Les recettes de Constance | Riesling allemand & accords gourmands
Alors que notre vente « Petits Prix » bat son plein, nous en avons profité pour réaliser de beaux accords mets-vins avec le riesling trocken de l’allemand Fritz Haag.
Rachats de domaines, données économiques… Retrouvez les actualités du monde du vin décryptées par iDealwine.
Revue d’enchères | Palmarès des plus belles enchères 2018
Retour sur les plus belles enchères de l’année 2018 : focus sur les lots et flacons les mieux vendus...
Château de Carles : ce fronsac a tout d’un grand
L’appellation Fronsac ne possède pas de grand cru. Mais s’il devait y en avoir un ce serait à coup sûr Haut-Carles ! Robert Parker ne s’y trompe pas, lui qui gratifie régulièrement d’un 92/100 ce grand vin digne de rivaliser avec ses prestigieux voisins de Saint-Emilion.
On a testé : passer le WSET 3
Les iDealwinners ne reculent devant aucun effort pour professionnaliser leurs connaissances du vin. Constance, notre rédactrice web, passait il y a quelques jours le diplôme du WSET 3. Elle nous raconte.
Comment choisir son champagne (2ème partie) ?
Dosage, millésime, accords mets et vins : dans cette seconde partie nous abordons les points d’attention qui vous guideront dans le choix de vos champagnes.
Camin Larredya : un joyau du Jurançon
A l’heure de la renaissance des vins de Jurançon, Jean-Marc Grussaute a hissé son vignoble du piémont Pyrénéen au sommet de l’appellation.
Comment choisir son champagne (1ère partie) ?
Difficile de répondre à cette question simplissime et de déterminer le type de bulles qui vous convient. Heureusement que nous sommes là pour vous guider 😉
Emile Beyer : 440 ans d’histoire au cœur des grands crus alsaciens
Le charme un peu exotique des vins alsaciens séduit depuis longtemps l’équipe d’iDealwine. Découvrez avec nous ce domaine qui œuvre avec succès depuis plusieurs siècles.
Château Clarke : fraîcheur et terroir de la Rive Droite … dans le Médoc
Le vignoble bordelais n’a pas fini de vous surprendre. Château Clarke en est la preuve grâce à son terroir et son vin blanc d’exception.
Disparition d’Henry Frédéric Roch, co-gérant du domaine de la Romanée-Conti
Samedi 17 novembre a été une journée de tristesse en Bourgogne, marquée par la disparition de Henry-Frédéric Roch, co-gérant du domaine de la Romanée-Conti.
Champagne Pouillon : une dégustation enthousiasmante
Dégustés récemment par l’équipe, les cuvées du domaine Pouillon sont les étoiles montantes de la Champagne. On vous raconte cette découverte.
Pourquoi le Château Lafon-Rochet quitte le bio
Basile Tesseron (Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe), a fait le choix de quitter la certification bio cette année. On vous explique pourquoi.
Romanée-conti 1945 : analyse d’une enchère record
L’enchère record enregistrée sur une romanée-conti 1945 pose question... Retrouvez l’analyse qu’en fait Angélique de Lencquesaing sur BFM Business.
Champagne Agrapart & Fils : l’expression pure du chardonnay
Découvrez notre nouvelle allocation : les prestigieux champagnes Agrapart, implantés sur la Côte des Blancs.
Domaine Rebourseau : la famille Bouygues met un pied en Bourgogne
Le saviez-vous ? La famille Bouygues fait à nouveau parler d’elle avec une nouvelle acquisition viticole. On vous raconte.
Vendanges « off » 2018 : une carte postale du Château Cheval Blanc
Le week-end dernier, Angélique vendangeait ! En direct du Château Cheval Blanc, récit d’une journée un peu rare, en immersion au sein d’une équipe formidable.
Domaine Dominique Piron : fantastiques terroirs du Beaujolais
Nous avons le plaisir de vous présenter notre allocation de la semaine : le domaine Dominique Piron. Interview de cette figure emblématique du Beaujolais.
Rachat de 20% de Petrus : l’acquéreur a-t-il réalisé une bonne opération ?
Bouclant une transaction inédite en termes de valorisation pour un domaine viticole, la famille Moueix a cédé 20% du capital de Petrus à un investisseur étranger.
Château Reynon : le jardin secret de la famille Dubourdieu
Aujourd’hui, laissez-nous vous guider au cœur du château Reynon, le « jardin viticole » secret des Dubourdieu.
Alsace-Jura-Savoie : TOP 20 des vins les plus chers (1er semestre 2018)
Notre Tour de France continue avec les 20 domaines qui forgent la réputation des régions d'Alsace et de Jura-Savoie.
SUD-OUEST : TOP 20 des vins les plus chers (1er semestre 2018)
Le Sud-Ouest regorge de pépites ! Découvrez les cuvées les plus recherchées lors des enchères du premier semestre.
Languedoc-Roussillon : le TOP 20 des vins les plus chers
Poursuivez avec nous notre tour de France en découvrant le palmarès des 20 bouteilles les plus chères du Languedoc et du Roussillon.
Muriel Giudicelli : vins corses fins et humilité
Zoom sur un domaine corse au plus près de la nature et de son terroir par la main de Muriel Giudicelli.
Quels accords mets et vins sur les poissons grillés ?
Les poissons grillés sentent bon le retour de la plage et le sable qui gratte sous les pieds. Tous nos conseils pour réaliser de savoureux accords mets et vins.
Vins étrangers : Le TOP 20 des vins les plus chers
Quels sont les vins les plus chers américains, espagnols, portugais, italiens, allemands ? Voici notre Top20 !
Rhône : le TOP 20 des vins les plus chers aux enchères
Poursuivons notre saga de palmarès régionaux des vins les plus chers aux enchères iDealwine, avec les signatures les plus convoitées de la vallée du Rhône.
Vocabulaire : les mots de l’élevage
Comment décrire les étapes de l’élevage du vin ? Voici quelques définitions.
Corse : le TOP 10 des vins les plus chers
Quels sont les meilleurs vins corses des enchères en 2024 ? Nous vous dévoilons le palmarès.
Vins rosés : un marché qui explose
On a voulu vous faire croire il y a quelques semaines que vous alliez manquer de vin rosé ... fake news ! Un point sur ce marché extraordinairement dynamique.
LOIRE : Le TOP 20 des vins les plus chers (1er semestre 2018)
Découvrez notre TOP 20 des flacons ligériens les plus chers vendus aux enchères lors du premier semestre !
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