Paul-Henri Thillardon, la révélation de Chénas
C'est grâce à un travail humble mais rigoureux que Paul-Henri Thillardon sublime, depuis ses 20 ans, le cru Chénas.
Le monde du vin et l’actualité d’iDealwine à ne surtout pas manquer quand on est un vrai passionné !
Château Branaire-Ducru : l’élégance de Saint-Julien
Nous partons à Bordeaux découvrir le château Branaire-Ducru, un grand cru classé réputé pour ses vins souples et élégants.
La Réméjeanne et Castéra : deux vignerons à la vision commune dans le Rhône et Jurançon
Regards croisés entre deux amis – Olivier Klein et Franck Lihour – véritables étoiles montantes de leur région respective.
Vieux millésimes : conseils de service et accords à table
Jeunes ou vieux, les grands vins ne se goûtent pas de la même façon et s’accordent donc différemment à table. Décryptage.
Homard : accords et recettes
Roi des crustacés, le homard mérite un coup d’éclat : sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.
Clos de La Coulée de Serrant : « Un grand terroir n’a besoin d’aucun artifice »
Interview avec un nom mythique de la biodynamie et de la viticulture française, qui fait rêver le monde entier…
Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger
La maison familiale André Robert signe, sur 14 hectares, de grands chardonnays élevés avec soin.
Les coups de cœur bio et biodynamiques d’iDealwine
Nos vins bio et biodynamiques sont le résultat d'un équilibre entre le vigneron et la vigne, entre l'homme et la nature…
Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés
Découvrez la suite de nos péripéties estivales dans le Roussillon, à la rencontre de nos domaines partenaires !
Visite au Domaine Patrick Baudouin : défenseur des terroirs d’Anjou
Le vigneron sait tirer le meilleur du chenin et de ses grands terroirs. Un domaine confidentiel que nous avons visité.
Côte Chalonnaise : l’âge d’or des vins de Givry
Forte d’un passé glorieux, la petite appellation Givry brille de mille feux, portée par quelques domaines dynamiques.
Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire
L’histoire fantastique d’une famille à qui la grandeur des vins italiens doit une influence particulière.
Visites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges
Plongez avec nous dans un voyage au cœur d’un vignoble en plein essor. Rencontre avec des vignerons passionnants.
Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon
Charles Uroulat fait partie de ces vignerons qui ont énormément contribué au renouveau de l’appellation Jurançon.
Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?
Quand on débute dans le vin, on peut se perdre face à la multitude des régions viticoles. Voici quelques clés pour vous aider.
Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
À part un nom commun, tout les sépare ! Découvrez les différences des appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-Fuissé.
Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins
Un recueil de nos recettes préférées à base de poisson et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Henri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement
Henri Giraud fait partie des très grandes (quoique petite) maisons champenoises, qui maîtrisent l’usage du fût à merveille.
Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750
Créée sous le règne de Louis XV, la maison bourguignonne continue d’écrire son histoire sous l’égide de la famille Bollinger.
Interview BFM | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement ?
Dans le contexte climatique, Angélique de Lencquesaing dresse un focus sur les vignobles de Chablis, d’Alsace et d’Allemagne.
Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur une appellation en plein essor
Laissez-vous surprendre par le Muscadet, région ligérienne à l’ascension fulgurante dans le cœur des amateurs. Récit.
Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud
Ces noms du vin ont une chose en commun, en plus de compter parmi les plus beaux vins du Rhône : Emmanuel Reynaud. Décryptage
Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux
1929, 1945, 1961… Les millésimes du siècle étaient à l’honneur sur iDealwine le mois dernier. Belles adjudications à la clé.
Apprendre : comment lire une étiquette de vin ?
Quels sont les éléments essentiels pour distinguer ce qui relève des indices de qualité et du discours marketing ?
Vendanges | Nos vignerons ont besoin de vous
Envie de changer d’air cet été ? De vivre une expérience unique au sein de nos beaux vignobles français ?
Vassaltis, nouvelle garde des vins de Santorin
Noble acidité, salinité, puissance minérale et potentiel de garde définissent ces vins grecs réalisés sur l’île volcanique.
Quelles conditions pour faire un grand millésime ?
Température, lumière, hygrométrie, types de sol... Les facteurs clés à maîtriser.
Accords mets et vins : quelques règles essentielles
Quels sont les grands principes à respecter lorsqu’on souhaite faire de beaux accords mets et vins ?
Tout savoir sur le système des AOC du vin
Ce système qui protège la renommée des vins français connaît quelques évolutions et remises en question. Décryptage.
Palmarès | Quels sont les vins les plus chers du premier semestre dans les ventes aux enchères ?
TOP20 des flacons les plus chers, et 8 questions pour comprendre l’évolution du marché des grands crus au 1er semestre 2023.
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