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Quel vin choisir pour l’apéritif ?

Quand vient l’heure de l’apéritif et qu’on commence à couper les charcuteries, fromages et diverses choses à grignoter, le choix du vin peut s’avérer moins simple que celui du saucisson, du tarama ou du houmous… A côté 2020, Laurent Charvin, 9€ Amphibolite 2021, Jo Landron, 14€ Morgon 2019, Georges Descombes, 19€ Accords mets et vins pour l’apéritif : quelques règles générales Voici donc quelques petites indications générales qui pourront vous guider dans vos choix : - Pour l’apéritif, surtout s’il précède un repas, privilégiez des vins relativement légers, pas trop puissants, qui ne satureront pas…

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Vieux millésimes : le charme du temps

Nouvelle vente regroupant pléthore de vieux millésimes, des vins en bouteille depuis dix ans ou beaucoup plus qui sont pour la plupart rentrés dans leur fenêtre optimale de dégustation, certains n’en sont qu’à l’aube de leur apogée, d’autres sont à point. Toutes les régions sont représentées. Mythes ou pépites, découvrez les grands noms du vignobles et ceux qui vont le devenir. Une occasion unique en cette fin d’année de reconstituer sa cave de bouteilles exceptionnelles. Les lots exceptionnels : Impériale de château Lafite-Rothschild 2000 : 6 litres de l’un des 5 Premier Grand Cru Classé…

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