Domaine Denis Mortet : un sommet de Gevrey-Chambertin
Le jeune Arnaud Mortet a fait évoluer les vins du domaine vers plus de finesse et de délicatesse, les amenant au sommet de l’appellation Gevrey-Chambertin.
Michel Couvreur, un pont entre l’Ecosse et la Bourgogne
Parler de whisky nous transporte naturellement en Ecosse. Michel Couvreur a alors révolutionné ce produit, braquant ainsi les projecteurs sur la Bourgogne et ses fûts.
Un déjeuner au Château de Fargues | Carte postale gourmande
« Le sauternes est un vin impossible » aux dires d’Alexandre de Lur Saluces. Impossible peut-être, magique, très certainement ! Démonstration autour d’un déjeuner de rêve au Château de Fargues.
Décès | Benjamin de Rothschild, figure des grands crus français et internationaux
Benjamin de Rothschild, figure du monde de la finance, passionné de voile, d’automobile et de vin, est décédé le 15 janvier dernier à 57 ans.
Grands Prix RVF 2021
Les Grands prix de La RVF 2021 !
Tous les ans, La Revue du vin de France récompense les personnalités du vin ayant marqué l’année. Parmi les lauréats, deux sont partenaires d’iDealwine : bravo à eux !
Naudin Ferrand
Domaine Naudin-Ferrand : une histoire de passion
Le domaine Naudin-Ferrand, conduit aujourd'hui par Claire Naudin, nous propose des vins exprimant fidèlement leur terroir et livrant une personnalité marquée
Au domaine Belluard, le cépage savoyard gringet à l’honneur
Le domaine Belluard, c'est l’histoire savoyarde d'un vigneron qui se tourne vers la biodynamie pour préserver les quelques hectares de gringet qui restent dans le monde.
Palmarès : les vins les plus chers de 2020
Découvrez le palmarès des vins les plus chers vendus aux enchères sur iDealwine. Et pour une fois, la première place est vraiment une surprise…
Zoom sur le château Haut-Bergey, notre coup de cœur en Pessac-Léognan
Ce domaine non classé de Pessac-Léognan, mériterait pourtant à bien des égards de figurer sur le classement des vins de Graves si celui-ci était actualisé.
Placement-vin : quelle place pour les vins nature ?
Angélique de Lencquesaing dresse un bilan des premières tendances qui se dégagent de l’année 2020 et fait le point sur la part des vins bio et nature.
close up of wine grape on harvest
Domaine Bruno Dubois : Un artisan humble et exigeant au service de son domaine
« Au plus près du fruit » est la meilleure façon pour Bruno Dubois de décrire ses pépites bios et biodynamiques de Saumur et Saumur-Champigny. Une étoile montante !
Recette : Saumon fumé sur son pain brun irlandais
Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice !
Christmas, Natale, Weihnachten… un tour d’Europe des repas de Noel et de leurs accords mets et vins
Au menu cette semaine : le Royaume Uni, l’Italie et l’Allemagne. On fait le plein d'idées accords mets et vins pour nos amis européens.
Source : Maison Bichot
2020, un millésime historique | 160e vente des vins des Hospices de Beaune
Le covid-19 aura rendu la fameuse vente de ce millésime 2020 encore plus inoubliable qu’elle ne l’est déjà : date décalée et nouveau record pour la pièce des Présidents.
Fines Spirits Auction | Revue des premières enchères
Le 20 novembre 2020, Fine Spirits Auction lançait ses premières enchères. Un succès qui a fait émerger des whiskies issus du monde entier et quelques rhums. Analyse.
La recette de la semaine : La bûche chocolat, caramel et cacahuète
Noël, c’est dans une semaine ! Voici notre super recette de bûche façon snickers, à accorder avec des vins doux naturels ou des vins rouges.
Red wine and Christmas ornaments on wooden table on wooden background
Que boira l’équipe iDealwine à Noël ?
C’est LA question que se posent les français : qu’allons-nous cuisiner ET déguster à Noël ? Notre équipe vous apporte quelques éléments de réponse …
Accords mets et vins de Noël selon iDealwine et le restaurant Le St Joseph
Gougères, saumon gravlax, Saint-Jacques, volaille raffinée : le restaurant Le St Joseph et Angélique nous livrent conseils et recettes pour nos accords délicats de Noël.
Château Doisy-Daëne | Or liquide et pur des calcaires de Barsac
Laissez Jean-Jacques Dubourdieu vous initier à la subtilité et à la magie de ses nectars liquoreux. Retour sur une conversation passionnante.
VIDEO | La recette du foie gras mi-cuit et nos conseils d’accords mets et vins
A vos tabliers : 25 mn tout compris pour préparer un foie gras ! Tous les conseils de la chef Dominique Lecomte et les choix de vins d’Angélique.
Hubert Lamy | L’ambassadeur de Saint-Aubin
Si vous ne connaissez pas l’appellation de Saint-Aubin en Côtes de Beaune, c’est par Hubert Lamy que nous vous proposons de la découvrir. Un vigneron minutieux au talent considérable.
La presse parle de FineSpirits.Auction, le nouveau site d’enchères de spiritueux
Alors que la première vente aux enchères de spiritueux fins est en cours sur FineSpirits.Auction (iDealwine X La Maison du Whisky), la presse spécialisée s’enthousiasme pour le projet !
Quelles icônes internationales avoir dans votre cave ?
Les icônes étrangères vous font de l’œil ? iDealwine pointe du doigt les signatures du moment à accueillir dans votre cave.
Les notes du millésime 2018 : les régions viticoles du sud-est de la France
Quatrième et dernier volet de notre série sur la qualité du millésime 2018 en France. Cap sur le sud-est de la France !
Egon Müller ou l’envolée des liquoreux allemands
Retrouvez en achats direct les vins de la région de Mosel-Saar-Ruwer signé par l’iconique Egon Müller. Une nouveauté iDealwine.
Retour sur notre première e-dégustation d’un nouveau genre !
Jeudi 12 novembre, nous organisions notre 1ère e-masterclass avec le Domaine Jean-Baptiste Sénat. Retour sur cette rencontre et sur la dégustation de 3 cuvées dans des flacons de 5cl.
Château Poujeaux | Générosité, structure et élégance sur la rive médocaine
Échange privilégié avec Christophe Labenne, à la tête de la propriété fleuron de Moulis, appellation médocaine prometteuse et confidentielle.
FineSpirits.Auction : lancement d’un nouveau site d’enchères 100% spiritueux
Découvrez le nouveau site de ventes aux enchères de whiskies et spiritueux fins créé en partenariat avec La Maison du Whisky.
Interview BFM | Hospices de Beaune | Faut-il acheter des vins de Bourgogne actuellement ?
Angélique de Lencquesaing était sur BFM Business à la veille de la vente des Hospices de Beaune, finalement annulée. Son analyse du marché des vins de Bourgogne.
Les notes du millésime 2018 : les régions viticoles du sud-ouest de la France
Voici le troisième volet de nos notes et analyse du millésime 2018 en France, avec cette fois-ci, les vins du sud-ouest du pays : Bordeaux, le Sud-Ouest et le Roussillon.
Lecture | Les Larmes de ma vigne – Si le bio pouvait parler de Denis Pommier
Cap vers Chablis où Denis Pommier cultive son chardonnay selon des principes biologiques certifiés et raconte au sein de cet ouvrage les enjeux qu’il vit non sans peine.
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