Qu’est-ce que les trois Glorieuses ?
Découvrez avec Laure, chargée de communication, ces fêtes bachiques qui rythment le mois de novembre dans la Bourgogne viticole. Immersion.
Revue d’enchères | Record mondial pour un échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€ en jéroboam
iDealwine vient d’enregistrer un nouveau record mondial avec un jéroboam d’échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€.
Les recettes de Constance | Clos Puy Arnaud et muscat-du-cap-corse cet automne
Fruits et légumes de saison à l’honneur dans ma cuisine pour sublimer des vins à parfaite maturité !
Dégustation Le Nez dans le Vert 2021 : nos vins favoris
Découvrez nos coups de cœur à la dégustation Le Nez dans le Vert, le rendez-vous des amateurs et professionnels fans de vins du Jura.
Ruinart, la toute première maison de Champagne (1729)
La maison Ruinart est mondialement reconnue pour la qualité de ses chardonnays, la finesse aromatique, la pureté de ses cuvées… et désormais son étui seconde peau.
Paris By Wine | Quand la Bourgogne s’impose au Parc des Princes
Laure évoque ses découvertes bourguignonnes à la dégustation organisée par Version Vin, le 8 novembre dernier, dans le décor de ce stade historique.
Quels vins servir sur des plats mijotés ?
L'hiver signe le retour des plats mijotés, souvent de grands classiques de la cuisine française qui font saliver toute la famille. Nos conseils d'accords.
Eloi Dürrbach du domaine de Trévallon | Disparition d’une grande figure du vin
Avec la disparition d’Eloi Dürrbach le 12 novembre 2021, l’âme d’un artiste autodidacte s’est envolée.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – Les vinifications (4/4)
Dernier opus de notre saga dédiée aux projets de recherche et développement des domaines Barons de Rothschild, avec, cette fois-ci, un focus sur les vinifications.
Domaine des Aurelles
Voyage en Languedoc, jour 3 : Clos de la Barthassade et Domaine des Aurelles
Troisième et ultime volet de la visite du Languedoc d'Emmanuel et Eloïse, avec deux domaines marquants, à Aniane et Pézenas.
Armistice | Le rivesaltes dans la Grande Guerre
Les rivesaltes ont joué un rôle central dans la Première Guerre mondiale, au point d’être surnommés « colonel Pinard » par le maréchal Joffre. Zoom.
Nos dégustations au salon Rhône en Seine
Retour sur ce beau salon et sur nos échanges avec des domaines phares de la vallée du Rhône.
Belles enchères | Selosse, Edmond Vatan, domaine des Miroirs et stars du Piémont
Direction des régions plus discrètes, où les cuvées confidentielles de ces célèbres domaines se portent au mieux : Loire, Jura, Piémont…
Les recettes de Constance | Marier les vins de Condrieu et de Rivesaltes
Marier un condrieu et un rivesaltes ? Un défi joliment relevé avec des recettes de saison. En cuisine !
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – La biodynamie (3/4)
Réduction de leur impact sur l’environnement et la santé, sensibilité et curiosité pour la biodynamie sont aussi l’un des volets de la R&D du groupe.
Voyage en Languedoc, jour 2 : Montcalmès, Mas Jullien, Coston et Terrasse d’Élise
Deuxième jour de notre virée en Languedoc. Continuez de nous suivre à la rencontre de nos (futurs pour certains) domaines partenaires.
Terrasses du Larzac
Voyage en Languedoc, jour 1 : Mas Daumas Gassac et Domaine Saint-Sylvestre
Pour fuir les frimas de l’automne, Eloïse et Emmanuel sont partis explorer les terres languedociennes. Découvrez leur récit d’œnophiles.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – L’adaptation au changement climatique (2/4)
Découvrez les sujets d'adaptation au dérèglement climatique concernant le stress hydrique ou les moyens de garder de la fraîcheur dans les vins.
Trois jours à Londres avec iDealwine | The Wine & Spirits Show
Découvrez les vins qui ont le plus marqué les visiteurs et le récit des dégustations à l'aveugle…
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – Les équipes et le projet (1/4)
Le groupe est engagé dans la R&D viti-vinicole via de nombreux projets passionnants. Découvrez le fonctionnement de ce pôle primordial.
Les Indispensables | La sélection d’incontournables d’iDealwine
Ne vous trompez plus jamais dans votre choix de vins, grâce aux Indispensables d’iDealwine !
A la découverte de l’appellation Gevrey-Chambertin
Avec ses 9 grands crus et ses 26 premiers crus, cette appellation de Côte de Nuits fait rêver bon nombre d’amateurs du monde entier. Zoom.
Les trésors des vieux millésimes de la Maison Louis Latour
Retour en juillet 2018, alors que nous assistons à une magnifique dégustation des vieux millésimes de la maison bourguignonne Louis Latour.
Dégustation à la Galerie Guillaume | Clients Privilège
Ce jeudi 30 septembre, nous recevions certains de nos meilleurs clients pour une soirée autour de cinq de nos domaines partenaires. On vous emmène ?
Some of the best in Tokaj
Domaine Hétszolo | Le fleuron du tokaji
Direction le mont Tokaj, où le célèbre domaine Hétszolo produit des vins liquoreux typiques de la région, à goûter absolument au moins une fois dans sa vie !
Revue d’enchères Fine Spirits Auction | La percée des rhums au sein des whiskies
Whiskies écossais, japonais et américains ont encore fait mouche… talonnés de près par des rhums à l’attrait croissant.
Etude | Les sols cultivés en bio et en biodynamie sont plus vivants
Des résultats sans appel pour cette récente méta-analyse sur la qualité des sols cultivés en bio et biodynamie comparés à ceux en conventionnel.
Château Meyney | Une propriété historique de Saint-Estèphe
Le château Meyney, fondé en 1662, peut se vanter d’être l’une des plus anciennes propriétés du Médoc. Enquête sur ce domaine d’exception.
Le domaine Ponsot | Un bourguignon qui bat tous les records
Six grands crus, les faveurs des critiques professionnels… le domaine de Morey-Saint-Denis bat décidément tous les records. Zoom.
Vendanges 2021 | Trois jours à Meursault
Laure, chargée de Communication et d’Evènementiel, vous raconte ses trois jours de vendanges entre les rangs de vignes bourguignonnes.