Les bases du vin

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Source : site internet Vinepair
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Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 1)

A chaque région, ses cépages de prédilection. En voici une première approche, précieuse pour qui n’est pas encore au fait de toutes les subtilités du monde du vin. Première étape dans les vignobles du Nord de la France.

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10 infos sur le vin pour briller en société

Les repas de famille pour les fêtes de fin d'année approchent… et vous inquiètent peut-être un peu ? Trouver des sujets de conversation pour impressionner votre beau-père, grand connaisseur en vin, pourrait tourner au cauchemar... Cet article est le vade mecum qu'il vous faut pour réviser vos bases sur le vin et épater vos convives lors des repas de fin d'année, avoir l'anecdote qui va détonner, l'info qui va impressionner et intéresser tout le monde.

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Bettane+Desseauve, RVF : les guides 2018 sont en kiosque !

Chaque année à l’heure de la rentrée sonne le temps de découvrir la nouvelle moisson de guides. Et puisque être amateur de vin, c’est un peu un métier d’orpailleur, il faut tomber sur le bon filon. Nous avons exploré pour vous les toutes nouvelles parutions de La Revue du vin de France et de l’équipe Bettane+Desseauve afin de vous guider dans la jungle inextricable où se nichent les pépites.

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Qu’est-ce que l’apogée d’un vin ?

Vous en avez forcément déjà entendu parlé. Toute amateur rêve de déguster ses flacons à leur apogée. Mais qu'est ce que l'apogée d'un vin ? Faut-il attendre ou se dépêcher de déguster votre bouteille? On vous dit tout ou presque pour que vous puissiez enfin vous dire : "c'était le bon moment". Pour commencer, réglons tout de suite un point qui souvent fait débat : l’apogée est un mot masculin. Oui ! Il définit le point de l’orbite d’un corps céleste (une planète par exemple) où la distance avec la terre est maximale. L’apogée est…

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Apprendre : comment lire une étiquette de vin ?

Peut-on se fier à la mention "Grand vin " pour acheter sa bouteille? La réponse est évidemment non. Quelles sont alors les  quelques éléments essentiels  pour distinguer ce qui relève des indices de qualité et du discours marketing ? On vous dit tout sur l'étiquette ! Comment préjuger de la qualité d'un vin à son étiquette ? On serait évidemment tenté de répondre qu'il  faut connaitre le domaine ou le vigneron. Mais d'autres informations existent sur l'étiquette pour s'en faire une première idée. Les mentions : 1 : Mention "Grand Vin + AOC"…

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