Accord mets-vin d’automne : Pic-saint-loup et cailles aux cèpes en cocotte
Une fois n’est pas coutume, on vous emmène dans la cuisine d’une iDealwineuse qui vous propose un accord mets-vin de saison !
L’envolée de la Mordorée
En quelques années seulement, ce domaine de Tavel est devenu une référence dans le Rhône sud.
Les notes du millésime 2018 en Champagne
Découvrez nos notes et analyses détaillées du millésime 2018 en Champagne.
Pudding du Yorkshire, gratons de porc – Quel vin avec la cuisine anglaise ?
Emmenez votre classique rôti du dimanche un cran au-dessus avec nos suggestions d’accords mets et vins !
Le domaine Movia, à la frontière entre la Slovénie et l’Italie
Movia est bel et bien l’un des domaines les plus renommés de toute la Slovénie. Triple A, rendements faibles, les connaisseurs en parlent de plus en plus… Cap sur la frontière italiano-slovène !
Domaine Hubert Lignier : Humilité et excellence à Morey Saint-Denis
Laurent Lignier mène son domaine (depuis 2006) de 11 hectares en Côte de Nuits avec une main de maître. Sa signature : des vins élégants et soyeux, de grande garde.
Clos Fantine | L’aventure nature qui sent bon le soleil
Direction Carberolles, un village qui sent bon le soleil, pour vous présenter le travail nature du Clos Fantine. Le coup de cœur de la rédac.
Interview | Luca Gargano, le défricheur de vins nature
Entretien avec le célèbre collectionneur et importateur de vins et spiritueux, Luca Gargano au sujet de l’histoire de sa sélection Triple A, de vins sains.
Combien vaut une bouteille de mouton-rothschild 1989 ?
A New-York, un restaurant a inversé par erreur deux vins commandés par des clients : un mouton-rothschild 1989 et un pinot noir à 18 dollars…
Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
Le vin nature, c’est quoi exactement ? On tente ici d'y voir plus clair et d'analyser cette nouvelle tendance.
Domaine Tempier | Hommage à Lucie Peyraud, une personnalité de Bandol
La joyeuse Lucie Peyraud s’en est allée… La grande figure de Bandol laisse orpheline l’ensemble de l’appellation.
Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
La Closerie Saint Roc, le nouveau domaine biodynamique et nature à Bordeaux
« Petite sœur » du château le Puy, la Closerie Saint Roc est un nouveau domaine travaillé selon les mêmes principes biodynamiques et naturels… Un peu plus poussés, même.
Laurent Roumier, l’élégance de la Côte de Nuits
Découvrez le domaine Laurent Roumier, signature discrète de la Côte-de-Nuits, offrant des vins gourmands, fins et élégants.
Recette italienne : le risotto aux girolles
Que pensez-vous d'un petit risotto aux girolles pour aller avec un vin italien ? On vous donne la recette ...
Domaine Bruno Clair | Un patrimoine bourguignon de haut niveau
Bruno Clair est l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. Sa palette de premiers et grands crus en fera rêver plus d’un…
Top 100 des vins les plus échangés sur iDealwine en 2020
Vous êtes curieux ? Nous aussi. Nous vous livrons le détail des 100 vins les plus échangés sur iDealwine en 2020. Une chose est sûre, Bordeaux s’impose.
Quels sont les vins les plus présents dans la cave d’un amateur type ?
Dans la cave d'un amateur, on trouve : du bordeaux, du bordeaux mais encore ? On vous dresse le profil type d'une cave d'amateur !
Terroir, bio, biodynamie… Discussion avec Frank Cornelissen
Découvrez notre entretien avec Frank Cornelissen, l'un de nos plus gros coups de coeur de ces derniers mois. Terroir, bio, biodynamie, philosophie et rapport au vin, il nous dit tout !
Domaine Mongeard-Mugneret ou l’art de se démarquer en Bourgogne
Entre tradition, innovation et passion, ce domaine séculaire joue la carte du classicisme tout en surprenant les amateurs par sa culture du malbec. Explications.
Alsace Grand Cru | Richesse, puissance et noblesse
Alsace Grand Cru ou Grand Cru d’Alsace. Zoom sur cette noble appellation au passé séculaire.
Accords mets et vins | Les vins d’Alsace à table
Associée à ses grands blancs, l’Alsace est une mine d’or pour le gourmet. Sa force ? La noblesse de ses cépages. Son avantage ? Être appréciable de l’apéritif au dessert.
Tout savoir sur le vin de paille
Le vin de paille existe dans quelques régions, notamment dans le Jura. Vin rare et complexe, on vous livre tous ses secrets !
Domaine André Brunel (Les Cailloux), un des anciens de Châteauneuf-du-Pape
André Brunel s’est imposé comme l’un des vignerons les plus talentueux de Châteauneuf-du-Pape. Encore méconnu du grand public, les amateurs se l'arrachent.
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Les Closeries des Moussis, des vins élégants et biodynamiques en Haut-Médoc
Les Closeries des Moussis, un micro-domaine du Haut-Médoc qui se démarque par des vins bios et biodynamiques.
Accords mets et vins : les vins du Jura à table !
Les vins du Jura sont uniques en leur genre et quand vient l’heure des accords mets et vins, on peut être un peu perdu…
Domaine des Bodines | La mouvance nature se perpétue
Emilie et Alexis Porteret représentent tout ce dont la région jurassienne est fière, tant sur le plan de la viticulture que pour les valeurs qu’elle porte.
Château Mauconseil vin blanc rhône sud
Domaine Mauconseil : à mi-chemin entre vignes et truffes
Quel meilleur moyen que de découvrir un vin à travers son domaine et une recette étoilée qui lui sied ?
Une journée chez Jean Luc Colombo le 1er octobre 2012.
Jean-Luc Colombo | Un vigneron de caractère, engagé et passionné
Partez découvrir un vigneron passionné qui vinifie des vins passionnants. Voilà une large gamme de vins du Rhône …
Champagnes Laherte Frères : une adresse confidentielle très qualitative
Ce domaine ancien et pourtant très discret produit une magnifique gamme de champagnes de terroirs qui livrent toujours une belle personnalité.
Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon
Qu’il soit étiqueté en appellation Coteaux d’Aix ou maintenant IGP des Alpilles, Trévallon est resté lui-même, l’un des plus grands vins de Provence !
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