Le vin rouge, nouvel allié dans la lutte contre le Covid-19 ?
En Chine, des chercheurs de l’hôpital Shenzhen Kangning ont découvert que le vin augmentait les chances de ne pas attraper le covid-19.
Apprendre avec iDealwine est un mélange de ludisme et de didactisme, toujours sur un ton accessible. N’oublions pas que nous sommes passionnés avant tout !
Sulfites | Des vins plus fruités avec une demi-dose ?
Face aux préoccupations liées aux sulfites, l’IFV s’est lancé dans l’expérimentation de vin avec des doses variées. Explications et conclusions.
Le marché du champagne en 2021
Si 2020 était morose pour le champagne, l’année 2021 lui a permis de retrouver des couleurs, avec une hausse du volume des ventes de 32% en un an.
La saga des cépages – Episode 3 – La star de la Loire, le chenin
3ème épisode de la saga des cépages : un zoom particulier sur la Loire avec le chenin et sa nombreuse descendance !
Marché des enchères de vin : cinq tendances qui se dessinent pour 2022
A l’orée d’une année qui a déjà débuté sur les chapeaux de roues pour les enchères, voici les cinq tendances à suivre pour bien gérer votre cave.
Palmarès : vos articles préférés en 2021 dans le Blog iDealwine
Décrypter le marché, apprendre le vin ou… découvrir l’envers du décor et connaître notre vie : Inventaire de ce que vous avez plébiscité en 2021 dans le Blog iDealwine.
3 clefs pour bien choisir son champagne
Vous vous sentez perdus devant les différentes catégories de champagne ? iDealwine vous les décrit et vous livre quelques coups de cœur.
La bonne idée cadeau de Noël : le livre Vins d’Exception de Gilles Durand-Daguin
Découvrez le livre Vins d’Exception, consacré aux 100 plus grands domaines français et étrangers. Une bible indispensable à tous les amoureux de vin.
Champagne Tellier | Un «vigneron-paysan» d’exception
Le domaine familial Tellier propose des crus effervescents issus d’un savant mélange entre tradition et modernité.
Qu’est-ce que les trois Glorieuses ?
Découvrez avec Laure, chargée de communication, ces fêtes bachiques qui rythment le mois de novembre dans la Bourgogne viticole. Immersion.
Interview BFM | Le dynamisme du marché des whiskys de collection
Découvrez la dernière intervention d’Angélique de Lencquesaing sur BFM : elle dresse un portrait du marché des spiritueux, avec un focus sur les whiskys de collection.
Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – Les vinifications (4/4)
Dernier opus de notre saga dédiée aux projets de recherche et développement des domaines Barons de Rothschild, avec, cette fois-ci, un focus sur les vinifications.
Les Indispensables | La sélection d’incontournables d’iDealwine
Ne vous trompez plus jamais dans votre choix de vins, grâce aux Indispensables d’iDealwine !
A la découverte de l’appellation Gevrey-Chambertin
Avec ses 9 grands crus et ses 26 premiers crus, cette appellation de Côte de Nuits fait rêver bon nombre d’amateurs du monde entier. Zoom.
Château de Béru | Chablis historique et biodynamique
Athénais de Beru a repris la propriété familiale pour y créer des vins bio, sans artifices, fruits de sa détermination sans limite.
Etude | Les sols cultivés en bio et en biodynamie sont plus vivants
Des résultats sans appel pour cette récente méta-analyse sur la qualité des sols cultivés en bio et biodynamie comparés à ceux en conventionnel.
Vendanges 2021 | Trois jours à Meursault
Laure, chargée de Communication et d’Evènementiel, vous raconte ses trois jours de vendanges entre les rangs de vignes bourguignonnes.
Accord mets et vins | La cuisine de Singapour
iDealwine vous livre ses suggestions pour accorder avec finesse la cuisine épicée de Singapour.
Nos e-dégustations à prix spécial pendant de la Foire aux vins
La Foire aux vins est l’occasion de remplir sa cave, mais aussi de se procurer un coffret de e-dégustation pour (re)découvrir un domaine, une région.
Exportation de vins et spiritueux français à l’étranger | La fin du ralentissement ?
Après un ralentissement des exportations enregistré en 2020, le secteur des vins et spiritueux français semble se porter mieux. Enquête.
Foire aux vins : 3 astuces pour optimiser ses achats
Créer, compléter, embellir votre cave… La Foire aux vins - ou sélection iDéale - est faite pour ça ! Mais, attention, quelques pièges sont à éviter.
Grape harvest in the vineyard. Close-up of red and black clusters of Pinot Noir grapes collected in boxes and ready for wine production.
Le pinot noir, à la conquête des cinq continents
Si ce cépage à l’origine des plus grands vins du monde est issu de Bourgogne, c’est aujourd’hui sur les cinq continents qu’il est exploité.
Frédéric Cossard (domaine de Chassorney) | Un vigneron nature entier
Frédéric Cossard, vigneron sans compromis, offre des vins élégants, sans artifices et particulièrement recherchés.
Cidrerie de Vulcain | Un pomologiste à la rescousse des variétés oubliées
Jacques Perritaz sublime les fruits oubliés du verger suisse et offre des cuvées de cidres et de poirés de très haut niveau. A découvrir en urgence.
Palmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021
L’Alsace ? Une région dynamique aussi bien dans le vignoble qu’aux enchères. Explications.
Les grands pinots noirs et chardonnays du monde
Délectez-vous de nos plus beaux chardonnays et pinots noirs 100% mono-cépage, une vente qui met en avant des vins français et du monde entier.
Chez Jean-Michel Deiss, une expérience de dégustation géo-sensorielle
Difficile pour vous de décrire les arômes d’un vin ? Loin d’être une lubie, découvrez la géo-sensorialité qui fait la part belle au terroir.
Le vin, source d’inspiration
Le vin et la musique sont intimement liés, revenons sur les éléments qui rassemblent ces arts sensoriels qui s’inspirent mutuellement.
Domaine Guillot-Broux | Un beau récit bourguignon
Petits fils de l’inventeur de l’agriculture biologique, Emmanuel et Patrice Guillot offrent des vins bios produits dans le plus grand respect du sol et de l’histoire familiale.
Quel livre emmener en vacances ? | La sélection littéraire d’iDealwine
Le vin n'aura plus de secrets pour vous grâce à notre sélection littéraire !
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