Vinification : qu’est-ce que le dosage en Champagne ?
Aujourd’hui on entend souvent un producteur de champagne présenter une de ses cuvées comme « non dosée » ou « très peu dosée. ». Mais qu'est-ce que cela veut dire exactement ?
Château d’Yquem | Une master-class d’exception avec Pierre Lurton
La magie de Bordeaux Tasting, c’est bien sûr le plateau formidable de propriétés et de domaines présents pour faire déguster leurs vins durant deux jours. Mais ce sont aussi ces moments privilégiés au cours desquels les responsables de domaines mythiques viennent partager avec les amateurs leur parcours, leur passion. Le temps est alors suspendu, il ne reste plus qu’à les écouter se livrer. Et à savourer. La master-class dédiée au Château d’Yquem, qui accueillait Pierre Lurton, Président des châteaux d’Yquem et Cheval Blanc était de ces moments. Animée par Rodolphe Wartel, Directeur Général…
Château des Rontets : au sommet de Pouilly-Fuissé
Un vignoble mené avec de hautes ambitions. Des vignes anciennes choyées sur un terroir d’exception. Des vins d’une remarquable tension : que demander de plus ?
Quels accords avec votre terrine de foie gras de Noël ?
Voici LE pilier des repas de Noël. Au-delà des idées reçues, quels sont les meilleurs accords avec un foie gras mi cuit en terrine ?
Témoignage | Que boiront nos plus fidèles clients à Noël ?
Notre sélection de vins de Noël vous a largement inspirés ! En témoigne ce fidèle client qui nous met l’eau à la bouche en dévoilant les flacons qu’il savourera.
Margaux | Le château Cantenac Brown change de main
Classé troisième grand cru de Margaux en 1855, le Château Cantenac Brown est en cours de cession à la famille Le Lous, propriétaire du groupe Urgo.
Record d’enchères | La Grange des Pères 1992 vendu 5 219€ sur iDealwine
Le 4 décembre, lors de la vente d’une collection particulière le tout premier millésime du domaine de la Grange des Pères, a été adjugé 5219€. Un record mondial.
Le domaine André et Mireille Tissot : la pépite du Jura
Le domaine André et Mireille Tissot a su porter les vins du Jura à des sommets, il est devenu la star incontestée de cette région et le mérite amplement.
Château Pierre 1er | Un trésor caché mais accessible à Saint-Emilion
Difficile de trouver un bon vin de Saint-Emilion accessible ? Sans doute ! Mais pas impossible. Le club du Grand Tasting vous présente ce mois-ci le Château Pierre 1er.
iDealwine découvre Aveine, l’aérateur de vin connecté
Une découverte iDealwine sidérante que tout amateur de vin doit tester au moins une fois dans sa vie !
Château Lafite-Rothschild : icône d’hier, d’aujourd’hui et de demain
Pas besoin d'être un expert pour savoir que Château Lafite est une valeur sûre. Savez-vous pourquoi ce vin est devenu en quelques siècles le graal de tous les amateurs ?
Bordeaux : pourquoi faut-il se ruer sur le millésime 2016 ?
Très grand millésime pour les vins rouges et millésime fort honorable pour les blancs secs et liquoreux, le 2016 est LA bonne affaire de ces dernières années à Bordeaux.
Notes Millésime 2017 : les régions viticoles du Sud de la France
Bordeaux, Rhône, Provence, Corse, Languedoc et Roussillon : des régions où le millésime 2017 a parfois été compliqué… On vous aide à y voir plus clair.
Thanksgiving : accords mets et vins iDealwine
Tant attendu aux Etats-Unis, Thanksgiving sera célébré le 28 novembre. iDealwine, qui s’y développe, s’initie à cette fête et suggère quelques accords mets-vins divins.
Belles enchères | Une vente 100% nature : Prieuré Roch, Bénetière, l’Anglore aux sommets
Le 23 octobre dernier, une collection extraordinaire comportant 1000 lots de vins nature était dispersée sur iDealwine. Succès garanti auprès des amateurs du monde entier.
Une Romanée Conti 1978 à la table du dîner présidentiel en Chine
En voyage officiel en Chine continentale, Emmanuel Macron a fait briller le terroir français en offrant une bouteille de Romanée-Conti 1978. Un présent symbolique.
Domaine Leroy | « Sommet absolu de la Bourgogne » (Bettane & Desseauve)
Leroy, voici certainement l'un des plus grands mythes bourguignons, une signature qui brille dans le monde entier et des vins considérés comme le sommet de l'élégance.
Disparition de Jean Gautreau, propriétaire du château Sociando Mallet
Ce jeudi 31 octobre s’est éteint, à l’âge de 92 ans, un des grands noms des vins du Médoc et propriétaire du château Sociando-Mallet, Jean Gautreau.
Carte postale de la Rioja | Macán, le nouveau projet Rothschild – Vega Sicilia
Aux quatre coins de la planète, Benjamin et Ariane de Rothschild développent d’ambitieux projets viticoles. Découvrons Macàn, leur nouvelle bodega située dans la Rioja.
L'Isle de Skye, et son vaste ciel
Whiskies Talisker et Coal Ila : iDealwine étoffe l’Ecosse !
Vous le savez, depuis quelques temps déjà, nous mettons un point d’honneur à vous proposer toujours plus de spiritueux, et notamment, comme aujourd'hui, de grands whiskies.
Domaine Léonis | Une jeune découverte d’iDealwine
Zoom sur un nouveau domaine partenaire d’iDealwine qui se place sans conteste au sommet des jeunes talent du vignoble du Beaujolais.
Domaine des Moirots : la tradition de vignerons indépendants
Dans la Côte Chalonnaise se trouve un petit joyau caché qui signe dans la plus grande discrétion des vins d’une superbe gourmandise à prix doux.
Numanthia | L’excellence espagnole dans la région de Toro
Des vins rares et intenses, de véritables pépites espagnoles qu’iDealwine compte aujourd’hui parmi ses plus de 95 000 références.
Grand Tasting (29-30 novembre) – Avec iDealwine, une place achetée, une place offerte
Le Grand Tasting est dans un mois ! Il est temps de réserver vos places, iDealwine est heureux de vous offrir une occasion supplémentaire d’y participer : prenez une entrée, venez à deux.
La direction de la Maison Taittinger demeure familiale
C’est officiel, Vitalie Taittinger prendra la direction de la maison familiale. Retour sur cette nouvelle qui fait parler la vinosphère depuis quelques jours.
Rencontre avec Eurocave, l’expert en vieillissement des grands vins
Rencontre avec EuroCave, expert du vieillissement et leader mondial du marché de la cave à vin. Découvrez-les en interview.
Tardieu-Laurent | Le micro-négoce rhodanien, coup de cœur de Bettane+Desseauve
Parce qu’il n’est pas de vin sans histoire, sans hommes et sans passion, nous vous contons celle du prestigieux négoce rhodanien et provençal Tardieu-Laurent.
Maison Krug | Patience et expertise, clefs d’un champagne exceptionnel
Découvrez l’histoire de la maison Krug qui se démarque par sa production unique de champagnes élégants, véritables reflets de leur terroir d’origine.
Domaine Bénetière | Joyau caché de la Côte Rôtie
Marie et Pierre Bénetière sont à la tête de ce minuscule domaine rhodanien où la qualité ne fait pas défaut à cette faible quantité, loin de là.
Jean-Baptiste Arena | L’amour de la Corse, l’amour du vin
Chez les Arena, c’est le fils, Jean-Baptiste, que nous avons interviewé. Corse et fier de ses origines, il nous explique sa vision de la viticulture et de ses vins.