E-dégustation verticale des Carmes Haut-Brion, le 18/02/2021
Vous connaissez maintenant nos e-masterclass… Cette fois-ci nous vous proposons une verticale des Carmes Haut-Brion. RDV le 18 février !
degustations accords
Vous connaissez maintenant nos e-masterclass… Cette fois-ci nous vous proposons une verticale des Carmes Haut-Brion. RDV le 18 février !
« Le sauternes est un vin impossible » aux dires d’Alexandre de Lur Saluces. Impossible peut-être, magique, très certainement ! Démonstration autour d’un déjeuner de rêve au Château de Fargues.
Une nouvelle e-dégustation iDealwine sera organisée le 14 janvier prochain, avec Brice Omont du domaine des Ardoisières. Dernière ligne droite pour vous inscrire !
Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice !
Au menu cette semaine : le Royaume Uni, l’Italie et l’Allemagne. On fait le plein d'idées accords mets et vins pour nos amis européens.
Parce que les Sauternes ont une vie en dehors du foie gras, on vous présente la large possibilité d’accords mets et vins qu’ils offrent.
Noël, c’est dans une semaine ! Voici notre super recette de bûche façon snickers, à accorder avec des vins doux naturels ou des vins rouges.
Gougères, saumon gravlax, Saint-Jacques, volaille raffinée : le restaurant Le St Joseph et Angélique nous livrent conseils et recettes pour nos accords délicats de Noël.
A vos tabliers : 25 mn tout compris pour préparer un foie gras ! Tous les conseils de la chef Dominique Lecomte et les choix de vins d’Angélique.
Jeudi 10 décembre, assistez à une e-dégustation prestige : rencontrez le grand vigneron Olivier Humbrecht et découvrez 6 de ses cuvées.
Jeudi 12 novembre, nous organisions notre 1ère e-masterclass avec le Domaine Jean-Baptiste Sénat. Retour sur cette rencontre et sur la dégustation de 3 cuvées dans des flacons de 5cl.
Une fois n’est pas coutume, on vous emmène dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un accord mets-vin de saison !
Emmenez votre classique rôti du dimanche un cran au-dessus avec nos suggestions d’accords mets et vins !
Nous sommes fiers de nous lancer le 12 novembre prochain dans une expérience nouvelle : une e-dégustation avec un coffret de 3 flacons de 5 cl imaginé pour vous.
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
Que pensez-vous d'un petit risotto aux girolles pour aller avec un vin italien ? On vous donne la recette ...
Enfiler son tablier, dresser sa table, recevoir… voilà ce qu’elle aime. Alors, des idées d’accords mets et vins, elle en trouve mille à la minute. On s’invite chez elle.
Associée à ses grands blancs, l’Alsace est une mine d’or pour le gourmet. Sa force ? La noblesse de ses cépages. Son avantage ? Être appréciable de l’apéritif au dessert.
Les vins du Jura sont uniques en leur genre et quand vient l’heure des accords mets et vins, on peut être un peu perdu…
Quel meilleur moyen que de découvrir un vin à travers son domaine et une recette étoilée qui lui sied ?
C’est au tour de Rebecca, traductrice dans l’équipe internationale de nous faire part de sa sélection d’été.
Que diriez-vous d’un petit risotto aux langoustines sublimé par quelques épices ? Mettez un côte-du-rhône blanc au frais et l’accord met vin sera parfait.
Vacances ou pas, dès que le thermomètre grimpe, la salade composée est LE plat qui s’impose en été. A condition de bien choisir le vin qui l’accompagnera.
Dernier jour dans cette si belle région viticole qu’est le Beaujolais. Décidément, nous ne sommes pas encore au bout de nos surprises.
2ème jour dans le Beaujolais, ce ne sont pas moins de 5 domaines que nous sommes allés visiter aujourd’hui : des icônes bien installées ou tout juste révélées…
Interview avec Laure Bouzereau, une chargée de communication qui a de la bouteille !
Passer une journée entière au cœur du vignoble bordelais avec la famille Barton, ça vous dit ? C’est ce qu’ont réalisé quatre œnophiles, vainqueurs d’une enchère caritative sur iDealwine.
Le 8 juillet dernier, nous recevions en visio-conférence le Clos de la Coulée de Serrant. Retour sur ce bel échange.
Les 29, 30 juin et 1er juillet derniers, c'est dans ce beau vignoble du Beaujolais que nous nous sommes rendus à la rencontre des vignerons. 1st day, Laure vous raconte !
Découvrez un plat qui fleure bon l’été, haut en couleurs et pourtant si simple à préparer.