Mas de Daumas Gassac : le « grand cru » languedocien
A la tête du domaine, les quatre fils d’Aimé Guibert valorisent, comme leur père, le Languedoc, sa terre et sa nature.
Les 10 bonnes nouvelles de 2023
A l’heure de tourner les dernières pages de 2023, retour sur les belles avancées qui ont marqué la vie d’iDealwine au cours de l’année.
Guide des accords mets et champagne : sublimez vos plats avec l’effervescence
Rafraîchissez-vous les méninges (et les papilles) avec du champagne. Redécouvrez ses accords mets vins possibles.
Comment sabrer un champagne ?
Alors là, vous auriez pu en impressionner plus d’un(e) pour le Nouvel An. iDealwine vous livre le mode d’emploi de l'art du sabrage !
Quel champagne boira l’équipe iDealwine pour les fêtes ?
Le dilemme est rude entre les grandes maisons et les petits vignerons… Découvrez nos coups de cœur pour la fin d’année.
Les recettes iDealwine : foie gras en fanfare
iDealwine met le foie gras au centre de la scène et vous offre de nombreuses recettes pour le sublimer.
Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne
Intemporelles, originales ou sophistiquées, découvrez nos 10 recettes préférées de cocktails à base de champagne.
Une dégustation avec Jérôme Bretaudeau
Dans le Muscadet, Jérôme Bretaudeau fait bouger les lignes avec ses cuvées issues de huit cépages différents. Rencontre.
Les notes du millésime 2021
Découvrez l'analyse complète du millésime 2021 en France, région par région
Interview BFM | Sauternes et autres liquoreux sont-ils éligibles au placement ?
En cette période de Noël, les liquoreux sont à l’honneur. Qu’en est-il de leur valeur patrimoniale ? Angélique décrypte.
Récit | Une journée au domaine Marcel Deiss
Écoutons notre rédactrice Constance raconter sa journée au domaine Marcel Deiss. Un moment exceptionnel pour découvrir son travail unique et controversé.
Domaine Gruaud Larose | La richesse d’un artisanat
Grand Cru Classé de Saint-Julien, la propriété est riche d’une histoire peu commune qui l’a inévitablement conduite vers l’excellence.
Domaine Guy Breton : la superbe du Beaujolais
Au cœur du Beaujolais, Guy Breton délivre un style qui mêle gourmandise et élégance, sublimant la typicité de son terroir et de ses cépages.
Bodega Catena Zapata | Rencontre avec Laura Catena
Portrait de cette femme qui tient les rênes du domaine familial argentin le plus connu du monde. Récit de notre dégustation.
Accords mets et vins, que boire avec le foie gras ?
Parce que le foie gras a le droit à d'autres partenaires que le sauternes, plus originaux et avec une meilleure alchimie !
Les accords mets et vins avec la bûche de Noël
Petit topo sur les accords mets et vins (classiques ou originaux) pour les différents types de bûche de Noël.
Les étiquettes du Château Mouton Rothschild : lorsque vin et art se rencontrent
Chaque année, depuis 1945, le monde du vin attend la nouvelle étiquette du Château Mouton Rothschild. Retour historique.
Sauternes | Une richesse et une noblesse à redécouvrir
Véritable or liquide, le sauternes séduit inévitablement par sa parure dorée, sa puissance et son potentiel de garde.
Quels accords mets et vins sur trois entrées de Noël : huîtres, saumon fumé, foie gras ?
A quelques jours des grands repas familiaux de Noël, iDealwine a décidé de réviser les accords mets et vins des grands classiques.
1945-2019 : verticale de Mouton Rothschild exceptionnelle aux enchères iDealwine
Un Catalogue Privé inédit s’est immiscé dans nos enchères, proposant un joli florilège de ce 1er Grand Cru Classé. Zoom.
L’empire M. Chapoutier : Une aventure viticole qui traverse les frontières
La maison Chapoutier s'est propulsée au rang d'incontournable dans la vallée du Rhône et bien au-delà.
Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation
Embarquez avec nous à la découverte d'une des signatures montantes de la Champagne : Etienne Calsac.
Domaine Zind-Humbrecht, l’Alsace haute-couture
Découvrez ou redécouvrez les superbes crus vibrants de ce grand d’Alsace à travers l'interview d'Olivier Humbrecht.
Domaine Disznoko | Tokaj, ou l’or de la Hongrie
Les vins de ce domaine figurent parmi les plus fameux liquoreux au monde. Zoom sur ce « premier cru » hongrois.
Vins de Noël | Qui boira quoi au sein de l’équipe iDealwine ?
Flacons à boire ou à offrir pour Noël, l’équipe iDealwine témoigne et livre ses coups de cœur.
Vins moelleux, liquoreux, vendanges tardives, sélection de grains nobles, quelles différences ?
Derrière les termes moelleux, liquoreux, VT ou SGN se cachent des réalités bien différentes. Décryptage.
Quels cadeaux offrir pour Noël ? iDealwine vous guide
Comme tous les ans, vous êtes en quête d’idées de cadeau : original, adapté et qui plaise. Sept idées pour vos proches, une sélection 100% iDealwine.
Rapport d’enchères de novembre | Engouement intact pour les vins du Jura et de Savoie
Prenons un peu de hauteur : cap sur les trésors encore confidentiels des vignobles du Jura et de Savoie.
Blanc de blancs, blanc de noirs, quelles différences ?
Pinot noir ou chardonnay, il n’est pas rare de les assembler, mais dans certains vins, leur singularité s’exprime différemment…
Les recettes iDealwine : la divine coquille Saint-Jacques
Sublime coquillage aux saveurs raffinées, iDealwine vous livre ses secrets pour accorder parfaitement la Saint-Jacques.
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