Accords mets et vins : poissons, crustacés et fruits de mer
Avec les poissons et tous les produits sortis des mers ou des océans, on ouvre souvent une bouteille de blanc. D’accord, mais lequel ?
degustations accords
Avec les poissons et tous les produits sortis des mers ou des océans, on ouvre souvent une bouteille de blanc. D’accord, mais lequel ?
En plein cœur de l'été et qui plus est, d'une canicule, on ne coupe pas au fameux gaspacho et ses différentes revisites.
Les poissons crus sont consommés toute l'année, mais ils sont vraiment rois en été. En voici les meilleurs accords mets et vins.
Le 6 juillet dernier, certains des meilleurs clients d’iDealwine ont eu la chance d’être invités à une dégustation unique en son genre avec le domaine Marcel Deiss. Récit.
Un petit barbecue en cette période estivale ? Beaujolais, Provence, Rhône, pour animer vos retrouvailles, découvrez nos accords de tous horizons.
L’équipe iDealwine participait à la Paulée d’Anjou, un événement très réussi sous le soleil ligérien.
« Le rosé, ça va avec tout ! » S’il est vrai que ce type de vin s’accorde à merveille avec les plats estivaux, quelques règles sont à respecter.
Récit d’une belle soirée à la Maison Albar Le Champs-Elysées, l’occasion de redécouvrir les doux nectars de la propriété classée 1er GCC en 1855.
Le vin rosé suscite de nombreuses interrogations. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes !
Poursuivons notre compte-rendu des dégustations primeurs, avec aujourd'hui un focus sur la rive droite.
Retrouvez nos suggestions d'accords mets et vins…et spiritueux avec les célèbres tapas espagnols.
Au sein de l’équipe iDealwine, Laura, originaire de Sardaigne, vous livre ses 10 accords mets-vins préférés ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche.
Plongez dans l’univers de l’un des plus anciens domaines du plateau de Pomerol avec trois millésimes : 2006, 2012 et 2016. Evènement inédit.
Redécouvrez cette magnifique propriété et sa mosaïque de terroirs emblématiques à travers la visite au domaine de notre président, Cyrille Jomand.
L’art, un reflet dans le vin, c’est le thème de la 8ème édition de ce concours de dégustation sponsorisé par iDealwine. Récit.
Ah, les asperges…! Réputées comme l’un des mets les plus difficiles à accorder, elles sont pourtant succulentes donc pourquoi nous en priver ?
Découvrez les LA-LA-LA aux côtés de Philippe Guigal, une masterclass exclusive qui vous plongera dans les splendeurs de la Côte-Rôtie.
En ce week-end de Pâques, l’agneau sera la vedette de bien des tablées familiales. Mais comment le préparer, et avec quel vin l’accorder ?
Deuxième jour de visite du vignoble, nous sommes reçus chez Gérard Boulay et Michel Redde, domaines où le sauvignon blanc est magnifié.
Notre pétillante italienne vous raconte les trois jours passés à Sienne pour ce salon où iDealwine était fier d’être le seul représentant étranger.
Cinq jours dans les cinq vignobles de Bourgogne, le rêve non ? C’est l’expérience vécue par l’équipe iDealwine en ce mois de mars. Récit.
Retour sur l’édition 2022 des salons d’Angers et de Saumur, lieu de rendez-vous des plus grands domaines bio, biodynamiques et naturels.
Février 2022 : Eloïse et Laure partent à Sancerre à la rencontre des vignerons, à commencer par les domaines Riffault, Delaporte et Gaudry.
Le chenin a décidément le vent en poupe ! Les enchères de février 2020 confirment son succès. Analyse.
Les vignerons de Fleurie se réunissent à Paris pour parler du projet de valorisation des lieux-dits en premiers crus. Nous vous emmenons.
Et le vin mystère était… Château Siran 2018, le premier du TOP100 Wine Enthusiast. Retour sur ce concours qui a pimenté votre mois de février.
Affrontez le froid de l'hiver en préparant les incontournables plats savoyards ! Quelques idées d’accords mets et vins.
Après avoir été annulée en 2021, l’édition #6 de Vinapogée s’est bien tenue le 17 janvier 2022. Nous avons pu y présenter nos vieux millésimes. Récit.
Saurez-vous découvrir quel est ce vin mystère ? En jeu, trois places sur le podium, et l’occasion de déguster ce beau nectar en vente sur iDealwine...
Vous vous sentez perdus devant les différentes catégories de champagne ? iDealwine vous les décrit et vous livre quelques coups de cœur.