Comme vous le savez, nous vous présentons régulièrement les différents membres de la dream team iDealwine, une belle occasion de vous conseiller sur les vins actuellement en vente !
Emmnauel Romagné est originaire de la région parisienne, il a grandi dans la ville de Saint-Cloud, au sein d’une famille intéressée par le vin, sans être passionnée ni extrêmement connaisseuse. Finalement, c’est tardivement et progressivement que lui est venue la passion du vin. C’est tout d’abord durant ses études que le virus a commencé à le gagner : une fois entré à l’ESCP Europe, il a rejoint Oenocratia, l’association de dégustation de vin de l’école, “surtout par curiosité“. Là il a eu l’occasion de goûter de nombreux vins, “pas forcément les plus connus, mais des choses intéressantes, diverses et parfois pointues“. Cette expérience très positive et enrichissante lui a donné envie de poursuivre sur cette voie et c’est ainsi qu’il a décidé de faire son stage de fin d’étude dans le milieu du vin, chez le meilleur site marchand en la matière… J’ai nommé évidemment iDealwine ! 😉 Il a d’ailleurs connu ce génialissime site par l’intermédiaire d’Alix Rodarie qui était dans la même association d’œnologie que lui et également en stage chez nous (elle est d’ailleurs aujourd’hui en charge du bureau de Hong Kong… Vous voyez, les stagiaires iDealwine ne quittent jamais vraiment la galaxie iDealwine !). Là, il a découvert le web-marketing du vin et surtout, le virus œnophile l’a sérieusement attaqué ! “J’étais entouré de deux grands passionnés de vin, Philippe Barret et Romain Paxion qui était en stage avec moi. Ça parlait sans cesse de vin, des dernières découvertes et coups de cœur de chacun, c’était formidable et ça me donnait envie de tout goûter !”. Il a donc multiplié les dégustations (chez iDealwine notamment) et s’est investi davantage dans la discipline, cherchant à en apprendre un maximum sur le vin. Une fois son stage terminé, c’était sûr, il ne quitterait plus le milieu du vin ! Il a d’ailleurs décidé de passer son WSET, une formation œnologique courte et professionnalisante. Et c’est deux années plus tard, en avril 2017, bien armé et formé, qu’il nous est revenu, au poste de chargé de web-marketing. Ce qu’il préfère à son poste, c’est la polyvalence des tâches, entre l’emailing, réseaux sociaux, reporting, analyse de performance, mais aussi de travailler à la promotion de beaux produits, ce qui permet de le faire sincèrement et d’être plus motivé.
Pourquoi t’es-tu intéressé au vin ?
“L’environnement familial a dû jouer, c’est sûr, c’est de là qu’est venue ma première curiosité pour le vin. Mais honnêtement, la vraie passion, elle est née avec mon stage chez iDealwine. C’était tellement enrichissant et passionnant. Et puis c’est contagieux, lorsqu’on est entouré de personnes qui aiment tant le vin et qui en parlent si bien, ça ne peut que donner envie d’en apprendre plus et de goûter plein de choses !”
Quel est le premier vin qui t’a marqué ?
“C’était le Sigalas Rabaud 2001 dégusté avec mon association à l’ESCP. C’était le premier grand sauternes que je goûtais et c’était incroyable ! Il y avait un équilibre parfait, de la richesse, de la complexité. Je n’en revenais pas qu’on puisse faire de telles merveilles avec du raisin… ! D’ailleurs c’est aussi le cadeau que m’a offert iDealwine à la fin de mon stage, il faut dire que je leur en avais souvent parlé avec des étoiles dans les yeux !”
Ta plus belle surprise en matière de vin ?
“Je dirai Nervi, un vin italien de Gattinara, goûté au Grand Tasting. C’était d’une finesse déconcertante, de la haute-couture à la manière d’un grand bourgogne légèrement épicé. Alors que j’avais jusque-là plutôt l’image des vins italiens très puissants, du type barolo.”
Ta région préférée ?
“En blanc, c’est de très loin l’Alsace, on y produit à mon avis les plus grands vins blancs du monde et cette région offre une diversité de vins assez hallucinante. En rouge, mon cœur bat pour la Bourgogne, parce que je recherche avant tout la finesse.”
Tes habitudes de consommation ?
Finalement, je bois assez peu souvent du vin, surtout le weekend avec les amis ou la famille. Et je déguste en général le vin sans mets, pour lui-même.”
Ton style de vin ?
“Comme je disais, pour les rouges je recherche la finesse, et puis le fruité intense aussi. Je suis très sensible à l’astringence, ce qui m’éloigne des vins trop charpentés. En blanc je suis plus éclectique, j’apprécie différents styles, la tension et la fraîcheur, mais aussi le côté très aromatique du chenin ou des cépages alsaciens par exemple. Et puis bien sûr les liquoreux !”
Ton vin rouge préféré ?
“Comme beaucoup de membres iDealwine l’ont dit avant moi, c’est également le Clos Rougeard Les Poyeux 2003, dégusté en interne chez iDealwine. C’était de loin le plus grand vin rouge que j’ai goûté. C’est simple, il avait tout ! La finesse, la puissance, la densité, la maturité et la longueur.”
Ton vin blanc préféré ?
“Le Grand Cru Schoenenbourg de Deiss, dégusté plusieurs fois. J’ai apprécié son équilibre et sa fraîcheur. Pour dire, je l’ai goûté juste après Yquem et il m’a paru presque plus équilibré que le sauternes grâce à sa fraîcheur. Le genre d’enchainement parfait qu’on aimerait faire tous les jours…”
Ton champagne préféré ?
“Le blanc de noirs d’Ulysse Colin, que j’ai goûté chez un ami. Déjà, je me souviens avoir été surpris par la robe saumonée et puis les arômes de petits fruits rouges très frais, c’était magnifique !”
Les bouteilles qui te font le plus rêver ?
“Manque totale d’originalité sur ce coup, mais la Romanée-Conti du DRC. Il faut dire qu’on en voit pas mal passer chez iDealwine et c’est assez frustrant de ne jamais y goûter… (chers patrons, si vous me lisez… 😉). En blanc, je ne sais que choisir, j’aimerais goûter tous les plus grands crus d’Alsace ! Et en Champagne, je rêve d’ouvrir un format géant, supérieur à 15L, histoire de voir ce que ça donne.”
La sélection d’Emmanuel dans la vente généraliste en cours :
Bordeaux
Clos Manou 2014 (et pas que pour le nom)
Château Rieussec 1er Grand Cru Classé 2011
Château d’Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2010
Bourgogne
Chablis 1er Cru Séchets Louis Michel et Fils 2011
Beaune 1er Cru Les cent vignes Croix (Domaine des) 2014
Echézeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des) 2014
Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier 2014
Loire
Chinon Clos du Chêne Vert Domaine Charles Joguet 2013
Montlouis La Négrette Rocher des Violettes (Domaine du) 2014
Saumur-Champigny Les Poyeux Clos Rougeard – Frères Foucault 2009
Alsace
Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss (Domaine) 2009
Riesling Grand Cru Brand Zind-Humbrecht (Domaine) 2014
Schoenenbourg Grand Cru Marcel Deiss (Domaine) 2011
Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 2015
Rhône
Côte-Rôtie Michel et Stéphane Ogier 2014
IGP Principauté d’Orange A Côté Charvin (Domaine) 2015
Sud-Ouest
Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre 2012
Côtes du Roussillon Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul 2014
Champagne
Cuvée Winston Churchill Pol Roger 2004
Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard
Autres Régions Fr
Normandie Poiré Authentique Eric Bordelet
Côtes du Jura Château d’Arlay 2010
Morgon Côte du Py Jean Foillard 2015
Figari Amphora Clos Canarelli 2016 (à mon sens l’un des meilleurs blancs de France)
Etranger
Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2009
Naoussa Thymiopoulos Oenos 2013
Accéder au catalogue de la vente :
28/09/2017 – 11h00 : Bordeaux (vente terminée)
28/09/2017 – 11h05 : Bourgogne Rouge (vente terminée)
28/09/2017 – 11h10 : Bourgogne Blanc (vente terminée)
28/09/2017 – 11h15 : Rhône (vente terminée)
28/09/2017 – 11h20 : Loire (vente terminée)
28/09/2017 – 11h25 : Languedoc (vente terminée)
28/09/2017 – 11h30 : Champagne (vente terminée)
28/09/2017 – 11h35 : Alsace – Jura – Savoie (vente terminée)
28/09/2017 – 11h40 : Provence – Corse (vente terminée)
28/09/2017 – 11h45 : Divers régions FR (vente terminée)
28/09/2017 – 11h50 : Vins étrangers (vente terminée)
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