La Grange Tiphaine, l’étoile montante tourangelle
Voici la pépite ligérienne ultra tendance du moment, et pour cause : ce domaine produit des vins à la finesse et la pureté incomparables.
Le monde du vin et l’actualité d’iDealwine à ne surtout pas manquer quand on est un vrai passionné !
TOP 100 of Wines 2021 du Wine Spectator
Avez-vous consulté le classement 2021 des 100 meilleurs vins établi par le Wine Spectator ? Vous y découvrirez certains de nos domaines partenaires !
La bonne idée cadeau de Noël : le livre Vins d’Exception de Gilles Durand-Daguin
Découvrez le livre Vins d’Exception, consacré aux 100 plus grands domaines français et étrangers. Une bible indispensable à tous les amoureux de vin.
Château Siran, sacré 1er dans le Wine Enthusiast Top 100
Retour sur les secrets de fabrication du château Siran 2018, élu meilleur vin 2021 par Wine Enthusiast.
Quels accords sur deux plats de Noël : volaille farcie et gibier?
Pour Noël la volaille farcie et le gibier sont des incontournables. Tour d’horizon des accords mets et vins que nous vous conseillons.
Champagne Tellier | Un «vigneron-paysan» d’exception
Le domaine familial Tellier propose des crus effervescents issus d’un savant mélange entre tradition et modernité.
Belles enchères | Bizot et Auvenay au sommet, des vins du Japon qui se distinguent
Analyse des enchères du mois de novembre où se confirme l’attrait inouï pour les vins de Bizot et d’Auvenay et où se distingue un domaine japonais.
Tournée 2021 en Bourgogne : suite de notre récit
Suite de nos visites, avec ici, les domaines Chandon de Briailles, Naudin-Ferrand et Peirazeau.
Nos dégustations au salon Le Vin de Mes Amis
Retour de nos (re)découvertes au salon Le Vin de Mes Amis ; un événement très attendu organisé par l’énergique Charlotte Sénat.
Tournée 2021 en Bourgogne : Récit de notre première journée
Récit de nos visites au domaine de Villaine à Bouzeron et Alain Gras à Saint-Romain, deux domaines emblématiques de leur appellation.
Revue d’enchères | Record mondial pour un échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€ en jéroboam
iDealwine vient d’enregistrer un nouveau record mondial avec un jéroboam d’échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€.
Les recettes de Constance | Clos Puy Arnaud et muscat-du-cap-corse cet automne
Fruits et légumes de saison à l’honneur dans ma cuisine pour sublimer des vins à parfaite maturité !
Dégustation Le Nez dans le Vert 2021 : nos vins favoris
Découvrez nos coups de cœur à la dégustation Le Nez dans le Vert, le rendez-vous des amateurs et professionnels fans de vins du Jura.
Ruinart, la toute première maison de Champagne (1729)
La maison Ruinart est mondialement reconnue pour la qualité de ses chardonnays, la finesse aromatique, la pureté de ses cuvées… et désormais son étui seconde peau.
Quels vins servir sur des plats mijotés ?
L'hiver signe le retour des plats mijotés, souvent de grands classiques de la cuisine française qui font saliver toute la famille. Nos conseils d'accords.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – Les vinifications (4/4)
Dernier opus de notre saga dédiée aux projets de recherche et développement des domaines Barons de Rothschild, avec, cette fois-ci, un focus sur les vinifications.
Domaine des Aurelles
Voyage en Languedoc, jour 3 : Clos de la Barthassade et Domaine des Aurelles
Troisième et ultime volet de la visite du Languedoc d'Emmanuel et Eloïse, avec deux domaines marquants, à Aniane et Pézenas.
Les recettes de Constance | Marier les vins de Condrieu et de Rivesaltes
Marier un condrieu et un rivesaltes ? Un défi joliment relevé avec des recettes de saison. En cuisine !
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – La biodynamie (3/4)
Réduction de leur impact sur l’environnement et la santé, sensibilité et curiosité pour la biodynamie sont aussi l’un des volets de la R&D du groupe.
Terrasses du Larzac
Voyage en Languedoc, jour 1 : Mas Daumas Gassac et Domaine Saint-Sylvestre
Pour fuir les frimas de l’automne, Eloïse et Emmanuel sont partis explorer les terres languedociennes. Découvrez leur récit d’œnophiles.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – L’adaptation au changement climatique (2/4)
Découvrez les sujets d'adaptation au dérèglement climatique concernant le stress hydrique ou les moyens de garder de la fraîcheur dans les vins.
Some of the best in Tokaj
Domaine Hétszolo | Le fleuron du tokaji
Direction le mont Tokaj, où le célèbre domaine Hétszolo produit des vins liquoreux typiques de la région, à goûter absolument au moins une fois dans sa vie !
En Languedoc, au Château de Pennautier | 5 questions à Miren et Nicolas de Lorgeril
L’été dernier, Angélique a fait halte chez les Lorgeril, à quelques pas de Carcassonne. Récit de cette rencontre avec un couple inspirant, suivie d’une dégustation de choc.
L’état du vignoble suite au gel 2021 | Témoignages de nos domaines partenaires
Nous nous étions penchés sur les désastres du gel printanier de cette année 2021, où en sont nos vignerons partenaires en cette veille de vendanges ?
Musigny 2006 de Leroy adjugé 28 244€ sur iDealwine : analyse d’un record
L’adjudication record d’un flacon de musigny, intervenue sur iDealwine le 29 juillet, apporte son lot de questions. Le débat est ouvert !
Exportation de vins et spiritueux français à l’étranger | La fin du ralentissement ?
Après un ralentissement des exportations enregistré en 2020, le secteur des vins et spiritueux français semble se porter mieux. Enquête.
Champagne : au Clos des Goisses, la vigne vertigineuse de la maison Philipponnat
Découverte du Clos des Goisses, joyau de la maison Philipponnat, défi pour le vigneron ! A la clé, une dégustation de millésimes qui remonte le temps.
Frédéric Cossard (domaine de Chassorney) | Un vigneron nature en Bourgogne
Frédéric Cossard, vigneron sans compromis, offre des vins élégants, sans artifices et particulièrement recherchés.
Mas Jullien | Fraîcheur et pureté minérale au cœur du Languedoc
Zoom sur cette icône régionale, qui n’a certainement plus besoin de vous être présentée, mais qui force encore et toujours l’admiration.
Cidrerie de Vulcain | Un pomologiste à la rescousse des variétés oubliées
Jacques Perritaz sublime les fruits oubliés du verger suisse et offre des cuvées de cidres et de poirés de très haut niveau. A découvrir en urgence.
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