Domaine de Montcalmès | L’étoile montante des Terrasses-du-Larzac
Direction les Terrasses-du-Larzac pour vous présenter Frédéric Pourtalié, un vigneron qui nous a impressionné par ses vins confidentiels et son humilité inspirante.
Domaine Jonathan Didier Pabiot | « Des vins vrais purs et élégants » à Pouilly-sur-Loire
Rencontre avec Jonathan Pabiot, un vigneron passionné qui exploite ses vignes en biodynamie et livre des vins vivants aux pratiques respectueuses.
Domaine des Pothiers | A la source des vins de Loire
A la source du fleuve et sur les contreforts du Massif-Central, le domaine fait figure d’étoile montante de cette jeune AOC.
Domaine de la Terrasse d’Elise, l’incontournable du Languedoc
Le domaine de la Terrasse d'Elise s'est imposé comme l'une plus belles signatures du Languedoc, offrant des vins d'une finesse incroyable.
Vins de Loire | Une exploration des appellations et des terroirs
Le vignoble de la Loire est sans doute celui qui, en France, propose le plus de diversité, tant en cépages qu’en types de vins. Tentons d’en décrypter toutes les nuances.
Sancerre : Alphonse Mellot, 19ème du nom
Cinq siècles, 19 générations, un savoir-faire unique et un travail biodynamique concourent à la qualité exceptionnelle de ces vins.
Accords mets-vins : choisir un vin de Loire en fonction de son usage à table
La grande variété des vins de Loire autorise de nombreuses combinaisons d'accords mets et vins. Voici les pistes pour savoir quel vin acheter en fonction de son usage à table.
Domaine du Vieux Donjon, un grand châteauneuf, mais rare sur le marché
Un domaine d’une discrétion absolue qui produit pourtant l’un des plus grands rouges de Châteauneuf-du-Pape ! Difficile à trouver en France… Sauf sur iDealwine bien sûr 😉
« Moins, c’est mieux » Guillaume Sorbe, Domaine Les Poëte (Loire)
Rencontre avec un vigneron passionné de Touraine, sur les appellations méconnues de Quincy et Reuilly.
Giuseppe Quintarelli, le grand Maestro de l’amarone
Devenu synonyme d’excellence et tradition, ce domaine est considéré comme le meilleur de l’appellation et l’un des plus grands vins italiens.
