Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
La Closerie Saint Roc, le nouveau domaine biodynamique et nature à Bordeaux
« Petite sœur » du château le Puy, la Closerie Saint Roc est un nouveau domaine travaillé selon les mêmes principes biodynamiques et naturels… Un peu plus poussés, même.
Laurent Roumier, l’élégance de la Côte de Nuits
Découvrez le domaine Laurent Roumier, signature discrète de la Côte-de-Nuits, offrant des vins gourmands, fins et élégants.
Recette italienne : le risotto aux girolles
Que pensez-vous d'un petit risotto aux girolles pour aller avec un vin italien ? On vous donne la recette ...
Domaine Bruno Clair | Un patrimoine bourguignon de haut niveau
Bruno Clair est l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. Sa palette de premiers et grands crus en fera rêver plus d’un…
Top 100 des vins les plus échangés sur iDealwine en 2020
Vous êtes curieux ? Nous aussi. Nous vous livrons le détail des 100 vins les plus échangés sur iDealwine en 2020. Une chose est sûre, Bordeaux s’impose.
Quels sont les vins les plus présents dans la cave d’un amateur type ?
Dans la cave d'un amateur, on trouve : du bordeaux, du bordeaux mais encore ? On vous dresse le profil type d'une cave d'amateur !
Terroir, bio, biodynamie… Discussion avec Frank Cornelissen
Découvrez notre entretien avec Frank Cornelissen, l'un de nos plus gros coups de coeur de ces derniers mois. Terroir, bio, biodynamie, philosophie et rapport au vin, il nous dit tout !
Domaine Mongeard-Mugneret ou l’art de se démarquer en Bourgogne
Entre tradition, innovation et passion, ce domaine séculaire joue la carte du classicisme tout en surprenant les amateurs par sa culture du malbec. Explications.
Alsace Grand Cru | Richesse, puissance et noblesse
Alsace Grand Cru ou Grand Cru d’Alsace. Zoom sur cette noble appellation au passé séculaire.
Accords mets et vins | Les vins d’Alsace à table
Associée à ses grands blancs, l’Alsace est une mine d’or pour le gourmet. Sa force ? La noblesse de ses cépages. Son avantage ? Être appréciable de l’apéritif au dessert.
Tout savoir sur le vin de paille
Le vin de paille existe dans quelques régions, notamment dans le Jura. Vin rare et complexe, on vous livre tous ses secrets !
Domaine André Brunel (Les Cailloux), un des anciens de Châteauneuf-du-Pape
André Brunel s’est imposé comme l’un des vignerons les plus talentueux de Châteauneuf-du-Pape. Encore méconnu du grand public, les amateurs se l'arrachent.
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Les Closeries des Moussis, des vins élégants et biodynamiques en Haut-Médoc
Les Closeries des Moussis, un micro-domaine du Haut-Médoc qui se démarque par des vins bios et biodynamiques.
Accords mets et vins : les vins du Jura à table !
Les vins du Jura sont uniques en leur genre et quand vient l’heure des accords mets et vins, on peut être un peu perdu…
Domaine des Bodines | La mouvance nature se perpétue
Emilie et Alexis Porteret représentent tout ce dont la région jurassienne est fière, tant sur le plan de la viticulture que pour les valeurs qu’elle porte.
Château Mauconseil vin blanc rhône sud
Domaine Mauconseil : à mi-chemin entre vignes et truffes
Quel meilleur moyen que de découvrir un vin à travers son domaine et une recette étoilée qui lui sied ?
Une journée chez Jean Luc Colombo le 1er octobre 2012.
Jean-Luc Colombo | Un vigneron de caractère, engagé et passionné
Partez découvrir un vigneron passionné qui vinifie des vins passionnants. Voilà une large gamme de vins du Rhône …
Champagnes Laherte Frères : une adresse confidentielle très qualitative
Ce domaine ancien et pourtant très discret produit une magnifique gamme de champagnes de terroirs qui livrent toujours une belle personnalité.
Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon
Qu’il soit étiqueté en appellation Coteaux d’Aix ou maintenant IGP des Alpilles, Trévallon est resté lui-même, l’un des plus grands vins de Provence !
Recette de la semaine – Risotto aux langoustines épicées
Que diriez-vous d’un petit risotto aux langoustines sublimé par quelques épices ? Mettez un côte-du-rhône blanc au frais et l’accord met vin sera parfait.
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Domaine Musella | Au cœur de Valpolicella
Le Domaine Musella est l’un des représentants de la Valpolicella, cultivant en biodynamie de très beaux vins équilibrés, fins et frais.
Quels accords mets et vins sur les salades composées ?
Vacances ou pas, dès que le thermomètre grimpe, la salade composée est LE plat qui s’impose en été. A condition de bien choisir le vin qui l’accompagnera.
Palmarès Jura-Savoie| Retour sur les enchères du 1er semestre 2020
Retour sur les enchères de vins du Jura au premier semestre, un univers de rareté qui continue à faire rêver les amateurs.
Le château des Bachelards | Une ambition féminine à Fleurie
A Fleurie, la comtesse de Vazeilles a créé un style bien à elle : c’est dans des bouteilles de Bordeaux que vous retrouverez des vins aux antipodes des traditions beaujolaises.
3rd day in Beaujolais | A la rencontre des vignerons
Dernier jour dans cette si belle région viticole qu’est le Beaujolais. Décidément, nous ne sommes pas encore au bout de nos surprises.
Le domaine Billaud-Simon | Grande signature chablisienne de la famille Faiveley
C’est le domaine incontournable de Chablis désormais tenu par l’une des grandes maisons de négoce bourguignonne. 4 grands crus, 4 premiers crus… Que dire de plus ?
Domaine Comando G, la quintessence du grenache et la renaissance de la Sierra de Gredos
Ce domaine affiche clairement son ambition de produire les meilleurs vins possibles à partir du grenache, en biodynamie et de faire renaître les terroirs de la Sierra de Gredos.
Domaine Vietti | Une leçon d’identité au cœur des Langhe
Toujours en quête de vins à l’identité affirmée, iDealwine a déniché au cœur d’une petite ville médiévale des Langhe, un domaine familial remarquable.
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Le domaine de la Cras, grand (et unique) ambassadeur des Coteaux de Dijon
Que diriez-vous d’aller découvrir des vins de Dijon ? Un terroir méconnu mais des vins qui valent le détour… On vous en dit plus avec le domaine de la Cras.