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L’éditeur spécialiste du vin, Féret, change de main

La célèbre maison d’édition Féret, qui perdure depuis plus de 200 ans à Bordeaux et qui s’est spécialisée dans les ouvrages traitant du vin, vient d’être rachetée par l’investisseur girondin Marc Faujanet. Cette librairie fut créée en 1812 à Bordeaux par Jean-Baptiste Féret ; elle est aujourd’hui le plus ancien éditeur de guide du vin (Bordeaux et ses vins, 1850). Située au départ à l’hôtel de la Bourse, elle s’est spécialisée dans le domaine vitivinicole et est reconnue comme telle au niveau national et même international. Et c’est aujourd’hui l’ancien patineur artistique et professeur…

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Pourquoi dit-on que le vin donne mal à la tête ?

Certains s’en plaignent, d’autres n’ont jamais été touchés… Parmi les reproches dont on accable parfois le vin, celui de provoquer des maux de tête revient souvent. Qu’en est-il vraiment ? En amoureux et grand défenseur – en toute modération s’entend - de la dive boisson, iDealwine se devait de faire le point sur le sujet.

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La jeune génération des « Millennials », fer de lance de la consommation de vin aux Etats-Unis

L’observation des dernières tendances outre-Atlantique donne des résultats sans ambigüité. La dernière génération de jeunes adultes, surnommée les « Millennials », est devenue le moteur de la consommation de vin aux Etats-Unis. iDealwine vous dresse le tableau de cette nouvelle donne américaine.

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Oxydation, réduction, bouchon : les mauvais goûts du vin passés au crible

Vous allez choisir avec amour une belle bouteille dans votre cave. Vous la débouchez avec soin, versez un fond de verre et là, patatras une horrible odeur de bouchon vous agresse ou un goût étrange envahit votre palais quand vous mettez une gorgée en bouche. Enfer et damnation, que s’est-il passé ?

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Le milliardaire chinois Jack Ma (Alibaba) s’offre le Château de Sours à Bordeaux

Le fondateur du géant du e-commerce chinois Alibaba, vient de s’offrir une propriété bordelaise, le Château de Sours à Saint-Quentin-de-Baron (AOC Bordeaux), à l’instar de nombreux autres investisseurs chinois et hongkongais.

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iDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins

iDealwine, pionnier français de la vente de vin sur Internet, est aujourd’hui, au travers de sa filiale International Wine Auction (IWA) le premier acteur français des ventes aux enchères de vin. Mais d’où viennent ces vins ? Comment sont-ils sélectionnés ? Et comment faire pour, vous aussi, vendre vos vins ?

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Export de vins et spiritueux : des chiffres records, mais en trompe l’œil

Les exportations françaises de vins et spiritueux ont atteint le "niveau historique" de 11,7 milliards d'euros en 2015, après deux années de légère baisse. Pourtant, malgré cette embellie apparente, la France ne cesse de perdre des parts de marché dans ce secteur et les volumes (en nombre de caisses) continuent de diminuer.

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En vidéo : tout savoir sur les vins doux naturels (accords, conservation, mode de production)

Si chaque année, chez iDealwine, nous dénichons pour vous de vieux vins doux naturels correspondant à une année « anniversaire », c’est avant tout par coup de cœur. Pour vous mettre l’eau à la bouche, l’équipe d’iDealwine vous donne des idées d’accords mets et vins, ainsi que des conseils de conservation et de service.

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Les indices WineDex d’iDealwine : comment sont-ils calculés et à quoi servent-ils ?

Afin de permettre à vous tous, amateurs, de vous faire une idée sur l’évolution de prix des grands vins français, iDealwine diffuse chaque mois une gamme d’indices baptisée WineDex®. Coup de projecteur sur la recette concoctée par nos équipes pour élaborer ces indices.

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Clos Triguedina : Jean-Luc Baldès, ou l’excellence de Cahors

Jean-Luc Baldès, héritier d’une famille d’exploitants viticoles à Cahors depuis six générations, est de ces vignerons qui portent haut les couleurs de leur région et symbolisent les progrès réalisés au sein de l’appellation, pour atteindre aujourd’hui une finesse remarquable.

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Côte Rôtie : millésimes, styles et terroirs au Marché d’Ampuis

Une journée au très traditionnel Marché aux vins d’Ampuis permet de se faire une idée précise de l’appellation Côte Rôtie, de la hiérarchie des derniers millésimes, du style des différents domaines et des variations apportées par les différents terroirs. Petit bilan de l’édition 2016.

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Alfred Tesseron (Pontet-Canet) rachète le domaine de l’acteur Robin Williams en Californie

Voilà un nouvel investissement de taille, d’un portefeuille français en direction d’outre-Atlantique. Le domaine viticole de Robin Williams, ainsi que sa luxueuse demeure californienne, viennent d’être acquis par un grand nom du Bordelais : les Tesseron, emblèmes du château Pontet-Canet.

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La vinification des vins rouges : quelle influence sur le style du vin ? (2e partie)

La saveur et la texture des vins rouges que vous goûtez dépendent bien entendu des cépages et des lieux d’où proviennent ces vins mais aussi de la façon dont ils ont été produits, du style et de la signature du vigneron. Par exemple, comme nous allons le voir, de sa façon d’extraire ses jus et encore plus ensuite de leur élevage.

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La vinification des vins rouges : quelle influence sur le style du vin ? (1er épisode)

Avant d’ouvrir une bouteille, vous disposez des informations proposées par l’étiquette et la contre-étiquette. Autant dire pas grand-chose. Mais si vous connaissez la façon dont a été vinifié ce vin, vous aurez alors probablement quelques indications sur le style de ce vous allez goûter. Petit voyage dans les chais pour y voir plus clair sur l’influence des choix de vinification sur le profil des vins rouges.

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Two Asian Chinese Couples or friends or business people toasting during dinner or lunch in a elegant restaurant with red wine glasses
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La Chine, premier pays consommateur de vin en 2027

Selon les calculs de la Coface (l’assureur crédit export français), la Chine deviendrait le premier marché au monde pour le vin en 2027, devant les États-Unis, la France, l’Italie et l’Allemagne. Dans le même temps, la consommation mondiale de vin devrait augmenter d’environ 10%, mais celle de la Chine doublera (atteignant alors 30 millions d'hectolitres).

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