Grands vins de Bourgogne : pleins feux sur la maison Louis Jadot

A l’orée du 150e anniversaire de sa création, la renommée de Louis Jadot est à son firmament. Retour sur une success-story, à l’heure où débute une magnifique Offre iDéale sur les corton, griotte-chambertin et criots-bâtard-montrachet de cette belle maison.

Louis-Henry-Denis Jadot créé sa maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune œnologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison.
En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis.

Aujourd’hui, c’est Pierre-Henry Gagey qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle.
Outre le Château des Jacques à Moulin-à-Vent (35 ha) et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé (15 ha), la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais. On en compte déjà 70 en Côte d’Or, essentiellement en premiers et grands crus, répartis entre le Domaine Louis Jadot (37 ha), le Domaine Gagey (8 ha), le Domaine des Héritiers Louis Jadot (16 ha) et le domaine du Duc de Magenta (9 ha).

Dans les vignes sont appliquées les méthodes classiques : rendements limités, vendanges manuelles. L’intervention de l’homme est réduite au strict minimum pour laisser au vin et au terroir la liberté de s’affirmer pleinement. Les vignes sont cultivées sans désherbant chimique, et labourées. Dans les chais, un élevage partiel en fûts neufs permet de ne pas imprimer au vin la marque du bois, mais seulement de permettre les échanges entre ces deux matières vivantes.

Accédez à l’offre iDéale en cours sur les vins de la maison Louis Jadot :

Domaine Louis Jadot
Savigny-lès-Beaune Narbantons 1er cru 2002
(rouge)
16,90€ TTC au lieu de 21,50€

Maison Louis Jadot
Marsannay 2006
(blanc)
14,20€ TTC au lieu de 16,90€

Domaine des Héritiers Louis Jadot
Corton Pougets Grand Cru 2002
(rouge) Cuvée rare
49,90€ TTC au lieu de 59,90€
91/100 Wine Spectator
92/100 Tanzer

Maison Louis Jadot
Griotte-Chambertin Grand Cru 2004
(rouge) Cuvée rare
58€ TTC au lieu de 72€

Maison Louis Jadot
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
(blanc) Cuvée rare
142€ TTC au lieu de 160€

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