Tag: bordeaux
Château Lafite-Rothschild : hier, aujourd’hui et demain
Pas besoin d'être un expert pour savoir que Château Lafite est une valeur sûre. Savez-vous pourquoi ce vin est devenu en quelques siècles le graal de tous les amateurs ?
Enchères | Les indices WineDex® d’iDealwine passés au crible
Aujourd’hui, on décortique pour vous la gamme WineDex®, outil essentiel à la compréhension des tendances. Avec un retour sur son évolution au cours des dix dernières années.
Saint-Valentin | Offrez une carte cadeau iDealwine aux amoureux … de vin
Live. Love. Share good wine. Passage obligé ou doux prétexte, la Saint-Valentin est cette année dédiée aux amoureux... de vin.
Recette de la semaine – Magret à la bordelaise
L’échalote est le « marqueur » de la cuisine bordelaise, en particulier dans la sauce locale qui accompagne à merveille une bonne viande rouge goûteuse comme un magret de canard. ...
Recette de la semaine – Rôti de bœuf sauce au vin rouge
Rien de tel qu’une belle viande de bœuf rôtie pour mettre en valeur un rouge charnu et un peu tannique. Cette recette pleine de saveurs sera donc parfaitement accompagnée par ...
Dégustation : petit aperçu des Bordeaux 2014 (1ère partie)
La semaine dernière Bordeaux accueillait le monde entier, comme chaque année, pour la traditionnelle dégustation des primeurs. Une équipe iDealwine de choc a arpenté en deux jours une bonne partie ...
Bordeaux : quels prix pour les primeurs 2014 ?
Alors que les dégustations primeurs 2014 se poursuivent à Bordeaux, les interrogations sont sur dans tous les esprits. A quel prix les vins vont-ils être commercialisés cette année ?
Dégustation des bordeaux 2012 : les coups de cœur d’iDealwine
L’Union des Grands Crus de Bordeaux vient de présenter le millésime 2012 à Paris. Une occasion exceptionnelle de se faire une bonne idée de la qualité de cette année pas ...
Sauternais : grève de bon sens pour la ligne TGV
Le Bordelais est en ébullition. Un projet de ligne à Grande Vitesse devant relier Bordeaux à Dax et Toulouse menace en effet l’équilibre du vignoble de la rive gauche. Si ...
Parution : une édition du bicentenaire du célèbre guide « Bordeaux et ses Vins » chez Féret
L’édition du bicentenaire (1814-2014) de celui que l’on appelle communément le « Guide Féret » vient donc de sortir. Exhaustif, il offre de l’information sur tous les vins de Bordeaux, ...
Le déclassement des Hauts de Pontet (second vin de Pontet-Canet) : du rôle parfois navrant des AOC
C’est un événement à Pauillac. Le second vin du Château Pontet-Canet, les Hauts de Pontet, vient de se voir retirer l’appellation Pauillac par Qualisud, l’organisme indépendant chargé de contrôler et ...
Château Palmer 100% bio : dans le sens de l’histoire
En 2008, Château Palmer entamait sa mutation vers le tout biologique et la biodynamie. Six ans plus tard, les premières vendanges « naturelles » sont arrivées. Il est donc l’heure ...
Vente à prix fixe : de 1874 à 2000, 3000 bouteilles à maturité
Une fois par an iDealwine vous propose une vente à prix fixe exceptionnelle de vins qu’on a plus l’habitude de trouver dans nos ventes aux enchères. Une sélection de belles ...
Château Haut-Brion : que valait le millésime 1521 ?
Le challenge historique organisé par le Château Haut-Brion a rendu son verdict ! Il s’agissait de trouver une mention écrite antérieure à la plus ancienne connue à ce jour, contenue ...
Vente à prix fixe : 20 000 bouteilles de grands crus français et italiens
A l’heure des vendanges, la récolte d’iDealwine s’annonce abondante : avec plus de 20 000 bouteilles disponibles, cette vente à prix fixe bat tous les records ! Que ce soit ...
Focus sur les belles enchères de la vente on-line du 24 septembre
Lors de la vente on-line qui s’est déroulée en ligne jusqu’au 24 septembre dernier, on comptait, parmi les lots les plus recherchés, les bordeaux 2000 et 1996, des Sauternes anciens, ...
Bordeaux : les vins de Sauternes peuvent-ils disparaître ?
Le Comte de Lur-Saluces, ancien propriétaire du Château d’Yquem, tire la sonnette d’alarme. Le Sauternes, vin par essence extrêmement difficile à produire, est en danger. Les prix restent désespérément bas, ...
Vente on-line : les grands crus de Bourgogne sous le feu des enchères
La vente on-line qui s’est terminée le 10 septembre a donné lieu à de jolies enchères sur les vins des différentes régions de l’Hexagone. Le domaine Rousseau et son Chambertin ...
Philippine de Rothschild, disparition d’une icône bordelaise
Philippine de Rothschild s’est éteinte à l’âge de 80 ans le 23 août dernier. Comédienne et entrepreneur accomplie, la baronne qui a hérité du prestigieux château Mouton Rothschild a su ...
Recette de la semaine – Emincé de bœuf à l’espagnole
L’été, il n’y a pas que le rosé dans la vie… Avec cette recette simple et rapide à exécuter, pleine de saveurs mais légère, un joli bordeaux fera parfaitement l’affaire ...
Portes ouvertes à Saint-Emilion du 1er au 4 mai, immanquable !
Saint-Emilion, cité millénaire classée au patrimoine mondiale de l’Unesco, organise des journées portes ouvertes du 1er au 4 mai prochain. Cet évènement regroupe 83 châteaux, représentant les 4 appellations de ...
Bordeaux : recul des ventes en 2013
En 2013, en France comme à l’étranger, les ventes de vins du vignoble bordelais ont décliné en valeur de 1,4% ...
Bordeaux, l’envers du décor
Si les grands crus classés bordelais bénéficient d’une forte couverture internationale et pratiquent des prix élevés, tel n’est pas le cas de la grande majorité des viticulteurs de la région. ...
Un château AOC Margaux cédé à un groupe d’investissement chinois
Luc Thienpont a en partie cédé ses propriétés viticoles à Liaoning Energy Investment group en ce début d’année. Il s’agit de la première acquisition chinoise d’un château situé sur la ...
Recette de la semaine – Parmentier de canard confit
Purée de pommes de terre “maison” et canard confit font bon ménage quand on les étale en couches successives ! Un délicieux plat familial d’un déjeuner de dimanche réussi. Pour ...
Le point sur les vendanges 2013
Même s’il est évidemment trop tôt pour juger de la réelle qualité des vins produits en France en 2013 il y a au moins une certitude : ce millésime a ...
Jancis Robinson : boire ou attendre, comment savoir ?
Dans votre cave, pas toujours facile de savoir quand boire un vin. Est-il judicieux de le laisser vieillir quelques années de plus ? La quête effrénée de l’apogée côtoie la ...
Tour d’horizon sur les vendanges 2013
La fin de l’été approche à grands pas, ce qui, d’ordinaire, donne le top départ pour les vendanges en France. Mais c’est sans compter sur les aléas climatiques qui ont ...
La grêle cause de gros dégâts dans le bordelais : épisode 2 !
Les premiers dégâts étaient arrivés fin juillet dans le vignoble girondin, détruisant certaines vignes ou même le clocher de l’église de Pauillac ! Cette fois-ci c’est le secteur de l’Entre-deux-Mers ...
Château Belle-Vue : le royaume du petit verdot
Le château Belle-Vue, un des rouges du Haut-Médoc les plus réputés, se caractérise, entre autre, par un encépagement original qui fait la part belle au petit verdot, tout comme ses ...
