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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives annuelles : 2023

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Lire la suite à propos de l’article Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion
  • Auteur/autrice de la publication :ppaillard
  • Publication publiée :18 août 2023

Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion

Récompensé en 2012 du titre de Grand Cru Classé, ce domaine est issu du savoir-faire d’une famille passionnée et inspirante.

Continuer la lectureChâteau Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion
Lire la suite à propos de l’article Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :17 août 2023

Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins

Un recueil de nos recettes de cakes salés préférés et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.

Continuer la lectureLes recettes de cake salé et leurs accords mets et vins
Lire la suite à propos de l’article <strong>Visite au Domaine Patrick Baudouin : défenseur des terroirs d’Anjou</strong>
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :16 août 2023

Visite au Domaine Patrick Baudouin : défenseur des terroirs d’Anjou

Le vigneron sait tirer le meilleur du chenin et de ses grands terroirs. Un domaine confidentiel que nous avons visité.

Continuer la lectureVisite au Domaine Patrick Baudouin : défenseur des terroirs d’Anjou
Lire la suite à propos de l’article <strong>La crise du phylloxéra : destruction et renouveau</strong>
  • Auteur/autrice de la publication :ppaillard
  • Publication publiée :16 août 2023

La crise du phylloxéra : destruction et renouveau

Insecte minuscule mais conséquences dramatiques, ou quand le phylloxéra a totalement transformé la filière vinicole mondiale.

Continuer la lectureLa crise du phylloxéra : destruction et renouveau
Lire la suite à propos de l’article Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 août 2023

Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins

Simples et rapides, ces recettes de verrines s'accordent avec de jolis vins à trouver sur iDealwine. Régalez-vous !

Continuer la lectureLes recettes de verrines et leurs accords mets et vins
Lire la suite à propos de l’article Les grands vins blancs allemands, le guide iDealwine
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 août 2023

Les grands vins blancs allemands, le guide iDealwine

Kabinett, trocken, spatlese, auslese… késaco ? Apprenez-en plus sur les vins blancs allemands et leurs classifications !

Continuer la lectureLes grands vins blancs allemands, le guide iDealwine
Lire la suite à propos de l’article Côte Chalonnaise : l’âge d’or des vins de Givry
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :15 août 2023

Côte Chalonnaise : l’âge d’or des vins de Givry

Forte d’un passé glorieux, la petite appellation Givry brille de mille feux, portée par quelques domaines dynamiques.

Continuer la lectureCôte Chalonnaise : l’âge d’or des vins de Givry
Lire la suite à propos de l’article La sélection du mois | Alva Ho, responsable commerciale Asie
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :14 août 2023

La sélection du mois | Alva Ho, responsable commerciale Asie

Responsable commerciale Asie, Alva nous raconte son parcours, ses goûts et coups de cœur, en direct de Hong-Kong.

Continuer la lectureLa sélection du mois | Alva Ho, responsable commerciale Asie
Lire la suite à propos de l’article Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :12 août 2023

Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune

« A 13 ans, mon fils m’a convaincu de replanter cette vigne de Beaune de pinot noir en chardonnay ».

Continuer la lectureMaillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune
Lire la suite à propos de l’article <strong>Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire</strong>
  • Auteur/autrice de la publication :ppaillard
  • Publication publiée :11 août 2023

Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire

L’histoire fantastique d’une famille à qui la grandeur des vins italiens doit une influence particulière.

Continuer la lectureGiuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire
Lire la suite à propos de l’article Visites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Publication publiée :11 août 2023

Visites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges

Plongez avec nous dans un voyage au cœur d’un vignoble en plein essor. Rencontre avec des vignerons passionnants.

Continuer la lectureVisites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges
Lire la suite à propos de l’article Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :11 août 2023

Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon

Charles Uroulat fait partie de ces vignerons qui ont énormément contribué au renouveau de l’appellation Jurançon.

Continuer la lectureCharles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon
Lire la suite à propos de l’article Autriche | Notre guide des vins
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :9 août 2023

Autriche | Notre guide des vins

Que connaissez-vous des vins autrichiens ? iDealwine vous guide à travers le vignoble passionnant de ce pays alpin.

Continuer la lectureAutriche | Notre guide des vins
Lire la suite à propos de l’article Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :8 août 2023

Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?

Quand on débute dans le vin, on peut se perdre face à la multitude des régions viticoles. Voici quelques clés pour vous aider.

Continuer la lectureQuelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?
Lire la suite à propos de l’article Livraison | Vos vins sur votre lieu de vacances
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :8 août 2023

Livraison | Vos vins sur votre lieu de vacances

Vacances riment avec repos ET plaisir. Faites-vous livrer vos flacons sur votre lieu de villégiature cet été !

Continuer la lectureLivraison | Vos vins sur votre lieu de vacances
Lire la suite à propos de l’article Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Publication publiée :7 août 2023

Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?

À part un nom commun, tout les sépare ! Découvrez les différences des appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-Fuissé.

Continuer la lecturePouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
Lire la suite à propos de l’article Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :7 août 2023

Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins

Un recueil de nos recettes préférées à base de poisson et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.

Continuer la lectureLes recettes de poisson et leurs accords mets et vins
Lire la suite à propos de l’article Henri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Publication publiée :7 août 2023

Henri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement

Henri Giraud fait partie des très grandes (quoique petite) maisons champenoises, qui maîtrisent l’usage du fût à merveille.

Continuer la lectureHenri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement
Lire la suite à propos de l’article Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :4 août 2023

Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750

Créée sous le règne de Louis XV, la maison bourguignonne continue d’écrire son histoire sous l’égide de la famille Bollinger.

Continuer la lectureChanson | Négoce bourguignon depuis 1750
Lire la suite à propos de l’article Clos de la Barthassade | Le Languedoc réinventé
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :4 août 2023

Clos de la Barthassade | Le Languedoc réinventé

À contre-courant, découvrez les créations d’Hélène et Guillaume Baron, ce couple ambitieux et prometteur du Languedoc à suivre de très près…

Continuer la lectureClos de la Barthassade | Le Languedoc réinventé
Lire la suite à propos de l’article <strong>Interview BFM | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement ?</strong>
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :3 août 2023

Interview BFM | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement ?

Dans le contexte climatique, Angélique de Lencquesaing dresse un focus sur les vignobles de Chablis, d’Alsace et d’Allemagne.

Continuer la lectureInterview BFM | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement ?
Lire la suite à propos de l’article Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur une appellation en plein essor
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :1 août 2023

Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur une appellation en plein essor

Laissez-vous surprendre par le Muscadet, région ligérienne à l’ascension fulgurante dans le cœur des amateurs. Récit.

Continuer la lectureLe Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur une appellation en plein essor
Lire la suite à propos de l’article Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :31 juillet 2023

Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud

Ces noms du vin ont une chose en commun, en plus de compter parmi les plus beaux vins du Rhône : Emmanuel Reynaud. Décryptage

Continuer la lectureChâteau Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud
Lire la suite à propos de l’article Réchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :28 juillet 2023

Réchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition ?

Quelles sont les menaces du dérèglement climatique pour nos vignes en France ? Fantasme ou vrai péril ?

Continuer la lectureRéchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition ?
Lire la suite à propos de l’article <strong>Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux</strong>
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :28 juillet 2023

Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux

1929, 1945, 1961… Les millésimes du siècle étaient à l’honneur sur iDealwine le mois dernier. Belles adjudications à la clé.

Continuer la lectureRapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux
Lire la suite à propos de l’article Décès d’Alexandre de Lur-Saluces | Du Château d’Yquem au Château de Fargues
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :27 juillet 2023

Décès d’Alexandre de Lur-Saluces | Du Château d’Yquem au Château de Fargues

L’ancien propriétaire d’Yquem est mort ce 24 juillet. Ardent défenseur de Sauternes, il a sublimé le Château de Fargues.

Continuer la lectureDécès d’Alexandre de Lur-Saluces | Du Château d’Yquem au Château de Fargues
Lire la suite à propos de l’article Quels vins servir avec des tartes salées ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :27 juillet 2023

Quels vins servir avec des tartes salées ?

Reine en toutes saisons, la tarte salée se garnit à l'envie, offrant une possibilité infinie d'accords mets et vins.

Continuer la lectureQuels vins servir avec des tartes salées ?
Lire la suite à propos de l’article Apprendre : comment lire une étiquette de vin ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :26 juillet 2023

Apprendre : comment lire une étiquette de vin ?

Quels sont les éléments essentiels pour distinguer ce qui relève des indices de qualité et du discours marketing ?

Continuer la lectureApprendre : comment lire une étiquette de vin ?
Lire la suite à propos de l’article Vendanges | Nos vignerons ont besoin de vous
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :26 juillet 2023

Vendanges | Nos vignerons ont besoin de vous

Envie de changer d’air cet été ? De vivre une expérience unique au sein de nos beaux vignobles français ?

Continuer la lectureVendanges | Nos vignerons ont besoin de vous
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2022 | Les 5 raisons d’en acheter, et la short-list recommandée
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :24 juillet 2023

Primeurs 2022 | Les 5 raisons d’en acheter, et la short-list recommandée

L’équipe vous a concocté une sélection resserrée de primeurs 2022 en fonction de vos besoins. Explications.

Continuer la lecturePrimeurs 2022 | Les 5 raisons d’en acheter, et la short-list recommandée
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