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Repas de fin d’année : le guide des accords entre mets et vins d’exception

Saumon fumé, foie gras, dinde et ... truffe : les repas familiaux ou entre amis de la dernière semaine de l’année mettent en avant des produits que l’on consomme spécifiquement à cette période. Voici le guide pratique de nos conseils pour trouver les vins qui s’accordent le mieux à ces produits d’exception.

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Vendre ses vins aux enchères : quelles sont les meilleures périodes ?

Vous qui possédez une cave, vous vous êtes peut-être déjà posé cette question : quel est le meilleur moment pour vendre ? Lionel Cuenca, Directeur Général Délégué d’iDealwine, fort d’une expérience de plus de dix ans dans le commerce du vin en ligne, répond à nos questions.

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10 infos sur le vin pour briller en société

Les repas de famille pour les fêtes de fin d'année approchent… et vous inquiètent peut-être un peu ? Trouver des sujets de conversation pour impressionner votre beau-père, grand connaisseur en vin, pourrait tourner au cauchemar... Cet article est le vade mecum qu'il vous faut pour réviser vos bases sur le vin et épater vos convives lors des repas de fin d'année, avoir l'anecdote qui va détonner, l'info qui va impressionner et intéresser tout le monde.

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Petrus, Clos Rougeard, Roumier, Hermitage La Chapelle : foison de belles enchères en fin d’année

Dans toutes les grandes régions viticoles, un festival d’enchères exceptionnelle a été enregistré sur la plateforme d’iDealwine à l’occasion des ventes de début décembre. Tour d’horizon des flacons les plus recherchés du moment.

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Disparition de Robert G. Wilmers, propriétaire du Château Haut-Bailly

Le propriétaire du château Haut-Bailly, cru classé de Graves, est décédé samedi 16 décembre, chez lui, à New York. L'ensemble du monde du vin salue la mémoire de cet homme d'affaire qui était PDG de la banque américaine "M&T Bank", mais aussi grand œnophile et amateur d'art, soutenant par mécénat de nombreuses institutions culturelles françaises et américaines.

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Quels accords mets et vins avec un vin doux naturel ?

A vins exceptionnels, accords exceptionnels ! Les vins doux naturels, avec leur équilibre particulier autour du sucre, de l’alcool et de l’acidité, ne se prêtent pas à des accords évidents. Tour d’horizon du mode d’emploi de ces vins particuliers, riches de saveurs complexes et pleins de charme…

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Retour sur Bordeaux Tasting 2017 : une édition riche et intense

La saison des salons de fin d'année s'achève avec le très beau Bordeaux Tasting qui s'est tenu le week-end dernier à Bordeaux. Un évènement auquel iDealwine participe avec bonheur depuis plusieurs années: en plus de notre stand comprenant une superbe sélection de vins et des dégustations mystères, nous avons également pris part à une masterclass sur le bio et la biodynamie et à une vente aux enchères caritative. Retour sur ces deux jours riches et intenses.

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Chiffres-clés : Champagne et effervescents, des produits encore très saisonniers

VinoVision Paris, salon international des vins septentrionaux, publie une analyse intéressante qui vient bouleverser certaines idées reçues sur la consommation de vins effervescents en France. Et nous attrister, nous qui aimons tant le champagne chez iDealwine.

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iDealwine en tournée en Asie

iDealwine a fortement mis l'accent sur le marché asiatique au cours des dernières années et cette stratégie s'avère fructueuse. Le marché mûr de Hong Kong, où nous avons établi un bureau en 2013, a clairement ouvert la voie, suivi par la Chine, le Japon, Singapour et plus récemment la Corée du Sud. Arthur de Lencquesaing et Alix Rodarie, du pôle international d'iDealwine, se sont récemment rendus dans la région pour une série de réunions, salons, dégustations et master class. Débriefing !

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Retour sur le Grand Tasting 2017 : un immense millésime !

Fabuleuse réussite que cette édition 2017 du Grand Tasting, festival des grands vins ! Les nombreux participants qui se sont rendus au Carrousel du Louvre les vendredi 1er et samedi 2 décembre attendaient avec impatience ce rendez-vous incontournable. Nous espérons que leurs attentes auront été comblées ! Les nôtres, en tout cas, ont été surpassées. Et de loin.

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Albert Bichot: quand la Bourgogne s’invite à Londres

Lundi 27 Novembre, au 67 Pall Mall - légendaire club londonien d'amateurs de grands vins - la Maison Albert Bichot était sous le feu des projecteurs. Arthur de Lencquesaing et Léa Fallourd de notre pôle international basé à Londres, ont eu la chance de goûter au millésime 2016 en avant-première. Une occasion unique de déguster et comparer la grande diversité qui caractérise la Bourgogne. 

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Les coups de cœur d’iDealwine à la dégustation « le vin de mes Amis »

Encore une fois, l'équipe iDealwine a saisie l'occasion de goûter ses vins préférés, le lundi 27 novembre, à la dégustation "Le vin de mes amis". Une belle opportunité pour discuter avec les vignerons partenaires du réseau iDealwine et de (re)déguster leurs vins pour mieux vous en parler !

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Château Tour Haut-Caussan, la distinction d’un cru bourgeois

C’est au cœur du Médoc sur la rive gauche de Bordeaux que quatre générations de vignerons ont bâti, et bâtissent encore, la réputation du cru bourgeois Château Tour Haut-Caussan. Son moulin à vent symbolique veille sur le vignoble qui produit des vins maintes fois récompensés, et, surtout, plébiscités pour leur rapport qualité-prix séduisant. Pour Fabien et Véronique Courrian, la tradition est une valeur ancrée dans la conduite de leur domaine. Originaires de la commune Blaignan-Médoc depuis 1634, ils datent l’acquisition du château Tour Haut-Caussan et de son moulin à vent à 1877. Ce…

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Dal Forno, le pape de Valpolicella

S'il ne fallait retenir qu'un seul domaine du Valpolicella à côté du mythique Giuseppe Quintarelli, ce serait bien le domaine Dal Forno, d'ailleurs souvent considéré comme l'élève du premier. Ce superbe domaine a remporté en 2014 le prestigieux Best Italian Wine Awards devant les vins de Toscane et du Piémont. On y produit trois cuvées de très haut niveau, à découvrir sans attendre !

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Achat direct : grands vins matures, 3000 flacons de 1961 à 2005

Partez à la découverte d'un bel ensemble de quelque 3000 flacons, pleinement matures, issus d’un éventail de millésimes qui s’étend de 1961 à 2005 : un rêve d’amateur, non ? Ces vins sont tous issus des caves rachetées à nos clients trop impatients de vendre pour attendre la mise aux enchères. Des caves que nos équipes ont toutes inspectées, donc, lors de l’enlèvement des vins, afin de s’assurer de leur bonne conservation.

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Les « 80 jardins » du domaine Ostertag en Alsace

André Ostertag est un homme un peu poète, très proche de la nature, mais en même temps un vigneron extrêmement rigoureux qui sait qu’il ne faut pas se laisser déborder par celle-ci. C’est pourquoi il produit des vins en biodynamie, au caractère très pur et très sec, un rien stricts, qui s’apprécient particulièrement à table.

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iDealwine vous donne rendez-vous à Bordeaux Tasting les 9 et 10 décembre

Comme chaque année, le magazine "Terre de Vins" organise un grand évènement de dégustation de vins à Bordeaux, dans le somptueux Palais de la Bourse. Cette 6e édition promet d'être riche et palpitante, entre la découverte de grands vins, les masterclass, les dégustations à l'aveugle d'iDealwine et la clôture des enchères caritatives, le tout ponctué d'intermèdes musicaux interprétés par des chanteurs de l’Opéra de Bordeaux. Que demander de plus ?!

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Château Branaire Ducru – Patrick Maroteaux, la disparition d’un héraut de Bordeaux

Le château Branaire Ducru est endeuillé par la disparition de Patrick Maroteaux, décédé le 19 novembre 2017 à l’âge de 67 ans. Nous souhaitons rendre hommage à un homme qui a consacré une énergie exceptionnelle et beaucoup de talent à porter haut et fort la réputation des vins de Bordeaux.

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17 146€ pour une bouteille de romanée-conti 2000, nouveau record des enchères iDealwine

Lors des enchères on-line qui se sont achevées en ligne le 15 novembre 2017 sur iDealwine, une bouteille de Romanée-Conti 2000 a été adjugée 17 146€, au profit d'un amateur français. Ce flacon iconique du domaine de La Romanée-Conti vient établir le nouveau record du vin le plus cher vendu sur iDealwine depuis sa création !

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L’appellation Cornas de nouveau au sommet des enchères le 15 novembre dernier

L’appellation Cornas s’est une fois de plus trouvée au centre de toutes les attentions ces derniers jours, un flacon millésimé 1988 et Marcel Juge atteignant 572€ lors des enchères du 15 novembre. Zoom sur les signatures qui font le buzz actuellement.

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Wine Symposium au lac de Côme et verticale Armand Rousseau, le temps suspendu

Se poser sur les rives du lac de Côme, goûter d’incroyables grands crus, y croiser des géants du vin, des amateurs passionnés et d’immenses dégustateurs, aussi humbles que brillants... Récit de 3 jours en suspension à la Villa d’Este entre conférences, dégustations et haute gastronomie.

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Pourquoi visiter le stand iDealwine au Grand Tasting ?

Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre, les 1er et 2 décembre prochains, est l'évènement œnologique du moment ! Une myriade de vins indétrônables et un programme de masterclass à faire palir les plus grands dégustateurs. Et en plus avec iDealwine 1 place achetée = 1 place offerte !  Mais surtout, surtout, iDealwine vous réserve sur son stand un florilège épatant de flacons que nous souhaitons vous faire découvrir. "Come and see" comme disent les british ! Une collaboration fructueuse depuis tant d'années avec le duo Bettane et Desseauve iDealwine est un partenaire…

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La génération Y et le vin : où en sommes-nous ?

Vin et Société, l’association qui regroupe les 500 000 acteurs de la vigne et du vin, présentait il y a quelques jours les résultats du laboratoire d’idées lancé en partenariat avec La Revue du vin de France, autour de la génération Y et de son rapport au vin. Ou comment bousculer des codes longtemps demeurés traditionnels.

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