Quels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?
Il nous reste quelques semaines à tenir avant le printemps. Pour se consoler du froid, quels vins accorder aux plats mijotés ?
Le monde du vin et l’actualité d’iDealwine à ne surtout pas manquer quand on est un vrai passionné !
Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?
Et si on reprenait les bases du vin ? Voici un petit rappel sur l’origine de la couleur d’un vin.
Trimbach, le riesling en majesté
Suivez-nous dans la vallée de Ribeauvillé et (re)découvrez le domaine Trimbach, l'incontournable alsacien.
Pour conserver mon vin, ma cave ne doit pas dépasser 14°. Vrai ou faux ?
En hiver ou en été, la température de votre cave à vin peut varier et atteindre des pics. Est-ce grave ?
Dégustation : les trois âges des vins rouges
A tous les stades de son évolution, un vin doit être bon, cela dépend des goûts. Vin jeune, vin mature, quand boire un vin ?
Clarisse de Suremain : la musicienne des climats bourguignons
Clarisse a étudié au conservatoire, avant de retourner dans les vignes de sa Bourgogne natale pour y signer de grands vins.
Guide des vins du Jura : histoire, cépages, appellations, meilleurs domaines…
Apprenez tous les secrets du vignoble du Jura via notre guide ultra complet !
Georges Laval | Confidentialité et complexité en terres champenoises
Direction le cœur historique de la Champagne où un domaine minuscule s’illustre grâce à son respect du vivant. Témoignage.
Les recettes d’iDealwine : Rôti de bœuf sauce au vin rouge
Un rôti de bœuf et un vin rouge - en sauce ou en accompagnement ? Les deux bien entendu ! Voici notre recette.
Les vins les plus chers de l’année 2023 aux enchères
Dans un marché assagi, découvrez les noms et les grandes tendances des palmarès des vins les plus chers de 2023.
Qui sont les clients qui vont racheter votre cave sur iDealwine ?
Acheteurs iDealwine. Qui sont-ils ? D’où viennent-ils ? Pourquoi ne faut-il pas les manquer quand vous revendrez vos vins ?
Piedrasassi : cap sur la syrah fraîche de Californie
A Santa Barbara, depuis 2003, Sashi et Mélissa Moorman cultivent la syrah rhodanienne avec élégance et finesse.
Champagne : les ventes marquent le pas en 2023
Les ventes de champagnes sont un marqueur des contextes géopolitiques et économiques. Explications avec les chiffres de 2023.
Rareté et discrétion chez la star Jean-Marc Roulot
Vigneron et acteur à la fois, Jean-Marc Roulot ne fait pas éloge de ses talents, leur préférant une discrétion louable… Très attirante.
Accords mets et vins d’hiver : quels vins avec les fondues, raclettes et tartiflettes ?
Affrontez le froid de l'hiver en préparant les incontournables plats savoyards ! Quelques idées d’accords mets et vins.
Le Château du Taillan, une histoire de femmes
Cru bourgeois exceptionnel situé dans le Haut-Médoc, le Château du Taillan est une propriété familiale depuis 1896, gérée par cinq sœurs passionnées.
Glenelly Estate : de Bordeaux à Stellenbosch
Situé à Stellenbosch, ce domaine fondé au XVIIe siècle constitue aujourd’hui l’une des belles références d’Afrique du Sud.
Le Dry January d’iDealwine
Chez iDealwine aussi nous nous lançons le défi du "dry january" mais un peu à notre manière.
Le guide des grands vins de Savoie
Altesse, jacquère, mondeuse, véritables emblèmes savoyards, laissez-vous guider par ces vins uniques au monde.
Rapport d’enchères | Réajustement de cours pour Petrus et les grands crus de Bourgogne
Un point sur les tendances qui ont marqué les ventes de fin d’année.
Le guide des grands vins d’Alsace
Terroirs, cépages et crus s’entremêlent au cœur du vignoble alsacien, comment donc en cerner les subtilités ? Suivez le guide !
Quatre Collections Privées à l’honneur pour démarrer l’année en beauté
Armand Rousseau, Coche-Dury, Emmanuel Reynaud, Clos Rougeard, Grange des Pères et autres stars d’ici et d’ailleurs.
Amateurs de vins : 5 conseils pour dépenser judicieusement vos étrennes
Vous avez choisi d’affecter vos étrennes à la constitution d’une cave ? Nos pistes pour bien choisir vos vins.
Mas de Daumas Gassac : le « grand cru » languedocien
A la tête du domaine, les quatre fils d’Aimé Guibert valorisent, comme leur père, le Languedoc, sa terre et sa nature.
Les 10 bonnes nouvelles de 2023
A l’heure de tourner les dernières pages de 2023, retour sur les belles avancées qui ont marqué la vie d’iDealwine au cours de l’année.
Guide des accords mets et champagne : sublimez vos plats avec l’effervescence
Rafraîchissez-vous les méninges (et les papilles) avec du champagne. Redécouvrez ses accords mets vins possibles.
Comment sabrer un champagne ?
Alors là, vous auriez pu en impressionner plus d’un(e) pour le Nouvel An. iDealwine vous livre le mode d’emploi de l'art du sabrage !
Les recettes iDealwine : foie gras en fanfare
iDealwine met le foie gras au centre de la scène et vous offre de nombreuses recettes pour le sublimer.
Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne
Intemporelles, originales ou sophistiquées, découvrez nos 10 recettes préférées de cocktails à base de champagne.
Une dégustation avec Jérôme Bretaudeau
Dans le Muscadet, Jérôme Bretaudeau fait bouger les lignes avec ses cuvées issues de huit cépages différents. Rencontre.
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