Pourquoi laisser l’herbe pousser entre les rangs de vignes ?
Une question qui se pose certainement à beaucoup d’entre vous lorsque vous vous promenez près des vignes. On vous explique.
Apprendre avec iDealwine est un mélange de ludisme et de didactisme, toujours sur un ton accessible. N’oublions pas que nous sommes passionnés avant tout !
Belles enchères : un vin jaune du Jura 1774 adjugé à 103 700€
103 700€ ! C’est le prix record atteint à Lons-le-Saunier pour un vin jaune de 1774. Décidément les prix n’ont pas fini de s’envoler dans le Jura.
Décès d’Albert Bichot, figure emblématique de Beaune
Albert Bichot, directeur des opérations techniques de la maison de négoce bourguignonne éponyme, est décédé ce mercredi 23 mai à l’âge de 87 ans.
Un point sur le millésime 2017 dans le Bordelais
2017 est une année qui restera tristement gravée dans la mémoire de nos vignerons français, avec un bilan record de plus de 50% de perte en volumes.
Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France (Partie 3) | Sud-Ouest
Cette semaine, nous continuons notre exploration des cépages emblématiques des régions viticoles de France avec du soleil et de la bonne humeur, direction le Sud-Ouest !
Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 2) | Bordeaux
Après vous avoir fait voyager dans les vignobles du nord de la France, à la rencontre de leurs cépages emblématiques, on poursuit notre périple avec les cépages du vignoble de Bordeaux.
PALMARES : le TOP 50 des vins les plus chers dans les ventes aux enchères
2017 constitue une année record pour la plateforme d'enchères d'iDealwine, avec plus de 111 000 flacons adjugés, issus des plus grands vignobles du monde. Focus sur les 50 vins les plus chers vendus aux enchères.
Exportations des champagnes : un record pour l’année 2017
Avec un chiffre d'affaires global de 4,9 milliards d'euros en 2017, la Champagne enregistre un record pour l'année 2017, annoncé par le comité d'interprofession champenois. Cette fulgurante progression est principalement liée à un engouement international qui a fait exploser la part à l'exportation.
Jean-Michel Comme (Pontet-Canet) : « la vigne est ma seule passion sur terre »
Aujourd'hui, Jean-Michel Comme s'est imposé parmi les figures les plus emblématiques de la biodynamie grâce à son travail au château Pontet-Canet. Nous avions quelques questions à lui poser sur son histoire avec la biodynamie et il a eu la gentillesse de nous y répondre, avec beaucoup de pédagogie.
Saint-Emilion : le château Bellefont-Belcier acquis par le Chinois Peter Kwok
Peter Kwok, le croqueur de châteaux a encore frappé ! Cet homme d'affaire chinois vient de racheter château Bellefont-Belcier, grand cru classé de Saint-Emilion. Situé à Saint-Christophe-des-Bardes, le domaine conseillé par l'éminent œnologue Michel Rolland produit environ 350 000 bouteilles.
Vins de Bordeaux : une teneur en pesticides divisée par trois en moins de 4 ans
Depuis quelques années, la thématique des pesticides dans le vin et particulièrement à Bordeaux, est devenu un sujet récurrent dans l'actualité et les médias spécialisés. Une étude de l'UFC Que Choisir vient de dresser un bilan plutôt positif de l'évolution des résidus de pesticides dans les vins de Bordeaux, puisque ces derniers ont été divisés par trois en moins de quatre ans.
10 infos sur le vin pour briller en société
Les repas de famille pour les fêtes de fin d'année approchent… et vous inquiètent peut-être un peu ? Trouver des sujets de conversation pour impressionner votre beau-père, grand connaisseur en vin, pourrait tourner au cauchemar... Cet article est le vade mecum qu'il vous faut pour réviser vos bases sur le vin et épater vos convives lors des repas de fin d'année, avoir l'anecdote qui va détonner, l'info qui va impressionner et intéresser tout le monde.
Le vin nature à la loupe d’Isabelle Legeron, Master of Wine
Aujourd'hui les vins « nature » font bouger les lignes, et divisent les amateurs. Pourtant, ces vins comportent leur part de mystère. Qu’est-ce au fond qu’un vin nature ? L’initiative d’Isabelle Legeron est à cet égard intéressante. Cette Master of Wine est allée sur le terrain mener l'enquête : à la lumière de ses dégustations et des rencontres sur le vignoble français et à travers le monde, elle retranscrit dans un ouvrage son cheminement qui apporte un éclairage indépendant et convaincu.
Parution : l’Atlas des amoureux des vignobles de France, l’indispensable
Pour être incollable sur chaque région viticole française, l'Atlas des amoureux des vignobles de France est le livre qu'il vous faut !
Campagne anti-cancer : le ras-le-bol de la filière vin
La dernière campagne publicitaire anti-alcool issue du Ministère de la Santé cible en priorité le vin, une stigmatisation qui passe mal.
Le Champagne Bourgeois-Diaz, la tête dans les étoiles
Au royaume du pinot meunier, à Crouttes sur Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris, Jérôme Diaz depuis 2009 s'est converti à fond à la biodynamie. En quelques années s’est fait l’apôtre de cette philosophie qui rayonne à travers des cuvées pointues. Voulez-vous y goûter ?
Belles enchères : Château Rayas, l’incontournable
En rouge comme en blanc les vins de Château Rayas ont une fois de plus enflammé les enchères lors de la vente qui s’est achevée en ligne le 16 août sur iDealwine.
L’impact du soleil sur les arômes et sur le goût du vin
En 2016 le soleil s’est longtemps fait attendre mais il est finalement venu. Mais quel est son influence sur le vin et sur son goût ? Qu’est-ce qui différencie un vin du nord d’un vin du sud ? Que valent ces millésimes caniculaires ? On vous dit tout ou presque :) . Petit rappel sur la vigne Avant tout chose, il est bon de rappeler que les arômes et les saveurs de vins proviennent : soit du raisin, soit de la fermentation, soit de l’élevage. Et c’est bien du cépage que vient la majorité de ce que…
D’où vient la saveur sucrée des vins blancs secs ?
L’équilibre gustatif d’un vin dépend principalement du niveau d’acidité, de la structure tannique, mais également de sa douceur, son goût suave. Il est généralement question de « sucrosité », un néologisme pour décrire cette impression sucrée ... sans sucre. Mais d’où vient cette douceur que l’on peut retrouver dans les grands vins blancs secs, puisqu’elle ne provient pas de sucres résiduels comme c’est le cas dans les vins liquoreux ?
Dégustation : comprendre les expressions des grands amateurs
Lorsque vous dégustez au côté de grands amateurs très expérimentés, vous les entendez parfois employer des mots qui vous paraissent curieux quand ils commentent un vin. Nous allons tenter de vous donner quelques clés pour décrypter leur jargon…
Guigal rachète le domaine de Nalys à Châteauneuf-du-Pape
Comme dans toute industrie, les transactions sont monnaie courante dans le monde du vin. Fin juillet signe l’acquisition du domaine de Nalys par la maison Guigal. Une première pour la famille située dans la vallée du Rhône septentrionale qui se tourne vers la partie méridionale, en débutant avec une appellation de premier choix : Châteauneuf-du-Pape. Les vins de Châteauneuf du Pape ont acquis une renommée mondiale, suscitant de nombreux appétits. Conséquence : tandis que certains sont en vacances, d’autres ne chôment pas. En cette fin juillet 2017, la maison Guigal a annoncé avoir racheté le…
Qu’est-ce que la longueur d’un vin ?
Belle longueur, persistance remarquable, allonge exceptionnelle… Que signifient exactement ces étranges qualificatifs, souvent entendus lors des dégustations de vin ?
Palmarès : le top 50 lots et vins les plus chers aux enchères (1er semestre 2017)
C’est officiel, l’autorité publique de régulation des enchères, le Conseil des Ventes Volontaires aux enchères publiques (CVV), a tout récemment sacré iDealwine première maison française de vin aux enchères. Au terme de ce premier semestre, cette déclaration est aussi l’occasion pour nous de vous dévoiler le palmarès des 50 premiers lots et des 50 premiers flacons vendus les plus chers. Description de ce bilan (très) positif. Depuis le 1er janvier, 14 ventes aux enchères se sont tenues sur la plateforme d’iDealwine, totalisant plus de 56 000 bouteilles vendues. En six mois, Bordeaux et la…
Officiel : le Clos Rougeard racheté par les frères Bouygues
Martin et Olivier Bouygues ont confirmé le rachat du Clos Rougeard, domaine mythique situé à Chacé. Cette annoncée était attendue, La Revue du Vin de France ayant fait état de négociations avancées dès janvier dernier. C'est une page de l'histoire du vignoble français qui se tourne. Des vignes qui n'ont jamais connu d'intrants Le Clos Rougeard est un domaine de 11 hectares situés à Chacé à quelques kilomètres de Saumur. Sa renommée s'est construite grâce au formidable travail des frères Foucault : Jean-Louis (dit "Charly) et Bernard (dit "Nady"), 8ème génération de vignerons…
Vinexpo 2017 : le monde du vin avait rendez-vous à Bordeaux
Vinexpo a refermé ses portes sur un beau succès. L’équipe d’iDealwine, représentée par Cyrille Jomand, Angélique de Lencquesaing et Raphaël de Fonscolombe, était présente lors de cette édition riche de rencontres et d’échanges fructueux. Durant près d’une semaine, lors de la 19e édition de Vinexpo, Bordeaux a réaffirmé sa place de capitale mondiale des grands vins. Les principaux acteurs du monde viticole s’y étaient en effet donné rendez-vous pour quelques jours de rencontres fructueuses. La 19e édition de Vinexpo, salon professionnel consacré aux vins et spiritueux, s’est achevée le 21 juin au soir,…
Les portos et les vins portugais, le guide iDealwine
C'est au milieu d'un paysage à couper le souffle que naissent les fabuleux vins portugais. Un univers à découvrir aussi bien pour les incontournables portos que pour les vins secs délicieux et à des prix très doux. Le vinho verde Le Portugal est surtout célèbre pour ses vins mutés. La production de vins blancs et rouges classiques se développe pourtant peu à peu. Et il s'agit sans aucun doute de l'une des régions où les vins sont les plus abordables d'Europe. Le verde de vinho verde signifie "vert". Il faut dire que les vins…
Le verre de vin - Jan Vermeer, approximativement entre 1658 et 1662 (Gemäldegalerie de Berlin)
Les effets positifs d’une consommation modérée de vin sur la santé
Début février la Cité du vin organisait une conférence passionnante sur les effets du vin sur la santé, où intervenaient des médecins spécialisés sur les maladies cardio-vasculaires et cérébrales. Une intervention tout en subtilité et pleine de bon sens, invitant à une consommation modérée de vin dans le cadre d'un régime alimentaire de type méditerranéen.
Bonneau du Martray vendu au propriétaire de Screaming Eagle
Le milliardaire américain Stanley Kroenke, propriétaire du domaine américain Screaming Eagle a fait l'acquisition de 80% des parts du domaine Bonneau du Martray. Le domaine bourguignon, installé dans le village de Pernand Vergelesses, est connu dans le monde entier pour ses deux uniques cuvées : le corton-charlemagne et le corton. Un joyau sous pavillon américain Le domaine Bonneau du Martray en côte d'Or a déclaré par l'intermédiaire d'un communiqué début 2017 que la famille Le Bault de la Morinière a vendu 80% de ses parts du domaine au milliardaire américain Stanley Kroenke. Célèbre…
Carafera ? Carafera pas ? Faut-il aérer les vins avant de les servir ?
Question existentielle pour de nombreux amateurs de vins, le passage en carafe est-il nécessaire ? Peut-on s’en passer ? Essayons d’y voir plus clair.
Dégustation : quel verre à vin choisir ?
Nous en avons tous fait l'amère expérience un jour… Un grand vin servi dans un verre inadapté peut se révéler tout à fait insignifiant. La verrerie a un effet considérable sur la dégustation d'un vin. Elle peut révéler des arômes, accentuer ou diminuer la sensation d’acidité, de puissance. On vous dit tout pour sélectionner au mieux les verres qui révèleront vos vins.
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