Albert Bichot se renforce à Chablis en rachetant la maison de négoce Pascal Bouchard

pascal bouchard 3Enracinée à Beaune depuis près de deux siècles, la maison Albert Bichot se développe à nouveau dans le Chablisien. La maison Pascal Bouchard à Chablis va ainsi rejoindre son portefeuille qui comprend déjà le domaine Long-Depaquit à Chablis, Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon à Pommard, Domaine Adélie à Mercurey et Domaine de Rochegrès à Moulin-à-Vent.

La famille Bichot, l’une des plus anciennes de la Bourgogne viticole – la maison a été fondée en 1831 par Bernard Bichot- était déjà très bien implantée dans la région, grâce à ses quatre grandes propriétés à Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey et Moulin-à-vent. Elle le sera désormais encore plus, avec l’acquisition de la maison de négoce Pascal Bouchard. Le domaine Pascal Bouchard qui s’étend sur 39 hectares, demeure quant à lui dans le giron de la famille Bouchard. Plus vignerons que négociants, Romain et Damien, les fils de Pascal Bouchard, vont ainsi pouvoir se consacrer entièrement au domaine et vont notamment demander une certification bio. Ils réfléchissent par ailleurs à un nouveau nom de domaine. L’activité de négoce Pascal Bouchard distribue 17 vins de Chablis (dont trois grands crus et plusieurs premiers crus), en grande partie à l’international, ce qui va renforcer la présence sur la scène mondiale d’Albert Bichot. Le rachat par la maison Bichot comprend également la cuverie, ce qui lui permettra d’accroître sa capacité de vinification à Chablis.

Le développement de la maison Bichot s’est accéléré ces dernières années puisqu’en 2014, Albéric Bichot, président de la maison depuis 1996, avait déjà acquis le domaine de Rochegrès à Moulin-à-Vent. Il avait également la même année, entrepris la rénovation de la cuverie de son autre domaine chablisien, le château Long-Depaquit.

Les flacons de Bourgogne sur iDealwine

Consultez les ventes de vin sur iDealwine

Recherchez le prix d’un vin

Pas encore inscrit(e) pour participer aux ventes ? Complétez votre inscription, c’est gratuit !

A lire également dans le Blog iDealwine :

Grands crus, premiers crus, accords mets et vins, tout savoir sur Chablis

Zoom sur un domaine : les grandes ambitions de la maison Bichot

A Chablis, inauguration de la nouvelle cuverie Long-Depaquit

Le domaine de Rochegrès à Moulin-à-Vent, la dernière acquisition d’Albert Bichot

Dégustation : la grande réussite des domaines Albert Bichot en 2012

Tags:

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Recette de la semaine – Tarte feuilletée au thon et à la fondue de tomate

La cuisine d’été ne se résume pas à une salade niçoise ou une grillade au barbecue. On peut aussi préparer de bons petits plats légers comme cette délicieuse tarte. Un ...

Bordeaux 2005 : dix ans après, comment évolue la cote ce millésime de légende ?

Il était annoncé comme étant déjà l’un des grands millésimes du 21ème siècle, notamment à Bordeaux. Alors que La Revue du vin de France consacre un dossier complet à la ...

Enchères : près de 8 000 lots pour une rentrée ébouriffante

On ne perd pas le rythme avec ces nouvelles enchères. Près de 8 000 lots à la clef : vous allez forcément trouver votre bonheur !