Bio, biodynamie, etc.
Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
Le vin nature, c’est quoi exactement ? On tente ici d'y voir plus clair et d'analyser cette nouvelle tendance.
Pourquoi plante-t-on des rosiers devant les rangs de vignes ?
La présence de rosiers en tête de rangées de vignes n'est pas une simple pratique, pourtant récurrente, à visée purement esthétique. Explications.
Pourquoi laisser l’herbe pousser entre les rangs de vignes ?
Une question qui se pose certainement à beaucoup d’entre vous lorsque vous vous promenez près des vignes. On vous explique.
10% du vignoble français conduit en bio
C’était l’occasion ou jamais : au cœur de notre vente consacrée aux vins bio et en biodynamie, faisons le point sur l'état de la viticulture bio en France.
Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?
Vous vous y perdez légèrement entre les nombreuses certifications environnementales que l’on octroie aux vins ? On vous explique tout ici !
Le château Angélus entame sa conversion bio
C'est officiel, le château Angélus, l'un des quatre premiers grands crus classés A de Saint-Emilion, entame sa conversion au bio. Il est le premier de sa catégorie à se lancer ...
Calendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?
Calendrier lunaire, cosmique, astral… Vous voyez à peu près de quoi il s'agit. Mais concrètement, comment ces calendriers s’appliquent-ils à la biodynamie ? On essaie d'y voir plus clair avec vous.
Jean-Michel Comme (Pontet-Canet) : « la vigne est ma seule passion sur terre »
Aujourd'hui, Jean-Michel Comme s'est imposé parmi les figures les plus emblématiques de la biodynamie grâce à son travail au château Pontet-Canet. Nous avions quelques questions à lui poser sur son ...
Les vins bio, un marché en plein boom
La progression du marché du vin bio en France est nette : en sept ans, le chiffre d'affaires de la filière a triplé, dépassant aujourd'hui les 1,2 milliard d’euros. Un ...
Le soufre (ou les sulfites) dans le vin, ça sert à quoi ?
C’est un débat qui n’existait quasiment pas il y a une quinzaine d’années. Mais aujourd’hui, c’est devenu une ligne de fracture entre amateurs et surtout critiques du vin. Le soufre, ...
