1st day in Beaujolais | A la rencontre des vignerons
Les 29, 30 juin et 1er juillet derniers, c'est dans ce beau vignoble du Beaujolais que nous nous sommes rendus à la rencontre des vignerons. 1st day, Laure vous raconte !
Recette de la semaine | Pappardelle et rubans de courgette au citron
Découvrez un plat qui fleure bon l’été, haut en couleurs et pourtant si simple à préparer.
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Domaine Caroline Morey : l’amour du détail
Caroline Morey a repris des vignes de son père pour vinifier des grands vins blancs et rouges sur les belles appellations de Chassagne-Montrachet, Beaune et Santenay.
TOP 20 des vins les plus chers adjugés aux enchères sur iDealwine | 1er semestre 2020
Alors que le match entre Bordeaux et la Bourgogne s’exacerbe, et des outsiders apparaissent. Analyse des belles enchères du premier semestre 2020.
Et Frank Cornelissen dompta le volcan de l’Etna
Frank Cornelissen, voici un nom dont on entend de plus en plus parler ces derniers temps. Situé à mi-chemin entre les étoiles montantes et les (déjà) très grands, il s'agit en tous cas d'un domaine extrêmement prisé, dont les vins sont difficilement accessibles. C'est donc non sans une très grande fierté que nous vous présentons ce nouveau partenaire et son histoire passionnante. L'azienda Frank Cornelissen, située en Sicile, sur les versants Nord de l'Etna, fut créée en 2001. Originaire de Belgique, Frank Cornelissen s'est imposé en quelques années seulement et grâce à un…
Domaine Michel Bouzereau & fils | Vigneron attentif à Meursault
Jean-Baptiste a repris le flambeau d’un domaine familial implanté au cœur d’un des villages les plus réputés pour ses chardonnays en Bourgogne.
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La recette de la semaine : le quinotto aux courgettes et au saumon
Découvrez notre recette de quinotto aux courgettes et au saumon, à assortir de vins blancs dotés d'une belle vivacité.
La recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes
Une recette acidulée et légère, parfaite pour débuter l’été, à accompagner de vins blancs dotés d’une belle fraîcheur et de minéralité.
Primeurs 2019 (3) | Nos coups de cœur dans le Médoc
Dernier opus de notre saga de dégustation du superbe 2019 : nos coups de cœur à Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe...
Château Lafon-Rochet | ‘C’est l’engagement d’une vie’
Zoom sur un quatrième grand cru classé à Saint-Estèphe qui fait face au défi du travail viticole avec passion et joie.
Whisky | 30 ans d’histoire et de transformations
Un peu de hauteur pour comprendre comment le paysage du whisky a été façonné au long de ces 30 dernières années.
Domaine de Chevalier, un jardin dans la forêt à Pessac-Léognan
Zoom sur le domaine de Chevalier, cru classé de Graves, qui se positionne dans le peloton de tête de l’appellation Pessac-Léognan.
Le domaine de Ratapoil, l’audace au cœur du Jura
Quand un professeur d’Histoire-Géographie décide d’abandonner ses élèves pour aller vinifier des vins d’Arbois dans sa grange… Ça donne ça !
Château Fourcas Dupré | Le renouveau de Listrac-Médoc
De la fraîcheur et de l’élégance au cœur d’une appellation encore sous-estimée.
Domaine Ruppert-Leroy | Du champagne bio et engagé
Si la Champagne regorge de grandes signatures, le domaine Ruppert-Leroy, a décidé de se frayer sa propre voie, engagée et ambitieuse.
A. Roborel de Climens | L’esprit français résumé le temps d’un whisky
C’est un whisky 100% français que vous propose cet ancien œnologue bordelais, 6 cépages pour 6 cuvées à déguster de toute urgence.
Primeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite
Poursuivons nos retours de dégustations primeurs avec cette semaine la rive droite de Bordeaux, à Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac…
Interview BFM | Analyse du millésime 2019 à Bordeaux avant la vente en primeurs
Comment se sont organisées les dégustations primeurs cette année à Bordeaux et que vaut ce millésime ?
Clos Marfisi | La relève est assurée à Patrimonio
Julie Marfisi et son frère Mathieu signent depuis 2015 des vins d’une fraîcheur et d’une élégance remarquables.
Primeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes
iDealwine s’est rendu à Bordeaux pour déguster le nouveau millésime 2019 en primeurs. Voici nos coups de cœur à Pessac-Léognan et Sauternes.
Primeurs 2019 | Comment se sont-ils organisés ?
Le confinement a bouleversé le calendrier des dégustations primeurs, mais ces dernières ont tout de même été organisées, différemment.
Domaine Saint-Nicolas | 25 ans de biodynamie au cœur des marais salants
A cent kilomètres au sud de Nantes et du Muscadet, ce domaine atypique réussit la prouesse de produire des grands vins rouges comme blancs !
Classement officiel : iDealwine, première maison de vente aux enchères de vin en France pour 2019
Dans un marché des enchères de vin en quasi-stagnation, iDealwine fait figure d’exception et creuse l’écart avec les autres acteurs. Zoom sur les dernières données !
Château Rauzan-Ségla (2e cru classé), la finesse ultime de Margaux
Ce deuxième cru classé de Margaux parmi les plus réputés a su affirmer son style tout en finesse et fraîcheur. Zoom sur cette icône.
Jean Ginglinger : itinéraire d’un vigneron alsacien adepte de la biodynamie.
Aux petits soins dans ses vignes, en perpétuelle réflexion pour améliorer et enrichir ses sols, ce vigneron passionné vous emmène à la découverte de son domaine alsacien.
Domaine Vincent Dancer, de l’Alsace à Chassagne-Montrachet
Je voulais devenir ingénieur comme mon père. Un jour, il me dit « nous avons des vignes de famille autour de Chassagne-Montrachet ». J’y suis allé, et j’y suis resté.
La recette de la semaine : pasta all amatriciana
Cette semaine, on reste dans l’univers des pâtes – et on aime décidément beaucoup l’Italie chez iDealwine ! - avec ces pasta à l’amatriciana.
Châteaux Gloria et Saint-Pierre, deux joyaux à Saint-Julien
Aujourd’hui, nous braquons les projecteurs sur les châteaux Gloria et Saint-Pierre, propriétés des domaines Henri Martin à Saint-julien.
Renaud Boyer, un vigneron nature qui fait discrètement bouger les lignes à Meursault
Ce ne sont que 3 hectares que Renaud Boyer exploite autour de Meursault, mais il y met toute sa passion. Cap en Bourgogne !
Jean-François Ganevat, la rock-star du Jura
Véritable icône des vins du Jura et des vins nature, Jean-François Ganevat s’est donné les moyens de ses ambitions… On vous raconte !
Château Bonadona | L’étoile montante du Ventoux
Encore inconnu hier, le château Bonadona commence désormais à faire parler de lui. La raison ? Des vins précis, généreux et encore très abordables. Jugez-en par vous-même !
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