Tag: vin
Demain, c’est la chandeleur ! Mais, saperlipopette, que boire avec les crêpes ?
Chaque année, la Chandeleur est l’occasion de pratiquer le lancer de crêpe. Mais une fois les exploits accomplis viennent les questions réellement importantes : que boire avec les crêpes ???
Vinification : qu’est-ce que le dosage en Champagne ?
Aujourd’hui on entend souvent un producteur de champagne présenter une de ses cuvées comme « non dosée » ou « très peu dosée. ». Mais qu'est-ce que cela veut dire ...
Quels accords avec votre terrine de foie gras de Noël ?
Voici LE pilier des repas de Noël. Au-delà des idées reçues, quels sont les meilleurs accords avec un foie gras mi cuit en terrine ?
Appli, site mobile : iDealwine dans votre smartphone | On explique tout !
Revue des nombreuses fonctionnalités et possibilité offerte par l'application iDealwine, un must-have pour les œnophiles.
Enchères : pour la rentrée, des fournitures de rêve
Profitez de cet entre-deux qui offre quelque répit avant l’effervescence de la rentrée, un moment de rêve pour découvrir au sein de ces enchères une belle collection particulière.
Jean-Marc Burgaud : de grands et sérieux beaujolais
Grand nom de la viticulture beaujolaise Jean-Marc Burgaud travaille avec sérieux et passion pour livrer chaque année des vins aux textures denses et précises.
Enchères | Les indices WineDex® d’iDealwine passés au crible
Aujourd’hui, on décortique pour vous la gamme WineDex®, outil essentiel à la compréhension des tendances. Avec un retour sur son évolution au cours des dix dernières années.
Spécial Languedoc-Roussillon | 10 coups de cœur de l’équipe iDealwine
Découvrez la sélection de Joffrey, notre expert du Languedoc qui dévoile ses coups de cœur.
Quels accords mets et vins sur un champagne ?
Vin de victoire ou ... de consolation, le champagne n’est pas, loin de là, une boisson cantonnée à l’apéritif. Découvrez avec nous la gamme de ses accords possibles.
Grand Tasting 2018 : lettre ouverte à Bettane et Desseauve
L’heure étant aux revendications, découvrez la lettre reçue ce lundi par Thierry Desseauve et Michel Bettane, écrite par nos voisins de salon ;).
