Comment fait-on du vin ?
Retour aux sources pour que ce doux nectar n'ait plus de secret pour vous : vignes, vinification, élevage…
Apprendre avec iDealwine est un mélange de ludisme et de didactisme, toujours sur un ton accessible. N’oublions pas que nous sommes passionnés avant tout !
Evolutions au sein des AOC : succès et échecs
Chaque année, en France, de nombreux dossiers sont étudiés par l’INAO pour faire évoluer certaines AOC. Explications.
Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, quelles différences ?
Un point sur les différences qui animent ces deux appellations rhodaniennes prestigieuses et qui forgent leur unicité.
Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante
Histoire, déroulé, traditions… Cet article vous dit tout sur ce rendez-vous des amateurs de vin en terre de Bourgogne.
Quels grands vins avoir dans sa cave ?
Pour vos premiers pas dans la constitution d’une cave d’exception, voici une sélection de vins rouges, blancs et champagnes.
Parutions : le Rouge & le Blanc n°147 (numéro d’hiver)
Au programme de ce numéro : immersion à Pomerol, pleins feux sur le cinsault, reportage sur les barriques…
Le Déjeuner d'huîtres - Jean-François de Troy - 1735
Les vins et les rois de France
Cette année, l’arrivée des Rois Mages nous a inspiré un article mêlant Histoire des rois et des vins...
Château Troplong-Mondot : l’excellence bordelaise
Histoire, diversité de terroir et exposition idéale sont les maîtres-mots du premier grand cru classé B de Saint-Emilion, le château Troplong Mondot.
Enquête | Dérèglements climatiques : quel impact sur le comportement des amateurs de vin ?
L’enquête menée auprès des amateurs iDealwine apporte un éclairage intéressant sur la perception des incidences du changement climatique. Décryptage.
Parution | Mille vignes, l’indispensable encyclopédie de Pascaline Lepeltier
Si vous hésitez encore sur le cadeau que vous offrirez pour Noël aux amateurs de vin les plus ardents, la réponse est dans cet ouvrage.
Top 100 Wine Spectator : les vins incontournables
La fameuse liste des 100 meilleurs vins du Wine Spectator est sortie, nous avons décrypté pour vous ce classement tant attendu.
BFM | Champagne, un marché à suivre pour constituer un patrimoine-vin ?
A l’approche des fêtes, Angélique de Lencquesaing dresse un état des lieux du marché des grands champagnes dans les ventes aux enchères.
Sauternes : Château Guiraud, premier de la classe à bien des égards…
1er Grand Cru classé 1855, le château Guiraud compte aujourd'hui parmi les domaines les plus réputés du Sauternais. Visite d’un classique à Bordeaux.
Domaine de La Butte : des cabernets francs au sommet de Bourgueil
Jacky et Jean-Philippe Blot réalisent de grands cabernets francs au domaine de La Butte, pépite située exclusivement en coteaux à Bourgueil.
Enchères du mois d’octobre | Clos Rougeard, Collier, Thierry Germain, trésors de Saumur
Les vins de la Loire font des émules parmi les amateurs avertis. Focus sur les signatures qui ont fait vibrer les enchères au mois d’octobre.
Pourquoi les prix des vins de Bourgogne s’envolent-ils ?
En mai 2022, un record s’établissait sur iDealwine à 33.000€ pour la vente d’un musigny 2006 de Leroy. Comment justifier un tel niveau de prix ?
Bourgogne | Que penser des vins produits par le négoce ?
Qu’elles soient « maison » ou « domaine », les cuvées produites par les maisons de négoce bénéficient d’un soin minutieux. Focus sur ces acteurs.
Quels accords mets et vins avec les courges ?
Les cucurbitacées ont envahi les étals. Aussi savoureuses en plats salés que sucrés, elles nous lancent le défi d’un accord mets-vin idéal.
Bilan des vendanges 2022
Les vendanges sont sur le point d’aboutir dans la plupart de nos régions. Zoom sur la qualité du millésime après une année particulièrement sèche.
Parution | Les vendanges d’un destin, par May-Eliane de Lencquesaing
May-Eliane de Lencquesaing nous livre le récit d’un destin qui parcourt le monde et l’histoire du siècle.
Les familles Pinault et Henriot unissent leurs forces
Un leader des vins d’exception est né : union entre Bordeaux et la Bourgogne, entre les familles Pinault et Henriot.
Belles enchères de l’été | La Loire à l’honneur avec les vins de Mark Angeli
Si de belles enchères ont été enregistrées durant l’été sur les crus de Bourgogne, tournons-nous ici vers la Loire, à la ferme de la Sansonnière.
Olivier Pithon
Olivier Pithon : « Nous empruntons la terre de nos enfants »
Pour ce vigneron, l’amour de la terre est indissociable de son métier. Cela se perçoit à la dégustation de ses vins, de réels reflets du terroir.
Evènement professionnel : quels grands vins servir ?
Evènement professionnel : quels grands vins servir ?
Tour de France et dégustation à l’aveugle étaient au programme d’une animation œnologique organisée par iDealwine lors d’un évènement professionnel.
Les étés très chauds donnent de bons millésimes. Vrai ou faux ?
Après l'été très chaud et sec que nous avons eu, la question de l'impact de cette météo sur la qualité du millésime est plus que jamais d'actualité.
Palmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Retour sur les meilleures enchères d’Alsace : entre grands vins blancs secs et liquoreux, et une potentielle future percée du pinot noir…
Gaspacho et vin
Accords mets et vins : que boire avec les gaspachos ?
En plein cœur de l'été et qui plus est, d'une canicule, on ne coupe pas au fameux gaspacho et ses différentes revisites.
Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Retour sur des enchères dynamiques en Champagne : entre grandes maisons et petits vignerons champenois.
Palmarès Bordeaux | Les plus belles enchères du 1er semestre 2022
Poursuivons notre série de palmarès semestriels des enchères avec ici le classement des vins de Bordeaux les plus chers.
Les vins biodynamiques peuvent-il sauver la planète ?
Retour sur le phénomène des vins biodynamiques, ce qu'ils sont et ce qu’ils changent.
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