Dernier opus de notre saga sur les primeurs 2019, avec cette fois-ci, nos coups de cœur dans le Médoc. Ces derniers sont nombreux, avec un millésime très réussi et assez semblable au 2015, offrant de superbes équilibres malgré des niveaux d’alcool élevés, de la structure et de l’élégance.
Alors que cette année, les dégustations primeurs de Bordeaux (millésime 2019) se sont déroulées dans des conditions exceptionnelles, nous avons tout de même pu déguster un certain nombre d’échantillons, sur place ou au bureau, ce qui nous permet d’avoir un certain regard d’ensemble sur ce millésime. Pour autant, nous n’avons pas pu goûter autant de vins que d’habitude, certaines propriétés emblématiques sont donc manquantes. Ces derniers jours, nous vous avons parlé de nos coups de cœur des primeurs 2019 à Pessac-Léognan et Sauternes et sur la rive droite de Bordeaux ; aujourd’hui, nous vous présentons les vins médocains que nous avons pu déguster… et qui nous ont fait craquer.
Nos meilleures dégustations en Haut-Médoc
- Château Sociando Mallet (55% merlot – 43% cabernet-sauvignon – 2% cabernet franc) Elevage de 12 mois en barriques (90% neuves)
Nez épicé, menthe poivrée, fraicheur menthol, fruits rouges, notes florales fraîches
Attaque vive, fraîche, acidulée, fruits, tannins qui arrivent progressivement, texture soyeuse. Finale boisée, avec des tanins fins, belle longueur
- Château La Lagune
Nez vif, très frais (groseilles, baies)
En bouche, attaque vive, trame très fine, acidulée avec de beaux fruits rouges (les groseilles, encore).
Finale boisée, les tannins, élégants mais bien présents, demandent encore à se fondre.
L’ensemble dégage un bel équilibre et de l’énergie
Nos meilleures dégustations à Margaux
- Château Siran
Arômes purs de fruit noirs bien mûrs, poivre
Attaque souple et élégante. Bouche veloutée et bien structurée, gourmande, jolis tannins, notes légèrement épicées et boisées en finale, belle longueur, taillé pour la garde
- Château Dauzac
Nez discret, pur, exprimant des notes de fruits rouges (panier de cerises)
Attaque vive, pleine d’énergie. Belles notes de fruits acidulés
Finale tout en finesse. Beaucoup d’élégance
- Château Giscours
Nez intense de fruits rouges, arômes d’épices (canelle, cacao) et légèrement fumés
Belle texture veloutée qui déploie un jus gorgé de fruit
Trame bien structurée par des tannins élégants
Finale tout en finesse, bel équilibre
- Château d’Issan (70% cabernet-sauvignon, 30% merlot)
Nez intense de fruits noirs et notes vanillées
Attaque douce, bouche fraîche, structurée et souple à la fois, fruitée, finale acidulée
- Château Marojallia
Beaux fruits noirs bien mûrs, légèrement épicé, très dense, notes vanillées
Attaque souple, trame fine, acidité, énergie, tannins bien présents ; beaux amers en finale, fraîcheur, épices. Bonne longueur
- Château Prieuré Lichine (62% cabernet-sauvignon – 35% merlot – 3% petit verdot)
Nez assez discret, fruits rouges et noirs
Bouche charnue, équilibrée, tanins bien présents mais fins et souples, bonne longueur
- Château du Tertre
Joli nez très aromatique de fruits rouges et noirs, légèrement toasté, gourmand,
Attaque souple, matière très ronde et juteuse,
Finale marquée par un beau fruit relevé de notes poivrées. Le boisé est présent, il demande à se fondre. L’ensemble est bien équilibré, avec une belle longueur
Nos meilleures dégustations à Saint-Julien
- Château Beychevelle
Nez complexe associant de beaux arômes de fruits rouges et noirs
Beaucoup de finesse et d’élégance, texture souple et délicate, bouche juteuse (orange sanguine), le vin semble presque prêt ! Belle longueur en bouche
- Château Branaire Ducru
Nez discret, exprimant des notes de gourmandes de fruits rouges (groseille, cerise)
Bouche ronde, ample, élégante, gourmande elle aussi.
L’ensemble est souple, avec des tannins déjà bien fondus
Jolie longueur
- Château Saint-Pierre (79% cabernet sauvignon – 21% merlot)
Nez panier fruits rouges gourmand, vif, marques élevage, notes de caramel
Attaque douce, bouche précise et structurée, finale sur la légèreté. Bonne persistance.
- Château Gloria (55% cabernet-sauvignon – 34% merlot – 6% cabernet franc – 5% petit verdot) Elevage : en barriques (45% neuves)
Nez discret, fermé, frais, arômes de Fruit rouge, poivre Sichuan
Attaque vive, milieu de bouche très puissant, belle texture, précise, fruits mûrs, finale boisée, élégante, bonne longueur
- Les Fiefs de Lagrange (53% cabernet sauvignon – 44% merlot – 3% petit verdot)
Arômes de fruits noirs, notes boisées et de sous-bois
Bouche dense, riche, mais aussi relativement digeste, fraîche, équilibrée, onctueuse
- Château Lagrange (80% cabernet sauvignon – 18% merlot – 2% petit verdot) Elevage 21 mois en barriques (50% neuves)
Nez plus discret, fruits noirs bien mûrs, cassis, réglisse, notes boisées
Attaque douce, bouche très dense, finale puissante et boisée, belle longueur
- Arums de Lagrange (blanc)
Agrumes, fleurs blanches, miel, amandes
Bouche élégante, fine, matière aérienne, fruité. Très agréable
- Château Léoville Poyferré
Nez remarquablement frais et mentholé, associant un beau bouquet complexe de fruits bien mûrs et d’épices douces,
Bouche veloutée, attaque soyeuse, texture veloutée dévoilant un fruit élégant et parfaitement mûr,
Finale délicatement poivrée, jolie structure tannique qui confère un bel équilibre
Belle longueur
- Château Talbot
Nez séducteur, développant de belles notes de fruits rouges acidulés (groseilles, baies) et des arômes grillés
Attaque douce, trame tannique fine et élégante, l’ensemble est bien équilibré, avec beaucoup de fraîcheur
Finale délicatement toastée et mentholée, belle longueur
Nos meilleures dégustations à Pauillac
- Château Grand Puy Ducasse
Nez très frais, notes de cerise et de fumé
Attaque puissante, belle vivacité, ample et veloutée, dévoilant d’élégants arômes de fruits (cerise noires) et de sous bois. Le boisé est présent pour structurer l’ensemble,
Belle longueur et rétro-olfaction élégante (notes de fruits noirs)
Potentiel de garde important
- Château Lynch Bages
Nez discret, associant de typiques arômes de cassis associés à d’élégantes touches boisées
En bouche l’ensemble est puissant, massif, structuré par une trame tannique qui laisse présager d’une longue garde
Finale élégante, mentholée, persistance remarquable
- Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Nez gourmand, gorgé de notes de fruits rouges bien mûrs et acidulés (baies, groseilles)
En bouche, le vin déploie un fruit bien mûr (cassis), et des notes d’épices, de fumé associées à un boisé élégant
Longueur classique, beau potentiel de garde
- Château Pontet-Canet (65% cabernet sauvignon – 30% merlot – 3% cabernet franc – 2% petit verdot) Elevage 50% barriques neuves, 35% amphores, 15% barriques d’un vin.
Pour la première fois tri et égrappage manuel (sans machine)
Gros coup de cœur unanime parmi les vins du Médoc dégustés.
Notes de cerise, cassis, cacao, rose séchée, réglisse, sous-bois
Bouche hyper fluide, fraîche, riche, très belle matière veloutée, avec des tanins tout de même bien présents, surtout en finale, bel équilibre et longue finale
- Château Pedesclaux (72% cabernet-sauvignon – 20% merlot – 6% cabernet franc – 2% petit verdot) Elevage en barriques (68% neuves)
Joli nez aux arômes végétaux, frais, réglisse
Attaque très souple, bouche bien structurée, fruits groseille, cassis, puissant, texture très fine ; finale ample, finesse et puissance, réglisse, très bonne longueur
Nos meilleures dégustations à Saint-Estèphe
- Château Lafon-Rochet (65% cabernet-sauvignon – 30% merlot – 5% cabernet franc) Elevage de 12 mois en barriques
Nez chaleureux, chocolat, attaque fruitée, gourmande,Bouche très fine, belle acidité, texture souple, finale acidulée, équilibrée, marquée par les notes boisées, tannins très fins, belle longueur
- Château Lilian-Ladouys (59% merlot – 37%% cabernet-sauvignon – 3% petit verdot – 1% cabernet franc) Elevage : en barriques dont 35% neuves
Attaque souple, bouche ample et gourmande, tanins qui viennent progressivement, veloutés, entre richesse et fraîcheur - Frank Phélan
Arômes de fruits rouges, cerise, panier de fruits rouges, gourmand
Attaque douce, bouche solaire, ronde, beaux tanins, veloutés, belle longueur. Joli vin
- Château Phélan Ségur (56% cabernet-sauvignon – 42% merlot – 2% cabernet franc) Elevage en barriques (50% neuves)
Arômes de cerise, mûre, cassis, notes de réglisse
Attaque douce, bouche charnue, concentrée, fruitée, solaire, beau grain de tanins, veloutés et belle longueur - Château Haut-Marbuzet
Nez complexe, fruits rouges et noirs, notes boisées
Bouche souple, juteuse, fruits rouges acidulés, matière aérienne, belle chair, fraîcheur et bonne longueur
Voir tous les vins de Bordeaux en vente sur iDealwine
Lire tous les articles sur les primeurs 2019 à Bordeaux
- Primeurs 2019 | Comment se sont-ils organisés ?
- Primeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes
- Primeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite
