Champagne de producteur | Pleins feux sur le domaine Franck Pascal
Très tôt conscient des effets néfastes des produits chimiques utilisés dans l’agriculture, Frank Pascal s’engage dans une démarche biodynamique depuis maintenant 20 ans.
Spécial Languedoc-Roussillon | 10 coups de cœur de l’équipe iDealwine
Découvrez la sélection de Joffrey, notre expert du Languedoc qui dévoile ses coups de cœur.
Les « 80 jardins » du domaine Ostertag en Alsace
André Ostertag est un homme un peu poète, très proche de la nature, mais en même temps un vigneron extrêmement rigoureux qui sait qu’il ne faut pas se laisser déborder par celle-ci. C’est pourquoi il produit des vins en biodynamie, au caractère très pur et très sec, un rien stricts, qui s’apprécient particulièrement à table.
Champagne : millésimé ou pas, quelle différence ?
L’art du champagne est avant tout celui des assemblages. Assemblages de cépages (essentiellement pinot noir, chardonnay, pinot meunier), assemblage de crus et assemblage de millésimes. C’est cette dernière caractéristique qui distingue fortement la Champagne des autres régions viticoles françaises.
François Pinault dans les vignes de Château Latour
Les plus grosses fortunes du vin
S’il est un pays au monde où il fait bon produire du vin, c’est naturellement la France ! Des hommes d’affaires les plus célèbres aux familles qui ont prêté leurs noms aux plus grandes étiquettes, voici un petit tour du classement annuel établi par la revue Challenges.
Le domaine des Hospices de Beaune pose le pied en terre chablisienne
Le domaine des Hospices de Beaune gagne encore du terrain ! Jean-Marc Brocard, viticulteur chablisien, a en effet décidé de faire don (de son vivant) d’une parcelle de 20 ares en 1er cru aux Hospices de Beaune, reliant ainsi sa vie icaunaise avec ses racines costaloriennes. On pourra donc trouver en 2015, pour la première fois, du chablis étiqueté « Domaine des Hospices de Beaune». Le domaine des Hospices de Beaune est une sorte d’ovni dans le paysage viticole français. Il cultive et vinifie, avant de vendre ses vins à des acheteurs (principalement des…
Sauternais : grève de bon sens pour la ligne TGV
Le Bordelais est en ébullition. Un projet de ligne à Grande Vitesse devant relier Bordeaux à Dax et Toulouse menace en effet l’équilibre du vignoble de la rive gauche. Si rien ne bouge, une ligne de train devrait perforer littéralement la région bordelaise, un aiguillage géant s’implantant dans la zone humide du Ciron pour terminer le travail. Malheureusement, c’est précisément cette zone humide qui rend possible l’apparition du botrytis sur le vignoble voisin…
Moulin à vent
Beaujolais : quelques idées reçues à combattre
Vous le savez, une vente à prix fixe dédiée au Beaujolais est actuellement en cours sur iDealwine. Il nous incombait donc de faire une petite mise au point sur ce vin que tout le monde connait ou croit connaitre. Sans doute victime du succès médiatique de son vin « nouveau », le vignoble du Beaujolais reste méconnu… ce qui présente un avantage : on y trouve un rapport plaisir/prix des plus agréables !
Une vigne plantée sur un terril dans le Nord de la France
Au nord, il n’y a pas que des corons ! A une trentaine de kilomètres d’Arras, vient de se terminer la première vendange des vignes du terril d’Haillicourt. C’est le premier et seul vignoble de ce type en France.
Une nouvelle application smartphone pour découvrir le vignoble du Jura
Vous aimez les vins du Jura ? Vous allez adorer la nouvelle appli consacrée au “Vignoble du Jura”, qui vous aidera à découvrir la région !
22ème édition du rallye des Vin’4Heures les 20 et 21 avril
Vous rêvez de visiter le vignoble Bordelais de façon ludique et décomplexée ? Le rallye des Vins’4 Heures est fait pour vous. Les 20 et 21 avril, partez pour une joyeuse escapade nature !
Oenotourisme en Bourgogne : un beau programme pour cet été !
La Bourgogne est l’une des régions pionnières en termes d’œnotourisme. Labels, guides, chartes d’accueil, cartes touristiques ont déjà été mis en place pour aider les touristes œnophiles, mais bien d’autres événements attendent ces derniers cet été.
Le développement d’une viticulture populaire autour des grandes villes
Dans les précédents épisodes de l’histoire du vin, nous avions évoqué le déclin du vignoble français au Moyen-Age. Repartons cette fois-ci sur une note optimiste ! Place au développement des vignobles suburbains qui a accompagné l’accroissement de la population.
Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco
A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même candidature n’avait pas été retenue… Si sa Valeur Universelle Exceptionnelle (V.U.E.) était ensuite reconnue par l’Unesco, le projet « Coteaux, Maisons et Caves de vins effervescents. Au cœur de l’aire de production, ceux-ci regroupent : Les coteaux, parmi les plus anciennement viticoles et les plus emblématiques du vignoble champenois, entre Hautvillers et Aÿ ;…
Découverte en vallée du Rhône : le domaine de l’Oratoire Saint-Martin
Il y a longtemps qu’à Cairanne, les frères Alary du Domaine de L’Oratoire Saint-Martin sont au sommet de cette magnifique appellation qui va être classée en cru d’ici très peu de temps. Pour la première fois iDealwine propose leurs vins (en rouge et en blanc) qui peuvent rivaliser avec des appellations bien plus prestigieuses. A encaver sans hésitation !
Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?
Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ?
Plusieurs vignobles touchés par de graves accidents climatiques
Comme toute production agricole, la vigne est soumise aux aléas climatiques, en bien, comme en mal. Et récemment la nature a été cruelle pour plusieurs régions viticoles françaises où la grêle et le gel ont fait de lourds dégâts, particulièrement dans le sud-ouest et en Champagne…
Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite
Le dernier numéro de la Revue Le Rouge et le Blanc est plus ouvert sur le monde que d’ordinaire : la France n’est pas oubliée, bien sûr, mais les auteurs nous emmènent également à la découverte de deux vignobles étrangers : l’un Italien, l’autre australien. Passionnant.
Dégustation : concours SPIT chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré
Angélique de Lencquesaing a pris part au jury de la 4e édition du concours de dégustation SPIT, qui se déroulait chez Bollinger samedi dernier. Depuis l’origine, iDealwine est partenaire de cet évènement réunissant 12 grandes écoles et universités européennes. Récit d’une journée haute en couleurs !
Pleins feux sur le domaine Henri Boillot, une des stars de la vente à prix fixe
Les vins signés Henri Boillot sont bien représentés dans le catalogue de la vente à prix fixe qui court jusqu’au 23 avril prochain. Qu’il s’agisse des vins du domaine, ou de ceux de la maison de négoce éponyme, les grandes appellations bourguignonnes sont bien représentées. Plein feux sur ce nom bien connu des amateurs.
Vente à prix fixe : avec 11 catalogues, la plus importante de l’histoire d’iDealwine !
Avec plus de 8 000 bouteilles proposées, cette vente à prix fixe pourrait presque permettre à iDealwine de prétendre au titre de plus grand caviste de France ! Un choix exceptionnel, des bouteilles qui ne le sont pas moins : vous allez vous régaler !
Le livre où Michel Rolland dit tout sur Robert Parker, Mondovino, la presse, l’uniformisation…
A l’occasion de la sortie de son livre “Le gourou du vin”, le célèbre œnologue bordelais Michel Rolland a donné plusieurs interviews dans différents médias. iDealwine en fait aujourd’hui pour vous la synthèse. Attention, parfois ça décoiffe !
Connaissez-vous le domaine Paul et Marie Jacqueson à Rully ?
Les rullys blancs et rouges de Marie et Paul Jacqueson, d’une franchise et d’un naturel évidents, figurent depuis longtemps à la carte du grand restaurant Lameloise . Ce multi étoilé régional a très vite compris l’excellence abordable des vins de ce domaine. L’offre idéale en cours vous offre une belle occasion de les acquérir… enfin, pour les références encore disponibles !
Vins d’Espagne : zoom sur la famille Alvarez, propriétaire de Vega Sicilia, Alion, Pintia…
Le nom d’Alvarez, mais aussi et surtout celui de Vega Sicilié sont réputés auprès des amateurs du monde entier. Les Alvarez appartiennent au club très sélect Primium Familiae Vini, qui regroupe 12 des plus grands noms du vin. Partons à la découverte de quelques-uns des joyaux de cet empire viticole construit progressivement depuis le début des années 1980 ans en Espagne.
Le château de Bellet vendu à un fond d’investissement
Le vignoble et la marque du château de Bellet (AOC Bellet), qui surplombe toute la baie de Nice, a été vendu par la famille de Charnacé au fond d’investissement “La Française REM” (Real Estate Managers).
LVMH investit dans des vignes en Chine
La branche vins et spiritueux du groupe LVMH vient d’investir dans un vignoble de haute altitude dans les montagnes chinoises. L’objectif est de produire d’ici 4 à 5 ans un vin rouge destiné au marché local chinois.
Le domaine des Roches Neuves, un style éblouissant !
L’évolution du style des vins du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain a été spectaculaire depuis dix ans. Aujourd’hui ses rouges comme ses blancs ont une pureté d’expression rare qui permet de merveilleux accords à table.
Une voix s’élève contre le classement des climats de Bourgogne à l’Unesco
André Porcheret, l’ancien régisseur du domaine des Hospices de Beaune (de 1976 à 1986 et de 1994 à 2000) se positionne de façon originale en s’opposant au classement des climats de Bourgogne à l’Unesco !
Vendanges à Tahiti : Vin de Pays Tropical !
Quelques nouvelles des îles lointaines pour oublier le froid polaire qui sévit sur la France métropolitaine… Tahiti est nettement plus connue pour ses vahinés que pour sa production de vin. Et pourtant ce petit morceau de terre perdu au milieu du Pacifique connaît même deux vendanges par an ! Petite visite guidée...
Le ministère de la Culture dit oui aux climats de Bourgogne !
Les climats de Bourgogne seront proposés à l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco au nom de la France et au titre de paysage culturel, a annoncé le ministère de la Culture samedi 21 janvier 2012.