BOURGOGNE : le TOP 20 des vins les plus chers (1er semestre 2024)
Dans ce palmarès des signatures vendues aux enchères depuis le début de l’année, pas un flacon n’est parti à moins de 2000€...
La Bégude | Le réveil d’une « belle endormie » à Bandol
La Bégude : un éventail de couleur, un patrimoine historique et naturel à découvrir, un joyau de Bandol. Cap sur la Provence !
François Villard | Le cuisinier devenu maestro en Rhône Nord
Vinifiant (presque) toutes les appellations du Rhône septentrional, l’autodidacte est passé de la cuisine à la cave.
Le domaine AMI, porte-drapeau du renouveau en Bourgogne
Né d’une histoire amicale entre Paul Perarnau et Willy Roulendes, le domaine AMI sort des traditions bourguignonnes.
Vocabulaire : les 20 mots des bases de la dégustation
Le vocabulaire du vin est pour vous une langue étrangère ? Voici une explication des mots les plus importants.
Quand carafer ou décanter un vin ?
Pour les curieux et les indécis, iDealwine vous explique quand carafer et/ou décanter un vin.
Accords mets et vins : poissons, crustacés et fruits de mer
Avec les poissons ou autres mets aux accents iodés, on ouvre souvent une bouteille de blanc. D’accord, mais lequel ?
Nos visages | Qui se cache derrière l’équipe web ?
Mais qui se cache donc derrière vos écrans ? Découvrez l’équipe web : Laurent, Jordan, Emmanuel, Jérémy, Jonathan et Steve.
Le domaine de Rimauresq, notre coup de cœur en Provence
Cru classé des Côtes de Provence et grand classique de l’appellation, le domaine de Rimauresq décline de grands vins rouges, blancs et rosés.
Élise Dechannes : une néo-vigneronne au cœur des Riceys
Elise a converti les 4,5 ha en bio dès son arrivée. Petite production, dosages faibles et millésimes non assemblés.
Château des Jacques à Moulin-à-Vent : une ambition bourguignonne
Redécouvrez ce domaine qui fait le pont entre Beaujolais et Bourgogne à travers sa visite par notre PDG, Cyrille Jomand.
Champagne : osez le rosé !
Il a le vent en poupe, le champagne rosé. Ne manquez rien sur cet effervescent et ses secrets de production et de service.
Palmarès : le TOP 20 des vins du Rhône
Retour sur les vins les plus chers du 1er semestre 2024 dans la vallée du Rhône. Quels sont les meilleurs domaines ?
Cépage : quand le rolle (ou vermentino) joue les grands blancs
Appelé aussi vermentino en Corse et en Italie, le rolle est largement planté en Provence. Zoom sur ce cépage blanc atypique.
Les 10 questions que vous vous posez sur les vins rosés
Le vin rosé suscite de nombreuses interrogations. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes !
Enchères et Catalogue Privé : la cave d’un grand restaurant gastronomique de la vallée du Rhône
Découvrez ce Catalogue Privé des vins de la cave d’un restaurant gastronomique (anciennement étoilé).
Jean-Marie Guffens-Heynen, l’orfèvre du Mâconnais
Réputé parmi les meilleurs vinificateurs de chardonnay, Jean-Marie Guffens a réussi à porter son domaine au sommet des vins du Mâconnais.
Verget | Le négoce haute couture du Mâconnais
La maison Verget, créée par Jean-Marie Guffens-Heynen, excelle dans l’art de la finesse. Zoom sur une valeur sûre du Mâconnais.
Domaine Antoine Arena, l’ambassadeur des grands vins corses de terroir
Arena fait partie de ces noms qui font rayonner la Corse à travers le monde. Zoom sur ce domaine historique de l'AOC Patrimonio.
Rhône : Marcel Richaud au sommet de l’appellation Cairanne
Zoom sur une figure de la vallée du Rhône méridionale, le domaine Richaud, à Cairanne, à ne manquer sous aucun prétexte.
Rapports d’enchères Juillet 2024 | Les vins nature « classiques » ne connaissent pas la crise
Dans les dernières enchères, certaines signatures nature historiques affichent un beau dynamisme : Overnoy et Yvon Métras.
Champagne : le TOP 20 des champagnes les plus chers (1er semestre 2024)
Découvrez le palmarès des champagnes les plus chers du premier semestre et les tendances qu’il révèle !
Mâconnais | Le guide d’iDealwine
Mine d’or pour les amateurs de grands vins bourguignons opulents et souvent abordables, le Mâconnais mérite un coup d’éclat.
Vinification : le soutirage, c’est quoi ?
En quoi consiste l’opération de soutirage du vin lors des vinifications ? On vous explique tout !
Gérard Boulay, dans l’élite des grands blancs de Sancerre
Discrètement, depuis une vingtaine d’années, le domaine et ses vins de garde ont rejoint l’élite de Sancerre.
Château Grand Boise : un héritage d’excellence
Rosés vinifiés en levures indigènes (fait rare en Provence) et vignes en biodynamie dans les hauteurs de la montagne Sainte-Victoire.
Champagne Ayala : élégance et innovation depuis 1860
La Maison Ayala se distingue par son style unique marqué par la fraîcheur, la pureté et l’élégance.
Tout savoir sur la Côte Chalonnaise : Mercurey, Givry et Montagny (partie 2)
Poursuivons notre exploration de la Côte Chalonnaise et découvrons ensemble les appellations Mercurey, Givry et Montagny.
Quels sont les pays qui boivent le plus de vin au monde ? Et aux enchères iDealwine ?
Découvrez en détail la consommation mondiale de vin en 2023, avec le palmarès par pays.
Quels accords avec les poissons crus exotiques, sushis, sashimis et autres ceviches ?
Les poissons crus sont consommés toute l'année, mais ils sont vraiment rois en été. En voici les meilleurs accords mets et vins.