Pourquoi laisser l’herbe pousser entre les rangs de vignes ?

Enherbement inter-rangs Napa ValleyAu détour d’une promenade champêtre dans l’une de nos belles régions viticoles, vous avez certainement déjà noté la présence d’herbe, parfois joliment accompagnée de plusieurs variétés de fleurs, dans les passages entre les rangs de vignes. Outre l’aspect esthétique qu’il confère au paysage, sublimant vos photos, ce couvert végétal volontairement entretenu par les viticulteurs offre de nombreux bénéfices à la conservation des qualités d’un sol.

Cette pratique appelée « enherbement » consiste à entretenir un couvert végétal, temporaire ou permanent, naturel ou semé, entre les rangs et autour de la parcelle. Les bénéfices apportés par cette technique sont multiples.

Préservation du sol

Avant toute chose, il faut savoir que cette technique, bien qu’à visée écologique, n’est pas strictement réservée aux domaines dirigés en bio et en biodynamie. De nombreux viticulteurs en agriculture raisonnée y ont également recours. En effet, la présence d’un couvert végétal relativement dense sur le pourtour d’une parcelle permet au sol de mieux supporter le passage des engins mécaniques, mais aussi de limiter les risques de pollutions du sol par le ruissellement des eaux pluviales transportant des résidus de produits de traitements de la vigne.

La présence d’un couvert végétal assure également une meilleure protection du sol face à l’érosion causée par des vents violents et par des pluies diluviennes.

Par ailleurs, grâce à la présence de nombreuses autres espèces végétales colonisant le sol, la surface occupée par le système racinaire de toutes les plantes présentes augmente. Ce couvert végétal présente donc la vertu de remplacer le travail mécanique du sol qui, en remuant la terre, lui permet de respirer, évite le tassement et favorise l’infiltration des eaux de pluie.

Apports bénéfiques pour la vigne

En plus d’améliorer la vie microbiologique du sol, ce couvert végétal permet la réalisation d’échanges symbiotiques d’éléments nutritifs entre la vigne et les plantes qui l’entourent. Le choix des ces plantes est primordial pour un viticulteur puisque la nature de ces échanges diffère selon le type de plantes semées. Par exemple, les légumineuses comme la féverole, sont des espèces végétales qui fixent facilement l’azote et peuvent ainsi s’avérer être très utile sur une parcelle où le sol présente des carences en azote.

Enfin, la coexistence de plusieurs espèces végétales sur une surface de sol limitée confère des contraintes au développement de chacune. Pour la vigne, cet aspect s’avère intéressant et utile puisqu’ainsi, il est possible de maitriser plus naturellement la vigueur de la vigne. Cette maitrise est un point clé de la viticulture pour orienter le développement de la vigne sur les baies et non sur son feuillage. Ce qui, on ne va pas vous le cacher, nous semble très important quand il s’agit de produire du vin 😉

_

Voir tous les vins bio et biodynamiques actuellement en vente sur iDealwine

Tous les vins actuellement en vente sur iDealwine

Recherchez le prix d’un vin

Pas encore inscrit(e) pour participer aux ventes ? Complétez votre inscription, c’est gratuit !

_

A lire également sur le blog d’iDealwine :

Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?

Calendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?

Jean-Michel Comme (Pontet-Canet) : “la vigne est ma seule passion sur terre”

Clos de La Coulée de Serrant : “Un grand terroir n’a besoin d’aucun artifice”

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Vous aimerez aussi

Vente à prix fixe spéciale millésimes matures : pourquoi attendre ?

iDealwine vous invite à retrouver, au détour de quatre catalogues d’une vente à prix fixe, une sélection de vins matures, conservés dans les meilleures conditions et prêts à être dégustés. ...

crus-classes-1855-patrimoine-mondial-UNESCO

Les crus classés en 1855 veulent rentrer au patrimoine mondial de l’UNESCO

Après les paysages de Champagne et les climats de Bourgogne, c’est au tour des viticulteurs de la rive gauche de Bordeaux de vouloir leur place sur le palmarès du patrimoine ...

Millésime 2014 en Bourgogne : excellent millésime pour les blancs, des rouges en finesse

Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des vins en Bourgogne) dirigé par Claude Chevalier a livré ses prévisions concernant le millésime 2014. Voilà qui laisse présager de belles choses pour un millésime ...