Le vendredi 14 avril dernier, iDealwine sponsorisait la 9ème édition de ce concours de dégustation étudiant organisé chez Ruinart. Les participants, étudiants dans des écoles françaises et étrangères (MIT, Oxford), se sont retrouvés autour du thème de la biodiversité. C’est l’équipe de l’EM Lyon qui est arrivée à la tête du podium, suivie de près par Montpellier SupAgro et l’ENSTA.
Au programme de cette belle journée : questionnaire théorique, dégustation d’effervescents, de vins blancs, puis de vins rouges, repas placé dans la jolie salle à manger au décor de crayères de papier, visite des caves, finale puis conférence sur différents métiers de la maison Ruinart.
Les vins dégustés :
Flight 1 : vins effervescents
Vin n°1 : Champagne Chéreau-Lamblot blanc de blancs brut
Vin n°2 : Champagne Jérôme Dehours Grande Réserve brut
Vin n°3 : Crémant de Bourgogne blanc de blancs brut Albert Bichot
Vin n°4 : Champagne Marina D Cuvée Mélodie brut
Flight 2 : vins blancs
Vin n°1 : Bourgogne aligoté « La Charme aux Prêtres » 2020 Sylvain Pataille
Vin n°2 : Château Larrivet Haut-Brion blanc 2018
Vin n°3 : Beaune 1er cru Bressandes 2017 Louis Jadot
Vin n°4 : Alsace grand cru Winzenberg riesling 2017 Hubert Metz
Flight 3 : vins rouges
Vin n°1 : Joseph Drouhin – Beaune 1er Cru « Aux Cras » 2017
Vin n°2 : Côte Rôtie Château d’Ampuis 2018 Guigal
Vin n°3 : Gevrey-Chambertin 1er cru « Lavaux Saint-Jacques » 2017 Domaine Faiveley
Vin n°4 : Château La Fleur de Gay 2013 – Pomerol
Finale
Vin n°1 : Château La Fleur Pétrus 2015 – Pomerol
Vin n°2 : Château Romer du Hayot 1947 – Sauternes grand cru
Nous félicitons les 3 équipes qui sont arrivées en tête du classement :
- 1er : EM Lyon, a remporté notamment un bon d’achat de 100€
- 2ème : Montpellier SupAgro, a remporté notamment un bon d’achat de 50€
- 3ème : ENSTA, a remporté notamment un bon d’achat de 50€
Vivement la 10ème édition !
