Château de Chamirey | L’expression parfaite de Mercurey
Nous nous sommes entretenus avec Aurore Devillard, propriétaire du Château de Chamirey, l’un des plus grands domaines de Mercurey.
Des vins et des domaines qui méritent toute votre attention selon iDealwine qui loue ici le travail dans les vignes et en cave ainsi que la dégustation.
Château Lavergne Dulong, le Bordelais en plein renouveau
Un vent nouveau souffle à Bordeaux et au sein de cette propriété qui a adopté la biodynamie, modifié ses pratiques en cave ainsi que ses étiquettes…
Dans les vignes | A la rencontre des vignerons de Sancerre (1)
Février 2022 : Eloïse et Laure partent à Sancerre à la rencontre des vignerons, à commencer par les domaines Riffault, Delaporte et Gaudry.
Disparition d’Alain Graillot, figure pionnière de Crozes-Hermitage
Celui qui aimait se surnommer « Ali Ben Syrah » nous a quittés le 4 mars 2022 après avoir largement œuvré au renouveau de Crozes-Hermitage.
Domaine Vincent Bouzereau | Le cœur de Meursault
Aline et Vincent gèrent à quatre mains le domaine familial de 10 ha. Vignerons, bâtisseurs, fins gastronomes, bienvenue au cœur de Meursault.
Clos de Tart et Clos des Lambrays : deux mythes voisins mais pourtant uniques
Deux clos bourguignons mythiques, voisins et propriétés de deux immenses fortunes de France à retrouver sur iDealwine.
Sociando-Mallet : le coup de maitre de Jean Gautreau
« Seuls les châteaux qui voient la Rivière produisent des grands vins ». Une maxime qui s'avère vraie sur les terres du château Sociando-Mallet.
Le meilleur vin du monde en dégustation à l’aveugle
Et le vin mystère était… Château Siran 2018, le premier du TOP100 Wine Enthusiast. Retour sur ce concours qui a pimenté votre mois de février.
Domaine Trapet | Un triomphe entre la Bourgogne et l’Alsace
Vous connaissiez Jean-Louis Trapet et ses chambertins, mais saviez-vous que son épouse Andrée était également issue d’une famille de vignerons en Alsace ?
Philippe Châtillon : de grands vins jurassiens biodynamiques et naturels en toute discrétion
Découvrez ce domaine jurassien dont la discrétion et la modestie n’ont d’égale que la qualité des vins. Un secret que vous devez connaître en somme.
Le domaine des Aurelles | Le plaisir du goût retrouvé
Défendant son esthétique des grands vins et des pratiques saines, le domaine des Aurelles est encore l’un des secrets les mieux gardés du Languedoc.
Château Lagrange, grand nom de Saint Julien
C'est à Saint-Julien que règne ce 3ème Grand Cru Classé de 1855 à l'histoire séculaire...
Domaine Plageoles : la renaissance de l’appellation Gaillac
Découvrez l’histoire de ce superbe domaine bio et nature, qui a énormément œuvré pour la reconnaissance des vins de Gaillac.
Disparition d’Edmond Vatan, vigneron d’exception à Sancerre
Sancerre est en deuil avec la disparition d’Edmond Vatan. Exigeant et talentueux, il est reconnu comme l’un des meilleurs vignerons de l’appellation.
Des côte-rôtie puissantes et de caractère au domaine Levet
Découvrez le discret mais prisé domaine Levet qui séduit par ses côte-rôtie de caractère, puissantes et élégantes et taillées pour la longue garde.
De la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, les vins bio et confidentiels de Chantal Lescure
Entre tradition et modernité, ce domaine familial créé en 1975 signe des vins dans le plus grand respect de l’identité de ses nombreux terroirs.
Cazé-Thibaut | Trésor de la Rive Droite champenoise
Dix générations se sont succédé à la tête de cette maison de champagne qui signe des crus précis, créés dans la plus pure tradition.
Paysage *** Local Caption ***
Le Clos Marie, un vent de fraîcheur dans le Languedoc
Connaissez-vous le Clos Marie, la signature pleine de fraîcheur du Pic-Saint-Loup ? Zoom sur ce domaine respectueux de la nature.
La Grange Tiphaine, l’étoile montante tourangelle
Voici la pépite ligérienne ultra tendance du moment, et pour cause : ce domaine produit des vins à la finesse et la pureté incomparables.
Mas Amiel, as des as à Maury
Cet illustre domaine de Maury a été tiré au sort lors d’une partie de cartes il y a près de 200 ans. Heureusement, la chance était de notre côté !
Bibi Graetz | Un maître des vins toscans
Direction l’Italie, à la rencontre de Bibi Graetz, un vigneron artiste, qui signe des cuvées de très haut niveau.
Château Siran, sacré 1er dans le Wine Enthusiast Top 100
Retour sur les secrets de fabrication du château Siran 2018, élu meilleur vin 2021 par Wine Enthusiast.
Champagne Tellier | Un «vigneron-paysan» d’exception
Le domaine familial Tellier propose des crus effervescents issus d’un savant mélange entre tradition et modernité.
Tournée 2021 en Bourgogne : suite de notre récit
Suite de nos visites, avec ici, les domaines Chandon de Briailles, Naudin-Ferrand et Peirazeau.
Domaine Charles Joguet à Chinon : une sensibilité d’artiste
Un moment d’échange et de dégustation privilégié avec Anne-Charlotte Genet, co-propriétaire de ce domaine incontournable de Chinon.
Tournée 2021 en Bourgogne : Récit de notre première journée
Récit de nos visites au domaine de Villaine à Bouzeron et Alain Gras à Saint-Romain, deux domaines emblématiques de leur appellation.
The Dalmore : l’art de « prendre le temps d’apprécier la rareté »
Forte d’un savoir-faire ancestral, cette distillerie écossaise a fait des élevages minutieux son fer de lance pour signer des whiskies d’exception.
Ruinart, la toute première maison de Champagne (1729)
La maison Ruinart est mondialement reconnue pour la qualité de ses chardonnays, la finesse aromatique, la pureté de ses cuvées… et désormais son étui seconde peau.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – Les vinifications (4/4)
Dernier opus de notre saga dédiée aux projets de recherche et développement des domaines Barons de Rothschild, avec, cette fois-ci, un focus sur les vinifications.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – La biodynamie (3/4)
Réduction de leur impact sur l’environnement et la santé, sensibilité et curiosité pour la biodynamie sont aussi l’un des volets de la R&D du groupe.
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