Les recettes d’iDealwine : la part belle au bœuf
Trouvez votre bonheur parmi 5 recettes pour cuisiner le bœuf selon vos préférences, et dénichez le vin parfait pour l'accorder.
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Les recettes d’iDealwine, desserts gourmands et généreux
C’est l’heure de se faire plaisir avec ces recettes gourmandes. A la clef, nos recommandations de vins pour les accorder.
Les recettes d’iDealwine : dans le cochon, tout est bon !
Il existe nombre de morceaux dans le porc et de façons de les cuisiner. Voici pour vous 12 recettes et leurs accords.
Les recettes d’iDealwine : accorder vin et canard
Viande savoureuse, le canard se décline en de multiples recettes. Voici nos coups de cœur et idées d’accord vin.
Les pâtes : accords vins et recettes
Les pâtes ? Nos alliées aux recettes et accords infinis. Suggestions de l’équipe gourmande iDealwine.
Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins
Un recueil de nos recettes de cakes salés préférés et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins
Simples et rapides, ces recettes de verrines s'accordent avec de jolis vins à trouver sur iDealwine. Régalez-vous !
Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins
Un recueil de nos recettes préférées à base de poisson et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Accords mets et vins : quel vin servir avec des desserts fruités ?
Charlotte, tarte, tiramisu, panna cotta… Comment trouver le vin idéal à marier ? Conseils et recettes.
Recette – échine de porc confite, purée d’oignon et pommes de terre
Chez iDealwine, nous aimons le bon vin, mais nous aimons également cuisiner ! Voici notre recette et ses accords mets et vins.
Sauternes | Une richesse et une noblesse à redécouvrir
Véritable or liquide, le sauternes séduit inévitablement par sa parure dorée, sa puissance et son potentiel de garde.
Quels accords mets et vins avec les courges ?
Les cucurbitacées ont envahi les étals. Aussi savoureuses en plats salés que sucrés, elles nous lancent le défi d’un accord mets-vin idéal.
Quels accords avec les poissons crus exotiques, sushis, sashimis et autres ceviches ?
Les poissons crus sont consommés toute l'année, mais ils sont vraiment rois en été. En voici les meilleurs accords mets et vins.
Les recettes de Constance | Clos Puy Arnaud et muscat-du-cap-corse cet automne
Fruits et légumes de saison à l’honneur dans ma cuisine pour sublimer des vins à parfaite maturité !
Les recettes de Constance | Marier les vins de Condrieu et de Rivesaltes
Marier un condrieu et un rivesaltes ? Un défi joliment relevé avec des recettes de saison. En cuisine !
Les accords régionaux de vos vacances : la cuisine de Provence
Aux yeux des Français, la Provence est sans doute la région qui évoque le mieux les vacances. A découvrir avec un verre de bon vin, oui, mais lequel ?
Recette : Saumon fumé sur son pain brun irlandais
Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice !
La recette de la semaine : La bûche chocolat, caramel et cacahuète
Noël, c’est dans une semaine ! Voici notre super recette de bûche façon snickers, à accorder avec des vins doux naturels ou des vins rouges.
Accords mets et vins de Noël selon iDealwine et le restaurant Le St Joseph
Gougères, saumon gravlax, Saint-Jacques, volaille raffinée : le restaurant Le St Joseph et Angélique nous livrent conseils et recettes pour nos accords délicats de Noël.
VIDEO | La recette du foie gras mi-cuit et nos conseils d’accords mets et vins
A vos tabliers : 25 mn tout compris pour préparer un foie gras ! Tous les conseils de la chef Dominique Lecomte et les choix de vins d’Angélique.
Accord mets-vin d’automne : Pic-saint-loup et cailles aux cèpes en cocotte
Une fois n’est pas coutume, on vous emmène dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un accord mets-vin de saison !
Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
Recette italienne : le risotto aux girolles
Que pensez-vous d'un petit risotto aux girolles pour aller avec un vin italien ? On vous donne la recette ...
En cuisine avec Constance et les vins d’iDealwine
Enfiler son tablier, dresser sa table, recevoir… voilà ce qu’elle aime. Alors, des idées d’accords mets et vins, elle en trouve mille à la minute. On s’invite chez elle.
Château Mauconseil vin blanc rhône sud
Domaine Mauconseil : à mi-chemin entre vignes et truffes
Quel meilleur moyen que de découvrir un vin à travers son domaine et une recette étoilée qui lui sied ?
Recette de la semaine – Risotto aux langoustines épicées
Que diriez-vous d’un petit risotto aux langoustines sublimé par quelques épices ? Mettez un côte-du-rhône blanc au frais et l’accord met vin sera parfait.
Recette de la semaine | Pappardelle et rubans de courgette au citron
Découvrez un plat qui fleure bon l’été, haut en couleurs et pourtant si simple à préparer.
La recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes
Une recette acidulée et légère, parfaite pour débuter l’été, à accompagner de vins blancs dotés d’une belle fraîcheur et de minéralité.
La recette de la semaine : pasta all amatriciana
Cette semaine, on reste dans l’univers des pâtes – et on aime décidément beaucoup l’Italie chez iDealwine ! - avec ces pasta à l’amatriciana.
Recettes de confinement de l’équipe (6) | « Ndunderi » au gorgonzola et noix chez Grace
Cette semaine, Grace partage sa recette de gnocchis avec une différence.
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