Chaque année les journalistes spécialisés et les plus grands dégustateurs affluent du monde entier pour noter les vins à peine nés. Une petite centaine d’entre eux bénéficie d’un traitement privilégié… Reportage dans les coulisses d’un monde feutré.
9 heures 19, gare Saint-Jean. Temps de rêve sur Bordeaux : la dégustation des primeurs 2010 s’annonce sous les meilleurs auspices. Rive droite, rive gauche, récit d’une journée marathon.
Année du siècle le 2009 ? S'il est encore trop tôt pour prédire l'avenir du petit dernier, les conditions climatiques de sa naissance sont en tout cas - et là sans risque de se tromper - une indication de son profil et de son pedigrée.
Les principaux critiques ont publié leurs notes de dégustation : la campagne primeur va donc réellement pouvoir démarrer, même si les sorties s’effectuent pour l’instant au compte-goutte. Robert Parker, le Decanter, Bettane & Desseauve, la RVF : Pour chaque critique, iDealwine retrace le top ten des vins les mieux notés.
Alors qu’un premier domaine, le Château Petit Bocq à Saint-Estèphe, annonce la sortie en primeur de son millésime 2009 (avec un prix en hausse de près de 18% par rapport au 2008), les notes des principaux dégustateurs commencent à sortir (Decanter, Wine Spectator). Celles de Robert Parker sont attendues en fin de mois. Pour nous faire patienter, le critique américain livre quatre pistes de réflexion sur le millésime 2009 dans la lettre mensuelle adressée à ses abonnés.
Bordeaux est en émoi : depuis le début de la semaine (et même avant pour certains) le marathon des dégustations du très attendu millésime 2009 a débuté. Professionnels du vin et journalistes spécialisés se sont donc donné rendez-vous pour s’en faire, enfin, une idée. iDealwine a rejoint Bordeaux pour une journée marathon... de dégustation !
Trois années, trois millésimes qui annoncent la (bonne) couleur et présagent d'une garde certaine. Faut-il voir dans ce chiffre 9 un signe particulier ? Un cadeau de la Nature ? Un symbole particulier peut-être ? Météorologiquement parlant, ces années ont-elles des points communs ?
Tandis que les premiers prix commencent à tomber, quelques grands crus ayant déjà dégainé, nous avons voulu en savoir plus sur la qualité générale du millésime. Nous avons demandé à Michel Bettane et Thierry Desseauve, auteurs du Grand Guide des Vins de France et dégustateurs ô combien chevronnés, de nous livrer leurs premières impressions sur ces 2008. VR : Tout d'abord, quel regard portez-vous sur l'exercice de la dégustation en primeurs ? Est-il bien nécessaire, voire judicieux, de goûter des vins si jeunes ? MB : c’est une grande comédie où des dizaines…
Comme chaque année, la grand-messe des primeurs s'est déroulée début avril à Bordeaux. Déjà fleurissent sur le Net les premiers commentaires des spécialistes ; Decanter, par exemple a déjà publié ses impressions, de même que le Wine Spectator. Côté français, le site de Michel Bettane et Thierry Desseauve a couvert l'événement au jour le jour en laissant filtrer quelques indications sonores … Comme chaque année, la grand-messe des primeurs s'est déroulée début avril à Bordeaux. Déjà fleurissent sur le Net les premiers commentaires des spécialistes ; Decanter, par exemple a déjà publié ses…
Aujourd’hui à parfaite maturité, 1996 a bénéficié d’excellentes conditions climatiques et figure indéniablement parmi les très grands millésimes de la décennie 1990. La parfaite maturité du cabernet-sauvignon a engendré des vins d'une extraordinaire concentration. La plupart des crus du Médoc sont pleins, amples, aromatiques et de grande garde. Sur la rive droite, la situation est plus contrastée : les Pomerol, Saint-Emilion et Graves sont de qualité irrégulière, le merlot ayant souffert des pluies torrentielles de l'été. Favorisés par une récolte précoce, les vins blancs secs sont quant à eux magnifiques et complexes, et…
1986 ~ 1989 ~ 1990. Trois années superbes, à la fois mûres à la dégustation et parées pour affronter encore de longues années de garde. Revue de détail de ces trois grands millésimes. 1986 : Un millésime exceptionnel en quantité et en qualité. La parfaite maturité des raisins, notamment le cabernet-sauvignon, a contribué à l'élaboration de vins d'une puissance phénoménale, dotés d'un potentiel de garde illimité. Les vins rouges se révèlent d'une extrême richesse et bénéficient d'une structure tannique imposante. Les grands vins du Médoc et de Graves sont majestueux et peuvent rivaliser…
