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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

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Lire la suite à propos de l’article Quels accords mets et vins avec les courges ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:26 octobre 2022

Quels accords mets et vins avec les courges ?

Les cucurbitacées ont envahi les étals. Aussi savoureuses en plats salés que sucrés, elles nous lancent le défi d’un accord mets-vin idéal.

Continuer la lectureQuels accords mets et vins avec les courges ?
Lire la suite à propos de l’article Ouvrages sur le vin | Rentrée littéraire, demandez le programme
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:14 octobre 2022

Ouvrages sur le vin | Rentrée littéraire, demandez le programme

Découvrez les ouvrages incontournables de cette rentrée littéraire

Continuer la lectureOuvrages sur le vin | Rentrée littéraire, demandez le programme
Lire la suite à propos de l’article Bilan des vendanges 2022
  • Auteur/autrice de la publication :Laure Bouzereau
  • Post published:7 octobre 2022

Bilan des vendanges 2022

Les vendanges sont sur le point d’aboutir dans la plupart de nos régions. Zoom sur la qualité du millésime après une année particulièrement sèche.

Continuer la lectureBilan des vendanges 2022
Lire la suite à propos de l’article Parution | Les vendanges d’un destin, par May-Eliane de Lencquesaing
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Post published:7 octobre 2022

Parution | Les vendanges d’un destin, par May-Eliane de Lencquesaing

May-Eliane de Lencquesaing nous livre le récit d’un destin qui parcourt le monde et l’histoire du siècle.

Continuer la lectureParution | Les vendanges d’un destin, par May-Eliane de Lencquesaing
Lire la suite à propos de l’article Les familles Pinault et Henriot unissent leurs forces
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:5 octobre 2022

Les familles Pinault et Henriot unissent leurs forces

Un leader des vins d’exception est né : union entre Bordeaux et la Bourgogne, entre les familles Pinault et Henriot.

Continuer la lectureLes familles Pinault et Henriot unissent leurs forces
Lire la suite à propos de l’article Belles enchères de l’été | La Loire à l’honneur avec les vins de Mark Angeli
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Post published:30 septembre 2022

Belles enchères de l’été | La Loire à l’honneur avec les vins de Mark Angeli

Si de belles enchères ont été enregistrées durant l’été sur les crus de Bourgogne, tournons-nous ici vers la Loire, à la ferme de la Sansonnière.

Continuer la lectureBelles enchères de l’été | La Loire à l’honneur avec les vins de Mark Angeli
Lire la suite à propos de l’article Louis Roederer : prestige en Champagne depuis 1776
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:30 septembre 2022

Louis Roederer : prestige en Champagne depuis 1776

Maison champenoise historique, Louis Roederer ne cesse d’impressionner par la grandeur des vins qu’elle réalise, à l’image de son mythique Cristal.

Continuer la lectureLouis Roederer : prestige en Champagne depuis 1776
Lire la suite à propos de l’article Olivier Pithon : « Nous empruntons la terre de nos enfants »
Olivier Pithon
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:22 septembre 2022

Olivier Pithon : « Nous empruntons la terre de nos enfants »

Pour ce vigneron, l’amour de la terre est indissociable de son métier. Cela se perçoit à la dégustation de ses vins, de réels reflets du terroir.

Continuer la lectureOlivier Pithon : « Nous empruntons la terre de nos enfants »
Lire la suite à propos de l’article Evènement professionnel : quels grands vins servir ?
Evènement professionnel : quels grands vins servir ?
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:21 septembre 2022

Evènement professionnel : quels grands vins servir ?

Tour de France et dégustation à l’aveugle étaient au programme d’une animation œnologique organisée par iDealwine lors d’un évènement professionnel.

Continuer la lectureEvènement professionnel : quels grands vins servir ?
Lire la suite à propos de l’article Mathusalems, nabuchodonosors… mais d’où nous viennent ces noms des grands formats de vin ?
  • Auteur/autrice de la publication :Philippe Margot
  • Post published:21 septembre 2022

Mathusalems, nabuchodonosors… mais d’où nous viennent ces noms des grands formats de vin ?

Les amateurs les plus passionnés adorent proposer leurs vins favoris dans de grands formats. Mais les connaissez-vous vraiment tous ?

Continuer la lectureMathusalems, nabuchodonosors… mais d’où nous viennent ces noms des grands formats de vin ?
Lire la suite à propos de l’article Comment choisir un vin quand on n’y connaît rien ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:7 septembre 2022

Comment choisir un vin quand on n’y connaît rien ?

Nos 10 règles de base pour ne plus sécher lors du choix des vins !

Continuer la lectureComment choisir un vin quand on n’y connaît rien ?
Lire la suite à propos de l’article Nos 10 résolutions iDéales de rentrée
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:2 septembre 2022

Nos 10 résolutions iDéales de rentrée

Qui dit rentrée dit, résolutions… En voici 10, teintées d’une couleur pourpre, rosée ou dorée, et qui vous accompagneront toute cette année.

Continuer la lectureNos 10 résolutions iDéales de rentrée
Lire la suite à propos de l’article La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:24 août 2022

La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences

La vinification des vins blancs est tout un art, elle nécessite beaucoup d'attention tout au long de son processus, du ramassage des raisins jusqu'à l'élevage.

Continuer la lectureLa vinification des vins blancs : méthodes et conséquences
Lire la suite à propos de l’article Les étés très chauds donnent de bons millésimes. Vrai ou faux ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:24 août 2022

Les étés très chauds donnent de bons millésimes. Vrai ou faux ?

Après l'été très chaud et sec que nous avons eu, la question de l'impact de cette météo sur la qualité du millésime est plus que jamais d'actualité.

Continuer la lectureLes étés très chauds donnent de bons millésimes. Vrai ou faux ?
Lire la suite à propos de l’article Vieux millésimes : conseils de service et accords à table
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:23 août 2022

Vieux millésimes : conseils de service et accords à table

Les grands vins jeunes ou vieux ne se goûtent pas pareil, et donc en toute logique, ne s’accordent pas de la même manière à table.

Continuer la lectureVieux millésimes : conseils de service et accords à table
Lire la suite à propos de l’article Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon
vineyards in the wine region Languedoc-Roussillon, Roussillon, France
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Post published:19 août 2022

Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon

Si le Roussillon est reconnu aujourd’hui comme une terre de grands vins, Gérard Gauby y est pour beaucoup en visant l’excellence dans les années 90.

Continuer la lectureLe domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon
Lire la suite à propos de l’article Palmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:17 août 2022

Palmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022

Retour sur les meilleures enchères d’Alsace : entre grands vins blancs secs et liquoreux, et une potentielle future percée du pinot noir…

Continuer la lecturePalmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Lire la suite à propos de l’article Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
La Roche de Solutré, symbole de Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:10 août 2022

Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?

À part un nom commun, tout les sépare ! La Loire, La Bourgogne, le style … voici les différences des appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-Fuissé.

Continuer la lecturePouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
Lire la suite à propos de l’article Accords mets et vins : que boire avec les gaspachos ?
Gaspacho et vin
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:9 août 2022

Accords mets et vins : que boire avec les gaspachos ?

En plein cœur de l'été et qui plus est, d'une canicule, on ne coupe pas au fameux gaspacho et ses différentes revisites.

Continuer la lectureAccords mets et vins : que boire avec les gaspachos ?
Lire la suite à propos de l’article Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Post published:29 juillet 2022

Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022

Retour sur des enchères dynamiques en Champagne : entre grandes maisons et petits vignerons champenois.

Continuer la lecturePalmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Lire la suite à propos de l’article Champagne Leclerc-Briant | L’épopée américaine en Champagne
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:22 juillet 2022

Champagne Leclerc-Briant | L’épopée américaine en Champagne

Esprit d’innovation et respect de la nature, percez les secrets de la maison Leclerc-Briant.

Continuer la lectureChampagne Leclerc-Briant | L’épopée américaine en Champagne
Lire la suite à propos de l’article Palmarès Bordeaux | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:20 juillet 2022

Palmarès Bordeaux | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022

Poursuivons notre série de palmarès semestriels des enchères avec ici le classement des vins de Bordeaux les plus chers.

Continuer la lecturePalmarès Bordeaux | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Lire la suite à propos de l’article Nos 5 conseils pour ranger votre cave
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:11 juillet 2022

Nos 5 conseils pour ranger votre cave

Voici nos recommandations pour mettre de l’ordre dans cette pièce si chère à votre cœur d’amateur de vin : la cave.

Continuer la lectureNos 5 conseils pour ranger votre cave
Lire la suite à propos de l’article Les vins biodynamiques peuvent-il sauver la planète ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:7 juillet 2022

Les vins biodynamiques peuvent-il sauver la planète ?

Retour sur le phénomène des vins biodynamiques, ce qu'ils sont et ce qu’ils changent.

Continuer la lectureLes vins biodynamiques peuvent-il sauver la planète ?
Lire la suite à propos de l’article Tout savoir sur la Côte Chalonnaise – Partie 1
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:16 juin 2022

Tout savoir sur la Côte Chalonnaise – Partie 1

S’étendant de Chagny, au nord, à Saint-Gengoux-Le-National, au sud, le vignoble de la Côte Chalonnaise compte près de 4.000 ha de vignes.

Continuer la lectureTout savoir sur la Côte Chalonnaise – Partie 1
Lire la suite à propos de l’article Hôtel Maison Albar Le Champs-Elysées, notre nouveau partenaire à Paris
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:6 juin 2022

Hôtel Maison Albar Le Champs-Elysées, notre nouveau partenaire à Paris

Nous sommes fiers de vous présenter notre partenariat avec ce prestigieux hôtel 5 étoiles, situé à deux pas de l’Arc de Triomphe.

Continuer la lectureHôtel Maison Albar Le Champs-Elysées, notre nouveau partenaire à Paris
Lire la suite à propos de l’article Les 10 questions que vous vous posez sur les vins rosés
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:1 juin 2022

Les 10 questions que vous vous posez sur les vins rosés

Le vin rosé suscite de nombreuses interrogations. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes !

Continuer la lectureLes 10 questions que vous vous posez sur les vins rosés
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2021 – Notre sélection commentée par Bettane+Desseauve
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 mai 2022

Primeurs 2021 – Notre sélection commentée par Bettane+Desseauve

Thierry Desseauve et Louis-Victor Charvet vous présentent en vidéo le millésime 2021 sur les rives droite et gauche, à l’occasion des Primeurs.

Continuer la lecturePrimeurs 2021 – Notre sélection commentée par Bettane+Desseauve
Lire la suite à propos de l’article Italie | Grands cépages et appellations prestigieuses, le guide iDealwine
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 mai 2022

Italie | Grands cépages et appellations prestigieuses, le guide iDealwine

Cette semaine iDealwine vous emmène à la découverte d'un vignoble éblouissant de beauté : l'Italie.

Continuer la lectureItalie | Grands cépages et appellations prestigieuses, le guide iDealwine
Lire la suite à propos de l’article Bordeaux : les primeurs, comment ça marche ?
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Post published:4 mai 2022

Bordeaux : les primeurs, comment ça marche ?

Chaque année au printemps, vous entendez probablement parler des primeurs. Que se cache-t-il derrière cette expression ?

Continuer la lectureBordeaux : les primeurs, comment ça marche ?
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