Vignobles du monde, le guide d’iDealwine (partie 1)

S’il y a bien un seul secteur dont on peut se dire que l’herbe n’est pas plus verte ailleurs qu’en ...

Comment choisir son champagne (2ème partie) ?

Dosage, millésime, accords mets et vins : dans cette seconde partie nous abordons les points d’attention qui vous guideront dans le ...

Comment choisir son champagne (1ère partie) ?

C’est parfois aux questions les plus simples qu’il est le plus difficile de répondre. Avec une AOC Champagne qui regroupe ...

Quand carafer ou décanter un vin?

La carafe est l’un des outils indispensables de l’amateur de vins. Capable de réveiller un vin qu’on dit fermé, elle ...

Qu’est-ce que le vin jaune ?

Rouges et blancs, sont les deux couleurs de vins que les amateurs de vins rencontrent communément. Mais le vin peut ...

Qu’est-ce que l’apogée d’un vin ?

Vous en avez forcément déjà entendu parlé. Toute amateur rêve de déguster ses flacons à leur apogée. Mais qu’est ce ...

Comment ouvrir une bouteille ancienne ?

Ouvrir un vieux millésime relève parfois d'une gageure… Avec le temps le bouchon se fait fragile. Il serait bien dommage de gâcher un flacon ultime, du type château mouton-rothschild 45 ...

Apprendre : comment lire une étiquette de vin ?

Peut-on se fier à la mention « Grand vin  » pour acheter sa bouteille? La réponse est évidemment non. Quelles sont ...

Rivesaltes-cadeau

LA bonne idée de cadeau d’anniversaire en 2017 : un rivesaltes en « 7 »

Vous cherchez une idée de cadeau pour un anniversaire important cette année ? Le franchissement d'une nouvelle décennie peut-être ? Avez-vous pensé à un (très) vieux rivesaltes ?

Champagne : millésimé ou pas, quelle différence ?

L’art du champagne est avant tout celui des assemblages. Assemblages de cépages (essentiellement pinot noir, chardonnay, pinot meunier), assemblage de crus et assemblage de millésimes. C’est cette dernière caractéristique qui ...