Pignier, l’âme biodynamique et nature du Jura
Sept siècles d’histoire, une famille passionnée et des vins de caractère : découvrez le Domaine Pignier, pionnier de la biodynamie dans le Jura. De son trousseau à son étonnant chardonnay sous voile, Jean-Étienne Pignier travaille dans la discrétion pour produire des vins dont le très beau niveau n’a pas échappé aux connaisseurs. Fondé par des moines chartreux au XIIIe siècle, le Domaine Pignier est aujourd’hui porté par la septième génération de la famille tandis que la huitième se prépare à prendre la relève. Engagé en biodynamie depuis 1998 et certifié Demeter depuis 2003,…
