowl, dans ses différentes versions.

Recette Loire volaille andouillettes asperges Accords vins

Recette ligérienne : suprême de volaille, andouillettes et asperges

Voici une succulente recette de chef, basée sur des produits de la vallée de la Loire et qui s'accord très bien avec les vins de cette région.

La recette de la semaine : le tartare de bœuf

Voici la recette authentique du tartare de bœuf, avec ses saveurs assez relevées, qui se mariera parfaitement avec les vins de la rive droite de Bordeaux, où le merlot donnera ...

Recette de la semaine : le gratin d’aubergines

Voici une recette végétarienne très simple, rapide et seine. Avec ses saveurs puissantes et sudistes, elle accompagnera très bien les vins du Sud, légèrement épicés et notamment du Rhône (Châteauneuf…).

Recette de la semaine – Salade de pintade aux girolles et à la truffe noire

Cette salade de pintade, mâche, girolles et truffe noire est une recette du chef Jean-Pierre Moullé. Elle accompagnera parfaitement des rouges délicats et fruités, avec une fine structure tannique comme ...

Verrines salees

Recette de la semaine : verrines gourmandes

Il faut le savoir, chez iDealwine, nous sommes TRES gourmands. Alors, quand un membre de l’équipe cuisine quelque chose de ...

Recette de la semaine : les pâtes au poulet et au citron

Voici une recette italienne basique mais extrêmement savoureuse. Le jus et le zeste de citron apportent une vraie énergie et beaucoup de peps à ce plat qui appelle donc des ...