En vidéo, une leçon de dégustation de trois vins de Bourgogne

La Maison Jadot propose ces jours-ci quelques cuvées dont le rapport qualité-prix mérite l’attention. Thomas Cabrol, fondateur du site Prodégustation, en a passé trois au crible de son analyse. Savourez-les en vidéo.

Deux rouges, un blanc : tel est le tiercé que Prodégustation a dégusté pour iDealwine cette semaine, avec trois belles cuvées issues de la maison Louis Jadot. Découvrez-les tout de suite !

Je commande Maison Louis Jadot 

Auxey Duresses Villages 2008 – Blanc

prix propriété 

16,25€ TTC

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A déguster sur un poisson au four, des quenelles de brochet, 

une volaille à la crème

Ce village de la Côte de Beaune abrite un vignoble de blancs et de rouges, à 300 mètres d’altitude. Vinifié et élevé en fûts, ce blanc signé Louis Jadot porte la griffe de la maison, avec distinction. Un vin à boire dès à présent avec des gougères en apéritif.

Je commande Domaine Louis Jadot 

Santenay Clos de Malte 2006 – Rouge

15/20 Jancis Robinson 

87/100 Wine Spectator

87/100 IWC – Stephen Tanzer

prix propriété 

17,95€ TTC

Je commande

Idéal avec une canette rôtie, 

un grenadin de veau ou

une poule faisane rôtie

Au sud de la Côte de Beaune, Santenay est un village de rouges et de blancs. Le Clos de Malte, situé dans la partie haute du village, est marqué par une résurgence calcaire plus prononcée. Mieux protégé des vents, dans une petite vallée au pied du Mont de Cène, ce clos de sept hectares est un monopole de Jadot depuis 1993. Une petite partie (1,5 ha) est plantée en chardonnay.

Je commande Maison Louis Jadot 

Morey Saint-Denis 1er Cru Les Sorbes 1998 – Rouge

90/100 Robert Parker 

90/100 Wine Spectator

17/20 Jancis Robinson

88/100 IWC – Stephen Tanzer

15,5/20 RVF

prix propriété 

30,65€ TTC

Je commande

Il accompagnera très bien une pièce de bœuf grillée, des côtes d’agneau, un pigeonneau 

Premier Cru de Morey, ce vin joue de la finesse des chambolles et du caractère plus puissant des gevreys. Insolent de fraîcheur et de jeunesse, il pourra être conservé encore une dizaine d’années. Une magnifique interprétation du pinot.

Accédez à l’offre iDéale en cours sur les vins de Bourgogne des domaines Roumier et Jadot.

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