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Source : site internet Vinepair
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Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 1)

A chaque région, ses cépages de prédilection. En voici une première approche, précieuse pour qui n’est pas encore au fait de toutes les subtilités du monde du vin. Première étape dans les vignobles du Nord de la France.

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Conseil : trois vins pour démarrer votre cave

un trio de vins classiques. Nous avons trois minutes pour vous convaincre !  #1. Château de Belle-Vue, Haut-Médoc 2015 Contrairement à ce qu'on pourrait penser, Bordeaux offre des vins de garde de grande qualité à des prix abordables. Il suffit de connaître le bon filon. Nous vous proposons de commencer par acquérir quelques bouteilles du château Belle-Vue. Situé à proximité de la prestigieuse appellation Margaux, ce vin a tout pour plaire. Mais il faut dire que ces dernières années il s'est fait remarquer comme un élève modèle du Haut-Médoc : les vignes sont…

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Le saviez vous : un prix spécial pour vos achats en nombre

iDealwine introduit une petite nouveauté dans les achats directs. Sur certaines cuvées, nous appliquons désormais un prix spécial lorsque vous achetez non pas une bouteille (c’est si triste, une bouteille seule...) mais plusieurs. Notre manière à nous de vous remercier de votre fidélité :).

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Qu’est-ce que l’apogée d’un vin ?

Vous en avez forcément déjà entendu parlé. Toute amateur rêve de déguster ses flacons à leur apogée. Mais qu'est ce que l'apogée d'un vin ? Faut-il attendre ou se dépêcher de déguster votre bouteille? On vous dit tout ou presque pour que vous puissiez enfin vous dire : "c'était le bon moment". Pour commencer, réglons tout de suite un point qui souvent fait débat : l’apogée est un mot masculin. Oui ! Il définit le point de l’orbite d’un corps céleste (une planète par exemple) où la distance avec la terre est maximale. L’apogée est…

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Le saviez-vous : le champagne peut-il se conserver ?

Vin avant toute chose, le champagne se conserve au même titre qu'un chardonnay de Bourgogne ou un blanc de Loire. Les cuvées millésimées en particulier sont les plus adaptées à la garde, les bruts - hors exception - étant destinés à une consommation plus immédiate.

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Conseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?

Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne à un bouchon défectueux. Car le liège n'est pas le seul responsable de goûts suspects, même si l'on dit communément d'un vin "pas net" qu'il a "un goût de bouchon".

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Dégustation : quel verre à vin choisir ?

Nous en avons tous fait l'amère expérience un jour… Un grand vin servi dans un verre inadapté peut se révéler tout à fait insignifiant. La verrerie a un effet considérable sur la dégustation d'un vin. Elle peut révéler des arômes, accentuer ou diminuer la sensation d’acidité, de puissance. On vous dit tout pour sélectionner au mieux les verres qui révèleront vos vins.

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Video : bouchon ou carafe de poche ? On a testé pour vous l’Optiwine

Qui a dit que le monde du vin était conservateur ? Depuis quelques années, une nouvelle génération d’entrepreneurs du vin bouscule les lignes, et il ne se passe plus un mois sans une nouvelle innovation sur le vin. L’une d’entre elles nous a interpelés : Optiwine, que ses concepteurs présentent comme « la carafe de poche ». L’équipe d’iDealwine s’est donc prêté au jeu du test avec deux vins en dégustation (on fait un métier difficile ;) ) Optiwine, à quoi ça sert ? Optiwine miniaturise la carafe. Pratique quand on se rend chez quelqu’un qui précisément, n’en a…

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iDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins

iDealwine, pionnier français de la vente de vin sur Internet, est aujourd’hui, au travers de sa filiale International Wine Auction (IWA) le premier acteur français des ventes aux enchères de vin. Mais d’où viennent ces vins ? Comment sont-ils sélectionnés ? Et comment faire pour, vous aussi, vendre vos vins ?

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En vidéo : tout savoir sur les vins doux naturels (accords, conservation, mode de production)

Si chaque année, chez iDealwine, nous dénichons pour vous de vieux vins doux naturels correspondant à une année « anniversaire », c’est avant tout par coup de cœur. Pour vous mettre l’eau à la bouche, l’équipe d’iDealwine vous donne des idées d’accords mets et vins, ainsi que des conseils de conservation et de service.

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