apprendre / astuces conseils

Lire la suite à propos de l’article Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 1)
Source : site internet Vinepair
  • Auteur/autrice de la publication :

Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 1)

A chaque région, ses cépages de prédilection. En voici une première approche, précieuse pour qui n’est pas encore au fait de toutes les subtilités du monde du vin. Première étape dans les vignobles du Nord de la France.

Continuer la lectureQuels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 1)
  • Auteur/autrice de la publication :

Conseil : trois vins pour démarrer votre cave

un trio de vins classiques. Nous avons trois minutes pour vous convaincre !  #1. Château de Belle-Vue, Haut-Médoc 2015 Contrairement à ce qu'on pourrait penser, Bordeaux offre des vins de garde de grande qualité à des prix abordables. Il suffit de connaître le bon filon. Nous vous proposons de commencer par acquérir quelques bouteilles du château Belle-Vue. Situé à proximité de la prestigieuse appellation Margaux, ce vin a tout pour plaire. Mais il faut dire que ces dernières années il s'est fait remarquer comme un élève modèle du Haut-Médoc : les vignes sont…

Continuer la lectureConseil : trois vins pour démarrer votre cave
  • Auteur/autrice de la publication :

Qu’est-ce que l’apogée d’un vin ?

Vous en avez forcément déjà entendu parlé. Toute amateur rêve de déguster ses flacons à leur apogée. Mais qu'est ce que l'apogée d'un vin ? Faut-il attendre ou se dépêcher de déguster votre bouteille? On vous dit tout ou presque pour que vous puissiez enfin vous dire : "c'était le bon moment". Pour commencer, réglons tout de suite un point qui souvent fait débat : l’apogée est un mot masculin. Oui ! Il définit le point de l’orbite d’un corps céleste (une planète par exemple) où la distance avec la terre est maximale. L’apogée est…

Continuer la lectureQu’est-ce que l’apogée d’un vin ?

Le saviez-vous : le champagne peut-il se conserver ?

Vin avant toute chose, le champagne se conserve au même titre qu'un chardonnay de Bourgogne ou un blanc de Loire. Les cuvées millésimées en particulier sont les plus adaptées à la garde, les bruts - hors exception - étant destinés à une consommation plus immédiate.

Continuer la lectureLe saviez-vous : le champagne peut-il se conserver ?

Conseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?

Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne à un bouchon défectueux. Car le liège n'est pas le seul responsable de goûts suspects, même si l'on dit communément d'un vin "pas net" qu'il a "un goût de bouchon".

Continuer la lectureConseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?
  • Auteur/autrice de la publication :

Dégustation : quel verre à vin choisir ?

Nous en avons tous fait l'amère expérience un jour… Un grand vin servi dans un verre inadapté peut se révéler tout à fait insignifiant. La verrerie a un effet considérable sur la dégustation d'un vin. Elle peut révéler des arômes, accentuer ou diminuer la sensation d’acidité, de puissance. On vous dit tout pour sélectionner au mieux les verres qui révèleront vos vins.

Continuer la lectureDégustation : quel verre à vin choisir ?
  • Auteur/autrice de la publication :

iDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins

iDealwine, pionnier français de la vente de vin sur Internet, est aujourd’hui, au travers de sa filiale International Wine Auction (IWA) le premier acteur français des ventes aux enchères de vin. Mais d’où viennent ces vins ? Comment sont-ils sélectionnés ? Et comment faire pour, vous aussi, vendre vos vins ?

Continuer la lectureiDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins
  • Auteur/autrice de la publication :

En vidéo : tout savoir sur les vins doux naturels (accords, conservation, mode de production)

Si chaque année, chez iDealwine, nous dénichons pour vous de vieux vins doux naturels correspondant à une année « anniversaire », c’est avant tout par coup de cœur. Pour vous mettre l’eau à la bouche, l’équipe d’iDealwine vous donne des idées d’accords mets et vins, ainsi que des conseils de conservation et de service.

Continuer la lectureEn vidéo : tout savoir sur les vins doux naturels (accords, conservation, mode de production)
  • Auteur/autrice de la publication :

Ces questions sur le vin que vous posez à Google

Que se passe-t-il lorsque l’on tape « le vin est », « comment le vin », « le vin » ou même juste « vin » sur Google? Et bien une liste nous propose tout ce que vous cherchez habituellement sans trop l’avouer. Aujourd’hui nous avons donc décidé de répondre à toutes les questions que vous ne posez qu’à votre moteur de recherche !

Continuer la lectureCes questions sur le vin que vous posez à Google
Lire la suite à propos de l’article Quelles conditions optimales pour la conservation de vos vins ?
Wine cellar full of wine bottles
  • Auteur/autrice de la publication :

Quelles conditions optimales pour la conservation de vos vins ?

C’est la question principale que se pose tout amateur qui commence à se constituer une cave, quel qu’en soit le but (faire vieillir pour sa propre consommation ou pour investir) : comment conserver au mieux son vin ? Car oui, le vieillissement des vins est une opération relativement délicate qui nécessite certaines précautions et ne doit rien laisser au hasard.

Continuer la lectureQuelles conditions optimales pour la conservation de vos vins ?