« Au plus près du fruit » est la meilleure façon pour Bruno Dubois de décrire ses pépites bios et biodynamiques de Saumur et Saumur-Champigny. Une étoile montante !
Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice !
Au menu cette semaine : le Royaume Uni, l’Italie et l’Allemagne. On fait le plein d'idées accords mets et vins pour nos amis européens.
Le covid-19 aura rendu la fameuse vente de ce millésime 2020 encore plus inoubliable qu’elle ne l’est déjà : date décalée et nouveau record pour la pièce des Présidents.
Noël, c’est dans une semaine ! Voici notre super recette de bûche façon snickers, à accorder avec des vins doux naturels ou des vins rouges.
Gougères, saumon gravlax, Saint-Jacques, volaille raffinée : le restaurant Le St Joseph et Angélique nous livrent conseils et recettes pour nos accords délicats de Noël.
Laissez Jean-Jacques Dubourdieu vous initier à la subtilité et à la magie de ses nectars liquoreux. Retour sur une conversation passionnante.
A vos tabliers : 25 mn tout compris pour préparer un foie gras ! Tous les conseils de la chef Dominique Lecomte et les choix de vins d’Angélique.
Si vous ne connaissez pas l’appellation de Saint-Aubin en Côtes de Beaune, c’est par Hubert Lamy que nous vous proposons de la découvrir. Un vigneron minutieux au talent considérable.
Alors que la première vente aux enchères de spiritueux fins est en cours sur FineSpirits.Auction (iDealwine X La Maison du Whisky), la presse spécialisée s’enthousiasme pour le projet !
Découvrez notre analyse complète sur la qualité du millésime 2018 en France.
Retrouvez en achats direct les vins de la région de Mosel-Saar-Ruwer signé par l’iconique Egon Müller. Une nouveauté iDealwine.
Échange privilégié avec Christophe Labenne, à la tête de la propriété fleuron de Moulis, appellation médocaine prometteuse et confidentielle.
Découvrez le nouveau site de ventes aux enchères de whiskies et spiritueux fins créé en partenariat avec La Maison du Whisky.
Une passion née dans la magie des Hospices de Beaune, qui se réalise le jour où François Rousset-Martin décide de reprendre en 2007 le domaine familial dans le Jura.
Château Latour représente un mythe à Pauillac, à Bordeaux, en France et dans le monde entier. (Re)découverte d’un savoir-faire d’exception.
Laissons Jérôme Bressy du Domaine Gourt de Mautens s’exprimer sur ses vins et son travail avec passion… et gourmandise !
Une fois n’est pas coutume, on vous emmène dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un accord mets-vin de saison !
En quelques années seulement, ce domaine de Tavel est devenu une référence dans le Rhône sud.
Découvrez nos notes et analyses détaillées du millésime 2018 en Champagne.
Emmenez votre classique rôti du dimanche un cran au-dessus avec nos suggestions d’accords mets et vins !
Movia est bel et bien l’un des domaines les plus renommés de toute la Slovénie. Triple A, rendements faibles, les connaisseurs en parlent de plus en plus… Cap sur la frontière italiano-slovène !
Laurent Lignier mène son domaine (depuis 2006) de 11 hectares en Côte de Nuits avec une main de maître. Sa signature : des vins élégants et soyeux, de grande garde.
Direction Carberolles, un village qui sent bon le soleil, pour vous présenter le travail nature du Clos Fantine. Le coup de cœur de la rédac.
Entretien avec le célèbre collectionneur et importateur de vins et spiritueux, Luca Gargano au sujet de l’histoire de sa sélection Triple A, de vins sains.
A New-York, un restaurant a inversé par erreur deux vins commandés par des clients : un mouton-rothschild 1989 et un pinot noir à 18 dollars…
Le vin nature, c’est quoi exactement ? On tente ici d'y voir plus clair et d'analyser cette nouvelle tendance.
La joyeuse Lucie Peyraud s’en est allée… La grande figure de Bandol laisse orpheline l’ensemble de l’appellation.
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
« Petite sœur » du château le Puy, la Closerie Saint Roc est un nouveau domaine travaillé selon les mêmes principes biodynamiques et naturels… Un peu plus poussés, même.
