Le monde du vin et l’actualité d’iDealwine à ne surtout pas manquer quand on est un vrai passionné !
Sur iDealwine.com, chaque vente aux enchères « on-line » comporte un nombre plus ou moins important de lots vendus « sans prix de réserve ». Mis à prix à 1 €, ils seront adjugés quelle que soit l’enchère maximale atteinte. Quels sont les atouts de ce type de vente, que l’on se place du point de vue du vendeur ou de l’acheteur ? Les prix moyens d’adjudications sont-ils plus élevés ou au contraire plus bas que pour les lots vendus « normalement » ? Dans quel cas faut-il alors chercher à vendre ou acheter des lots sans prix de réserve ? Autant de questions pour lesquelles nous avons souhaité obtenir des réponses, statistiques à l’appui.
Il était annoncé comme étant déjà l’un des grands millésimes du 21ème siècle, notamment à Bordeaux. Alors que La Revue du vin de France consacre un dossier complet à la dégustation des Bordeaux 2005, 10 ans après, iDealwine dresse un bilan de l’évolution des prix des grands crus dans ce fameux millésime.
La famille Malet Roquefort a donc racheté les propriétés d’Olivier Cassat, à savoir les châteaux de Mauvezin, de Haut-Badon, et le domaine de Peyrelongue (13 hectares en tout). Son PDG, Alexandre de Malet Roquefort poursuit donc sa stratégie d’acquisitions dans le Bordelais.
C’est un événement à Pauillac. Le second vin du Château Pontet-Canet, les Hauts de Pontet, vient de se voir retirer l’appellation Pauillac par Qualisud, l’organisme indépendant chargé de contrôler et de protéger les appellations du Bordelais. Les « Vins de France » 2012 recevront donc un prestigieux vin invité bien malgré lui à rejoindre leurs rangs.
Le domaine Legrand est un des plus anciens sur l’appellation Saumur-Champigny. Peu médiatisés mais bien connus des amateurs pointus, les Legrand produisent des rouges très traditionnels dont certaines cuvées ont un potentiel de garde remarquable.
Lors de la vente on-line qui s’est déroulée sur iDealwine jusqu’au 15 octobre, 1988 a plusieurs fois été placé sous le feu des enchères, tant pour des grands crus classés de Bordeaux qu’en Bourgogne. Analyse des principaux résultats de cette vente.
Ce n’est pas le dernier modèle à deux roues d’un célèbre constructeur japonais. La drosophile Suzukii est une petite mouche venue du pays des samouraïs, apparue il y a quelques années maintenant dans différents pays dont la France et qui menace de façon non négligeable certaines régions du vignoble français.
En 2008, Château Palmer entamait sa mutation vers le tout biologique et la biodynamie. Six ans plus tard, les premières vendanges « naturelles » sont arrivées. Il est donc l’heure de faire un premier bilan sur cette transition.
Le lot adjugé (© Sotheby's)
Une collection rarissime de Romanée-Conti était rassemblée ce samedi 4 octobre 2014 à Hong Kong. En effet, 6 bouteilles de chaque millésime entre 1992 et 2010 étaient proposées dans un seul et même lot qui a été finalement adjugé pour la somme de… 1,292 millions d’euros !
Le pot-au-feu est plus un mode de cuisson qu’un plat figé tel qu’il existe dans l’imaginaire collectif. On peut donc l’élaborer avec plusieurs types de viande comme avec ce jarret de veau relevé d’une sauce ravigote goûteuse et qu’accompagnera parfaitement un bourgogne rouge plus charnu que raffiné.
Le Comte de Lur-Saluces, ancien propriétaire du Château d’Yquem, tire la sonnette d’alarme. Le Sauternes, vin par essence extrêmement difficile à produire, est en danger. Les prix restent désespérément bas, et ne parviennent que de plus en plus difficilement à financer sa production qui, si elle est d’une grande qualité, reste risquée et coûteuse…
rachat chateau de pommard
C’est désormais officiel, Maurice Giraud, propriétaire depuis une décennie du château de Pommard en Bourgogne a décidé de céder ce domaine qu’il avait racheté en 2003 à un entrepreneur américain de la Silicon Valley aux Etats-Unis.
Pour déguster une daurade ou un bar très frais, la meilleure recette est certainement de cuire ce poisson dans une croûte de sel. C’est tout simple et vous redécouvrirez le goût subtil d’un grand poisson “au naturel”.
Crédits photos : Marc Vernier www.praxisdesign.net
Alain Vauthier (Château Ausone), par l’intermédiaire de la société Mazières dont il est le gérant, est devenu l’actionnaire principal du Château La Clotte, grand cru classé de Saint-Emilion.
Les vendanges, c'est parti, mais c'est encore loin d'être terminé. Et puisqu'on en parle, que se passe-t-il dans les coulisses des vendanges ? Comment, en particulier, détermine-t-on la meilleure date pour vendanger ?
Après les grandes réussites de 1990 et 2009 à Montrose, c’est aujourd’hui le millésime 2010 qui se voit décerner la note maximale par Robert Parker, à l’issue d’une nouvelle dégustation.
Alors que le CAC 40 s’affaissait de 1,44% à la faveur de la torpeur du mois d’août, les indices vins sont restés stables, le WineDex iDealwine 100 affichant une très légère hausse +0.10%. Le marché des enchères a une fois de plus été animé par le succès des millésimes anciens, particulièrement les bourgognes issus de la Côte de Nuits.
Sylvie Esmonin est une des plus brillantes vigneronnes de Bourgogne et ses vins possèdent une superbe structure tout en restant élégants. Notre vente à prix fixe actuelle vous offre l’occasion de découvrir plusieurs cuvées de ce superbe domaine.
Une bouteille de Gaudichots 1929 a été vendue 6420€ le 27 août dernier lors des enchères qui se déroulaient on-line sur iDealwine. Rarissime, ce lot a suscité l’intérêt d’amateurs qui enchérissaient du monde entier.
Propriétaire de plusieurs domaines de grand renom comme Paul Jaboulet Aîné et Le Château La Lagune, un grand cru classé de Bordeaux, la famille Frey a récemment repris le Château Corton-André en en Bourgogne.
Philippine de Rothschild s’est éteinte à l’âge de 80 ans le 23 août dernier. Comédienne et entrepreneur accomplie, la baronne qui a hérité du prestigieux château Mouton Rothschild a su poursuivre la tradition instaurée par son père et étendre le rayonnement international de ses vins. Ses obsèques se tiendront à Mouton le 1er septembre.
Quatrième et dernier chapitre de notre saga estivale sur les accords mets et vins : quels vins français emmener avec soi quand on se rend au Maghreb (Maroc, Algérie ou Tunisie) ?
Au large de Cannes la mondaine, Saint Honorat est une oasis paisible loin de toutes les tentations… Ou presque ! Seules tentations sur la petite île de 1km de long et 500m de large, celles de se laisser séduire par sa beauté et de découvrir son vignoble et les vins produits par les moines l’Abbaye de Lérins.
Parmi tous les investissements réalisés dans le Bordelais, il y en a une sorte dont on parle peu : les investissements réalisés par des compagnies d’assurance. De nombreux grands noms que vous retrouvez régulièrement sur iDealwine appartiennent à l’une de ces sociétés. Ces investissements qui viennent confirmer la rentabilité et la sécurité de ces investissements sur le long terme.
L’été, surtout le soir, on peut quand même avoir envie d’un beau vin rouge pas trop capiteux. Cette recette familiale s’accorde bien par exemple avec un crozes-hermitage, un saint-joseph, un cru du Beaujolais ou un cabernet franc friand de la Loire.
Au palmarès des 100 bouteilles adjugées au plus haut niveau lors des ventes on-line du premier semestre 2014 sur iDealwine, Bordeaux compte 60 représentants, contre 37 pour la Bourgogne. Un en Champagne et deux vieux alcools figurent également dans ce TOP100.
La semaine dernière, nous avons vu l’arrivée des principales maladies de la vigne et en particulier du phylloxéra qui a marqué à jamais la mémoire du monde viticole. Cette semaine nous allons faire le tour autres maladies courantes.
On n’y pense pas assez souvent mais un vin blanc un peu riche s’accorde parfaitement à une belle viande blanche (ou volaille) rôtie ou poêlée. C’est le cas de cette recette dans laquelle la qualité de la viande et sa juste cuisson sont primordiales !
Comme toutes les plantes, la vigne est fragile et elle est sensible à de nombreuses maladies. Des attaques qui peuvent avoir des conséquences sur la quantité ou la qualité des vendanges et donc du vin.
Que l’on soit néophyte ou amateur, particulier ou professionnel, il est toujours rassurant de suivre les commentaires de critiques spécialisés. Aujourd’hui plus encore, nous avons mille moyens pour avoir accès à cette information : un article, un tweet, un post, une médaille, un blog… Toute parole n’est pas bonne à boire, donc comment s’y retrouver ?
